Kühle Tintenfischsuppe mit Juteblättern

Fischer mit von Sonne und Wind gebräunten Gesichtern lächelten, als sie Körbe mit Meeresfrüchten an Land trugen. Händler kaufen und bringen die Waren dann zum Verbrauch an andere Orte. Auch Landfrauen gehen zum Kai, um frische Meeresfrüchte auszusuchen und zu kaufen, die sie mit nach Hause nehmen und für die Familienmahlzeiten zubereiten. Viele Menschen kaufen lieber Tintenfische, die gerade erst im Meer gefangen wurden. Dieser mit Malabar-Spinatsuppe gekochte Tintenfisch ist sowohl köstlich als auch gesund.

Tintenfisch und Malabar-Spinat ergeben eine köstliche Suppe

2. Januar: Die Malabarspinathecke leuchtet im goldenen Sonnenlicht saftig grün. Dieses Gemüse schmeckt köstlich im Eintopf, in der Suppe, im Pfannengericht ... Mit nur einem Löffel Erdnussöl, einer Handvoll frischem Fisch oder etwas gehacktem Schweinefleisch und Malabar-Spinat haben Sie eine Schüssel köstliche Suppe. Besonders lecker ist die Malabar-Spinatsuppe mit Tintenfisch. Es ist die perfekte Kombination in einem bunten Leben mit so vielen Möglichkeiten.

Damit die Suppe köstlich schmeckt, muss der Tintenfisch frisch sein und eine Haut haben, die wie Glitzer funkelt. Den Tintenfisch waschen und abtropfen lassen. Gehen Sie in den Garten, pflücken Sie die Spitzen und Blätter des Malabar-Spinats, bringen Sie sie herein und waschen Sie sie. Erdnussöl mit geschnittenen Schalotten erhitzen, bis es duftet, dann Tintenfisch in den Topf geben und mit Stäbchen gut umrühren. Als nächstes geben Sie Wasser mit etwas Salz und einigen Chilischeiben in den Topf. Wenn das Wasser kocht, geben Sie gehackten Malabar-Spinat in den Topf. Wenn das Wasser wieder kocht, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen, um eine würzige Suppe zu erhalten.

Die Suppe sieht aufgrund des dunkelbraunen Wassers, das der Tintenfisch absondert, rustikal aus, ist aber köstlich. Als ich einen Schluck Suppe nahm, schoss mir der süße Geschmack in den Mund und durch die Speiseröhre. Kauen Sie den Tintenfisch und das Gemüse langsam, um zu spüren, wie köstlich die Suppe ist.

Die Süße des Tintenfischs, gemischt mit dem milden Geschmack des Malabar-Spinats, bleibt mir tief im Gedächtnis. Tintenfische verströmen den Duft des Ozeans, Gemüse duftet nach Sonnenschein, Wind und Nachttau in der friedlichen Landschaft. Malabar-Spinatsuppe hilft, den Körper abzukühlen und Müdigkeit nach stundenlanger harter Arbeit zu lindern.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-mat-lanh-canh-muc-nau-mong-toi-185240312162430127.htm