VietGap Son La-Pflaumen zu „stabilem Preis“ in den Supermarktregalen

Die Aufnahme der Son La-Pflaumen in das landesweite Vertriebssystem der Saigon Co.op ist eine enge Zusammenarbeit zwischen Händlern, Herstellern und lokalen Behörden, um vietnamesische Agrarprodukte in die Supermarktregale zu bringen.

Die Verantwortlichen der Provinz Son La und der Saigon Co.op haben die Eröffnungszeremonie zur Einführung der Son La-Pflaumen in das Supermarktsystem eingeleitet – Foto: NGOC KHANG

Drei Lastwagen mit Dutzenden Tonnen Son-La-Pflaumen fuhren von der Stadt Moc Chau (Son La) zu Vertriebszentren in den Regionen Nord, Zentral und Süd, um die Pflaumen an Supermärkte zu liefern. Herr Vo Tran Ngoc, Vertriebsleiter von Saigon Co.op, sagte, dass es für Son La-Pflaumenprodukte von Vorteil sei, die Verbraucher im ganzen Land mit frischer Qualität und dem „stabilsten“ Preis zu erreichen, da sie über 800 Verkaufsstellen in allen Marktsegmenten haben. Bereit, Spezialitäten in die Regale zu bringen. Im Gespräch mit Tuoi Tre sagte Herr Ngoc, dass dieses Programm nicht nur eine Geschäftsaktivität sei, sondern auch praktische Bedeutung habe, nämlich eine großartige Verbindung zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und der Provinz Son La, um langfristig mit den „hart arbeitenden“ Bauern der Provinz zu teilen. „Vor zwei Monaten hat sich die Saigon Co.op mit dem Trade Promotion Center der Provinz Son La und den bekannten Pflaumenanbaugebieten in den Distrikten Moc Chau und Yen Chau abgestimmt, um die Produkte vorzubereiten. Dementsprechend haben die Parteien eine Verbrauchsverpflichtung unterzeichnet, um eine stabile Versorgung und den besten Preis für die Verbraucher sicherzustellen. Bis jetzt sind alle Vorbereitungen abgeschlossen, von den Transportmitteln, Lagern und der Logistik bis hin zur Warenverteilung, und wir sind bereit, die ersten Pflaumenlieferungen in den Regalen willkommen zu heißen“, sagte Herr Ngoc. Da es sich um ein landwirtschaftliches Produkt handelt, ist die Konservierung sehr wichtig. Dementsprechend werden die Pflaumen nach der Ernte durch die Gärtner sortiert, in Dosen abgefüllt, konserviert und in isolierte oder spezielle Fahrzeuge verladen. Dadurch soll sichergestellt werden, dass das Produkt von der Ernte über die Vertriebszentren und die Regale bis hin zum Verbraucher immer die richtige Temperatur hat, um seine Frische und seinen besten Geschmack zu bewahren. Herr Nguyen Thanh Cong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Son La, erklärte, dass die Bauern in der Vergangenheit in kleinem Maßstab produziert und nur so viel geerntet hätten, wie sie auf dem Markt verkauft hätten. Heute habe sich jedoch durch die veränderte Produktionsmentalität im Zusammenhang mit dem Markenaufbau der Wert der Pflaumen deutlich gewandelt. „Wir haben nie daran gedacht, eine Marke für das Produkt zu schaffen, und nie geglaubt, dass man Pflaumen für 150.000 VND/kg verkaufen könnte“, erklärte Herr Cong. Ihm zufolge wird die Son La-Pflaume seit vielen Jahren angebaut, insbesondere in den Gebieten Moc Chau und Yen Chau auf einer Fläche von 12.400 Hektar, mit einer durchschnittlichen Produktion von 75.000 bis 78.000 Tonnen, mit einem herausragenden Jahr von 100.000 Tonnen. Durch den Prozess des „Absenkens der Äste und Bildens eines Blätterdachs“ sind laut VietGap und GlobalGap die köstlichsten Pflaumen entstanden, die mit sauberen, biologischen Produktionsprozessen angebaut werden. Herr Cong ist stolz auf die Son La-Pflaumen mit ihrem völlig anderen „Geschmack“ und möchte Son La-Pflaumen durch die Förderung von Handelsförderungsaktivitäten und die Zusammenarbeit mit Vertriebshändlern und Supermarktsystemen im ganzen Land zu einem höheren Wert im ganzen Land anbieten. Dank der hervorragenden Qualität des Produkts lag der Verkaufspreis im Garten zu Beginn der Saison bei bis zu 130.000 VND/kg und liegt jetzt bei etwa 80.000 - 100.000 VND/kg (20 Früchte/kg). „Son La-Pflaumen werden seit vielen Jahren angebaut, insbesondere in den Gebieten Moc Chau und Yen Chau auf einer Fläche von 12.400 Hektar. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 75.000 bis 78.000 Tonnen, in einem herausragenden Jahr sogar bei 100.000 Tonnen. Durch das Verfahren, die Äste abzusenken, um ein Blätterdach zu bilden, werden die köstlichsten Pflaumen produziert, die mit sauberen, biologischen Produktionsverfahren gemäß VietGap und GlobalGap angebaut werden.“ Herr Nguyen Thanh Cong (stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Son La). Verknüpfung von Landwirten und Händlern Herr Cong sagte, dass Son La trotz der vielen Schwierigkeiten, die die Provinz noch immer habe, weiterhin bereit sei, Ressourcen für die Umsetzung von Produktwerbemaßnahmen und den Aufbau landwirtschaftlicher Produktmarken im In- und Ausland bereitzustellen. Pflaumenprodukte und viele andere landwirtschaftliche Produkte von Son La wurden auf Landwirtschaftsmessen in Mailand (Italien) und auf Messen in Nanning (China) vorgestellt. Die Förderung und Einführung landwirtschaftlicher Produkte hat dazu beigetragen, den Produktkonsum anzukurbeln, Marken zu bewerten, die Herkunft zurückzuverfolgen und die Produktion besser zu organisieren, wodurch eine Produktionskette aus Landwirten, Unternehmen und Genossenschaften entstand. Tatsächlich ist die Zusammenarbeit zwischen dem Vertriebssystem und den lokalen Behörden von großer Bedeutung, um Landwirte bei der Steigerung des Produktwerts und dem Aufbau landwirtschaftlicher Produktmarken zu unterstützen. Herr Tran Xuan Van – Direktor der Moc Chau Clean Agricultural Products Cooperative (Son La) – teilte mit, dass wir dieses Jahr mit stabiler Produktion an moderne Vertriebssysteme und Läden für saubere Lebensmittel verkaufen. Der Preis, zu dem die Landwirte verkaufen, ist außerdem um etwa 30 % besser als auf dem Markt, stabiler und man ist nicht gezwungen, an Händler zu verkaufen. „Insbesondere erhielten wir große Unterstützung von den lokalen Behörden und Händlern bei der Anwendung sauberer Produktionsprozesse, dem Versand von Mustern an Käufer zur Produktprüfung und -prüfung sowie der Ernte und Klassifizierung gemäß Standards. Das ist anders als früher, als die Ernte einfach war. Jetzt müssen wir die Produkte klassifizieren, aber der Wert ist höher, wir müssen nicht darauf warten, dass Händler kaufen, sondern erhalten regelmäßige Bestellungen“, sagte Herr Van. Herr Vo Tran Ngoc sagte außerdem, dass die Saigon Co.op nach diesem Ereignis einen Plan habe, mit der lokalen Provinzregierung und den zuständigen Behörden zusammenzuarbeiten, um eine Reihe von Genossenschaften zu befragen und auszuwählen, die Verträge zum Kauf von Anbauflächen unterzeichnen und den Landwirten auch Kapitalunterstützung gewähren. Dadurch soll sichergestellt werden, dass die Produkte den Standards entsprechen und den Verbrauchern die besten Preise geboten werden. Der stellvertretende Vorsitzende der Provinz Son La, Nguyen Thanh Cong, stimmte zu und bekräftigte, dass er Hersteller und Händler proaktiv unterstützen und vernetzen werde, um Verträge mit höherem Wert abzuschließen. Von dort aus wird die Agrarproduktmarke Son La aufgebaut, die stets bereit ist, Standards in der Massenproduktion und im Warenhandel zu erfüllen, indem sie Produktion mit tiefer Verarbeitung verbindet, um eine grüne, schnelle und nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung herbeizuführen und so das Einkommen der Landwirte zu steigern.

Die Verantwortlichen der Saigon Co.op besichtigten den Garten direkt und diskutierten mit dem Vorsitzenden der Genossenschaft - Foto: NGOC KHANG

Nach der Abschiedszeremonie organisiert Saigon Co.op vom 21. bis 27. Mai in den 135 Co.opmart- und Co.opXtra-Supermärkten des Landes die Son La Plum Week. Während dieser Zeit werden Pflaumen zu den günstigsten Preisen verkauft und die Supermarktsysteme von Co.opmart präsentieren Produkte und laden die Verbraucher ein, die Spezialitäten von Son La zu probieren, während es viele attraktive Sonderangebote gibt. Es wird erwartet, dass in der ersten Woche nach der Abschiedszeremonie der Verbrauch bei etwa 100 bis 200 Tonnen liegen wird und die diesjährige Pflaumenernte auf einen Verbrauch von 1.000 Tonnen hinauslaufen wird. Das Produkteinführungsprogramm wird auch von Saigon Co.op in Zusammenarbeit mit dem Volkskomitee der Provinz Son La in Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi im Supermarktsystem Co.opmart organisiert.

NGOC KHANG

Quelle: https://tuoitre.vn/man-hau-vietgap-son-la-gia-binh-on-len-ke-sieu-thi-20240521074127516.htm