* Der Artikel ist ein Beitrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, der 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird.
Als ich nach meinem Abschluss 2016 zum ersten Mal den Leiter der Praktikumsagentur „traf“, trank ich auch zum ersten Mal Tee. Die Tasse Tee ist wirklich ansprechend, die Wasserfarbe ist grün, natürlich gelb, heißer Dampf steigt auf, mit einem schwachen Aroma wie junger Reis.
Das Bild von aneinander klirrenden Teeservices aus Porzellan und von Männern und Frauen, die sich umeinander versammeln, um über das Leben zu reden, ist mir nicht mehr fremd. Allerdings habe ich damals nie eine Tasse Tee ausgetrunken, sondern nur einen kleinen Schluck auf der Zungenspitze genommen und mich beschwert: „Warum ist er so bitter?“.
Abbildung: XUAN LOC
Der Chef hat für einen neuen Absolventen Tee gemacht. Ich muss ihn ordentlich trinken, um meinem Vorgesetzten Respekt zu zeigen. Beim ersten Schluck war mir heiß und bitter. Beim zweiten Schluck empfand ich den Nachgeschmack des Tees als etwas süßlich. Ich war noch wach genug, um mit meinem Chef zu sprechen, aber beim dritten Schluck wurde mir schwindelig, mein Herz schlug wie wild und mir drehte sich der Magen um.
Ich versuchte, ruhig zu bleiben, nachdem ich die „3 Schlucke Tee“-Regel befolgt hatte. Der Chef schenkte mir ein zweites Glas ein, gerade als das Gespräch zu Ende war. Da ich keine Tasse Tee stehen lassen wollte, trank ich sie in einem Zug aus und verabschiedete mich. In diesem Moment wurde mir schwindelig. Nach diesem Tag wusste ich, dass ich „teetrunken“ war, weil mein Körper die Inhaltsstoffe des Tees nicht verträgt.
Meine Geschichte verbreitete sich schnell im ganzen Büro. Der Chef sah mich an, lächelte und schüttelte den Kopf: „Du solltest das Trinken langsam üben, mein Kind! Teetrinken ist eine vietnamesische Kultur!“
Von da an übte ich das Teetrinken, wie ein Baby das Essen fester Nahrung übt. Zuerst verdünnen, etwas trinken, dann langsam den „Schwierigkeitsgrad“ steigern. Obwohl ich nicht so viel Tee trinken kann wie alle anderen, kann ich Gäste bis heute immer noch herzlich und aufrichtig mit einer Tasse Tee begrüßen.
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