SGGPO
15 Brot- und Schinkenproben aus Speiseresten von Patienten und aus Produktionsstätten waren allesamt negativ, es konnten keine C. botulinum-Bakterien nachgewiesen werden.
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| Arzt behandelt einen Patienten mit Botulinumvergiftung. |
Am Abend des 25. Mai sagte Frau Pham Khanh Phong Lan, Leiterin des Lebensmittelsicherheitsausschusses von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass 15 Proben, darunter Brot und Schweinswurst, die aus Essensresten von Patienten und aus Produktionsanlagen entnommen wurden, allesamt negativ waren und keine C. botulinum-Bakterien nachgewiesen wurden. Bei jüngeren Patienten ist es derzeit nicht möglich, die Ursache einer Botulinumvergiftung zu bestätigen.
Laut Frau Pham Khanh Phong Lan hatte diese Einheit zum Zeitpunkt der Erfassung der drei mit Botulinum infizierten Kinder in Thu Duc City lediglich den Hinweis, dass die Kinder Brot und Schweinebrötchen gegessen hatten. Von dort aus finden Sie den Mann, der Schinkenbrot verkauft.
Diese Person sagte, sie habe bei einer Straßenhändlerin ein Schweinefleischbrötchen gekauft. Einige Tage später fanden die Behörden die Frau und verfügten über Informationen über die Produktionsanlage für Schweinebrötchen in Thu Duc City.
Bei der Kontrolle stellten die Behörden fest, dass die Anlage ohne Genehmigung betrieben wurde und forderten sie auf, ihren Betrieb einzustellen. Gleichzeitig werden Schinkenproben aus der Einrichtung sowie Proben von Essensresten der Patienten zur Untersuchung entnommen.
„Früher wurden Lebensmittelvergiftungen häufig durch Bakterien wie E.coli verursacht, die Verdauungsstörungen, Durchfall und Bauchschmerzen hervorriefen. Botulinumtoxin ist gefährlicher und seine Quelle ist unbekannt. Daher ist es derzeit am wichtigsten, dass die Krankenhäuser Gegenmittel bereithalten, sodass im Falle einer Botulinumvergiftung sofort Notfallmedikamente zur Verfügung stehen“, informierte Frau Pham Khanh Phong Lan.
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