Vorteile der Produktion nach GAP-Verfahren

Der GAP-Prozess umfasst VietGAP und GlobalGAP. Wenn die Produktion den Anforderungen der VietGAP-Zertifizierung für gute landwirtschaftliche Praktiken für Agrar- und Wasserprodukte in Vietnam entspricht und diese erreicht, wird das Produkt durch die GlobalGAP-Zertifizierung mit einer Reihe von Standards von globaler Reichweite auf ein höheres Niveau gebracht. Agrarprodukte, die diese Zertifizierungen erhalten, werden auf dem Weg zur Eroberung des Marktes zahlreiche Preis- und Wettbewerbsvorteile haben.

Von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) angebaute kernlose Litschi wurde mit VietGAP und GlobalGAP zertifiziert.

Mitte Juni eroberte die erste Partie kernloser Litschis aus der Provinz Thanh Hoa erfolgreich den japanischen und britischen Markt – einen der anspruchsvollsten Märkte der Welt, insbesondere für Agrar- und Wasserprodukte. Es ist bekannt, dass diese kernlose Litschi-Sorte von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in Zusammenarbeit mit dem Agricultural Genetics Institute ausgewählt und auf einer Fläche von etwa 30 Hektar in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) experimentell angebaut wurde. Produziert in Übereinstimmung mit den Verfahren von VietGAP und GlobalGAP, unter Einhaltung der Vorschriften gemäß den Anbaugebietscodes von der Produktion bis zur Vorverarbeitung, Klassifizierung, Behandlung, Begasung, Verpackung, geschlossenen Lagerung... sogar für den Inlandsverbrauch hat diese Litschi-Sorte einen Großhandelspreis von 170.000 VND/kg auf den Märkten von Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt... erreicht. Und auch im ersten Produktionsjahr wurde dieses Produkt souverän ins Ausland exportiert, was zunächst seine Qualität und seinen internationalen Ruf bestätigte.

In Wirklichkeit liegt der Vorteil der nach den Verfahren von VietGAP und GlobalGAP erzeugten landwirtschaftlichen Produkte darin, dass sich neben Unternehmen auch einige Genossenschaften und Haushalte auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie konzentrierten und in den Bau von Anbau- und Landwirtschaftsanlagen nach VietGAP-Standards investierten, wodurch Vorteile bei den Konsumkanälen entstanden und viele Unternehmen zur Zusammenarbeit bei der Produktion, dem Produktkonsum und der Schaffung einer nachhaltigen Produktion bewegt wurden.

Seit Ende 2019 hat Frau Le Thi Quyen, Direktorin der Hoang Dao Clean Agriculture Cooperative (Hoang Hoa), die Genossenschaft mutig gegründet und in die Produktion von Kim Hoang Hau-Melonen unter Anwendung des VietGap-Produktionsprozesses auf einer Gewächshausfläche von 4.000 m2 investiert. Die Kim Hoang Hau-Melone der Genossenschaft wird gemäß dem korrekten Produktionsprozess hergestellt und erzeugt Qualitätsprodukte; sie wird in Geschäften und Supermärkten innerhalb und außerhalb der Provinz konsumiert. Jedes Jahr erntet die Genossenschaft etwa 25 Tonnen Kim-Hoang-Hau-Melonen und erzielt einen Gewinn von etwa 400 Millionen VND. Frau Le Thi Quyen sagte: „Die Produktion nach dem GAP-Verfahren hat den Erzeugern nach der Standardisierung dabei geholfen, viele Kosten zu senken. Zudem können landwirtschaftliche Produkte zu höheren Preisen auf dem Markt verkauft werden.“

Statistiken aus dem Agrarsektor zufolge wurden in der gesamten Provinz bislang 1.100 Hektar Pflanzenbau, Viehzucht und Aquakulturprodukte gemäß den guten landwirtschaftlichen Praktiken von VietGAP und GlobalGAP betrieben. Fast 20 Hektar Ackerland sind nach den Standards des ökologischen Landbaus zertifiziert. Auf über 760 Hektar wird Ackerbau nach den Standards des ökologischen Landbaus betrieben. Zunächst wurden einige Modelle für ökologische und biologisch sichere Viehzucht, Aquakultur und Forstwirtschaft sowie einige Modelle für eine Kreislaufwirtschaft in der landwirtschaftlichen Produktion entwickelt.

Zwar seien erste Erfolge erzielt worden, so die Einschätzung des Agrarsektors, diese stünden jedoch noch nicht im Verhältnis zu den Vorteilen und Potenzialen der sehr großen landwirtschaftlichen und aquatischen Produktionsflächen der Provinz. Darüber hinaus erfolgen Produktionsinvestitionen noch immer überwiegend spontan, in kleinem Maßstab, fragmentiert und uneinheitlich. Die Anwendung sauberer landwirtschaftlicher Produktionsprozesse und der ökologischen Landwirtschaft wird vielerorts nicht strikt verfolgt. Unvollständige Anwendung zirkulärer landwirtschaftlicher Produktionsprozesse, geringe Effizienz; Die Vernetzung zwischen Erzeugern – Genossenschaften – Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette ist noch immer sehr begrenzt; hat nicht viele Unternehmen dazu bewegt, sich an der Verbesserung des Produkts zu beteiligen. Die Unterscheidung zwischen sauberen landwirtschaftlichen Produkten, ökologischer Landwirtschaft und anderen konventionellen landwirtschaftlichen Produkten auf dem Markt ist schwierig, was die Psychologie der Produzenten instabil macht.

Gemäß Richtlinie Nr. 10-CT/TU des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei für Führung und Leitung zur Förderung der Entwicklung von sauberer Landwirtschaft, ökologischer Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft in der Provinz zielt die Provinz Thanh Hoa darauf ab, die Entwicklung landwirtschaftlicher Produktionsmodelle gemäß guter landwirtschaftlicher Praktiken (VietGAP, GlobalGAP …) in konzentrierten landwirtschaftlichen Produktionsgebieten der Provinz zu fördern und saubere und sichere landwirtschaftliche Produktionsgebiete zu schaffen, mit dem Ziel, dass bis 2025 70 % der intensiv angebauten Reisanbaufläche der Provinz produktiv und von hoher Qualität sind. 50 % der sicheren Gemüseanbaufläche konzentriert sich auf den spezialisierten Anbau; 25 % der Obstbaumfläche sind VietGAP-zertifiziert; 75 % der großen Schweine- und Geflügelfarmen wenden die landwirtschaftlichen Methoden von VietGAP an; 50 % der Garnelenzuchtfläche und 100 % der konzentrierten Muschelzuchtfläche werden gemäß den VietGAP-Standards produziert.

Gleichzeitig wird unsere Provinz geeignete Produktionsgebiete zur Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft prüfen und identifizieren. Priorisieren Sie die Auswahl von Produktionsbereichen mit Produkten, die gemäß guter landwirtschaftlicher Praktiken zertifiziert sind. VietGAP und GlobalGAP werden auch weiterhin wichtige Nutzpflanzen und Nutztiere mit Vorteilen auswählen, die die Marktnachfrage nach einer Produktion gemäß den Standards der ökologischen Landwirtschaft erfüllen. Um dieses Ziel erfolgreich zu erreichen, müssen die lokalen Behörden neben Motivationsmechanismen und Richtlinien schnell ihr Bewusstsein für die landwirtschaftliche Produktion ändern, um proaktiv nach geeigneten Lösungen zu suchen und diese vorzuschlagen, die die Produktion fördern. Auch die Unternehmen, Genossenschaften und einzelnen Haushalte selbst müssen ihr Denken ändern, ihr Wissen aktualisieren und das landwirtschaftliche Produktionsniveau neuen Standards entsprechend den Verbraucherbedürfnissen und dieser unausweichlichen Entwicklung anpassen.

Artikel und Fotos: Tung Lam

Quelle: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/loi-the-san-xuat-theo-quy-trinh-gap/189063.htm