Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Depression

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SGGP 22.09.2023 07:07

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Ernährung das Depressionsrisiko beeinflusst. Allerdings liegen nur wenige Daten zu spezifischen Ernährungsfaktoren vor.

Verarbeitete Lebensmittel. Foto: Getty Plus

Eine umfassende Studie von Medizinprofessoren der Harvard Medical School und des Massachusetts General Hospital in den USA hat erstmals gezeigt, dass ein erhöhter Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel, insbesondere von Lebensmitteln mit künstlichen Süßstoffen, mit der Entstehung von Depressionen in Zusammenhang steht.

Laut Newsweek untersuchten Wissenschaftler die Ernährung von 31.712 Frauen im Alter zwischen 42 und 62 Jahren und verglichen sie mit ihrer psychischen Gesundheit, einschließlich selbst diagnostizierter und klinisch diagnostizierter Depressionen. Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen, die am meisten hochverarbeitete Lebensmittel aßen, ein um 50 % höheres Depressionsrisiko hatten als Frauen, die am wenigsten aßen. Bei Menschen mit chronischer Depression können stark süßstoffhaltige Lebensmittel ihren Zustand verschlechtern.

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