Der GAP-Prozess umfasst VietGAP und GlobalGAP. Wenn die Produktion den Anforderungen der VietGAP-Zertifizierung für gute landwirtschaftliche Praktiken für landwirtschaftliche und aquatische Produkte in Vietnam entspricht und diese erreicht, hebt die GlobalGAP-Zertifizierung das Produkt auf ein höheres Niveau mit einer Reihe von Standards, die weltweite Reichweite haben. Agrarprodukte, die diese Zertifizierungen erhalten, werden auf ihrem Weg zur Eroberung des Marktes zahlreiche Preis- und Wettbewerbsvorteile haben.
Mitte Juni eroberte die erste Charge kernloser Litschis aus der Provinz Thanh Hoa erfolgreich den japanischen und britischen Markt – einen der anspruchsvollsten Märkte der Welt, insbesondere für landwirtschaftliche und aquatische Produkte. Es ist bekannt, dass diese kernlose Litschi-Sorte von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in Zusammenarbeit mit dem Agricultural Genetics Institute ausgewählt und experimentell auf einer Fläche von etwa 30 Hektar in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) angepflanzt wurde. Hergestellt unter Einhaltung der Verfahren von VietGAP und GlobalGAP und unter Einhaltung der Vorschriften der Anbaugebietscodes von der Produktion bis zur Vorverarbeitung, Klassifizierung, Behandlung, Begasung, Verpackung, geschlossenen Lagerung ... Selbst für den Inlandsverbrauch hat diese Litschi-Sorte auf den Märkten von Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt einen Großhandelspreis von 170.000 VND/kg erreicht ... Und bereits im ersten Produktionsjahr wurde dieses Produkt erfolgreich ins Ausland exportiert, was seine Qualität und seinen internationalen Ruf bestätigt.
In Wirklichkeit liegt der Vorteil landwirtschaftlicher Produkte, die gemäß den Verfahren von VietGAP und GlobalGAP erzeugt werden, darin, dass sich neben Unternehmen auch einige Genossenschaften und Haushalte auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie konzentrierten und in den Bau von Einrichtungen für den Anbau und die Landwirtschaft gemäß den VietGAP-Standards investierten. Dadurch wurden Vorteile bei den Verbrauchskanälen geschaffen und viele Unternehmen dazu bewegt, bei der Produktion, dem Produktverbrauch und der Schaffung nachhaltiger Erträge zu kooperieren.
Seit Ende 2019 hat Frau Le Thi Quyen, Direktorin der Hoang Dao Clean Agriculture Cooperative (Hoang Hoa), die Genossenschaft mutig gegründet und in die Produktion von Kim Hoang Hau-Melonen investiert, wobei sie das VietGap-Produktionsverfahren auf einer Gewächshausfläche von 4.000 m2 anwendet. Die Kim Hoang Hau-Melone der Genossenschaft wird nach dem korrekten Produktionsprozess hergestellt und in Qualitätsprodukten hergestellt. Sie wird in Geschäften und Supermärkten innerhalb und außerhalb der Provinz verzehrt. Jedes Jahr erntet die Genossenschaft etwa 25 Tonnen Kim-Hoang-Hau-Melonen und erzielt einen Gewinn von etwa 400 Millionen VND. Frau Le Thi Quyen sagte: „Die Produktion nach dem GAP-Verfahren hat den Erzeugern nach der Standardisierung dabei geholfen, viele Kosten zu senken und landwirtschaftliche Produkte zu höheren Preisen auf dem Markt zu verkaufen.“
Statistiken aus dem Agrarsektor zufolge werden in der gesamten Provinz bislang 1.100 Hektar Anbaufläche für verschiedene Arten von Feldfrüchten, Vieh und Aquakulturprodukten gemäß den guten landwirtschaftlichen Praktiken VietGAP und GlobalGAP genutzt. Fast 20 Hektar Anbaufläche sind nach den Standards des ökologischen Landbaus zertifiziert. Auf über 760 Hektar werden Ackerflächen nach den Standards des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Zunächst wurden einige Modelle für ökologische und biologisch sichere Viehzucht, Aquakultur und Forstwirtschaft sowie einige Modelle für eine Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft entwickelt.
Nach Einschätzung des Agrarsektors konnten zwar erste Erfolge erzielt werden, diese stehen jedoch noch nicht im Einklang mit den Vorteilen und Potenzialen der sehr großen landwirtschaftlichen und aquatischen Produktionsflächen in der Provinz. Darüber hinaus erfolgen Produktionsinvestitionen noch immer überwiegend spontan, kleinteilig, fragmentiert und uneinheitlich. Die Anwendung sauberer landwirtschaftlicher Produktionsprozesse und des ökologischen Landbaus ist vielerorts nicht konsequent. Unvollständige Anwendung zirkulärer landwirtschaftlicher Produktionsprozesse, geringe Effizienz; Die Verknüpfung von Produzenten – Genossenschaften – Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette ist noch sehr begrenzt; hat nicht viele Unternehmen dazu bewegt, sich an der Verbesserung des Produkts zu beteiligen. Die Unterscheidung zwischen sauberen landwirtschaftlichen Produkten, ökologischer Landwirtschaft und anderen konventionellen landwirtschaftlichen Produkten auf dem Markt ist schwierig, was die Psychologie der Produzenten instabil macht.
Gemäß der Richtlinie Nr. 10-CT/TU des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei zur Führung und Leitung zur Förderung der Entwicklung einer sauberen Landwirtschaft, eines ökologischen Landbaus und einer Kreislauflandwirtschaft in der Provinz zielt die Provinz Thanh Hoa darauf ab, die Entwicklung landwirtschaftlicher Produktionsmodelle gemäß guter landwirtschaftlicher Praktiken (VietGAP, GlobalGAP usw.) in konzentrierten landwirtschaftlichen Produktionsgebieten der Provinz zu fördern und saubere und sichere landwirtschaftliche Produktionsgebiete zu schaffen, um bis 2025 70 % der intensiv angebauten Reisflächen der Provinz produktiv und von hoher Qualität zu machen. 50 % der sicheren Gemüseanbaufläche sind auf den Spezialanbau konzentriert; 25 % der Obstbaumfläche sind VietGAP-zertifiziert; 75 % der großen Schweine- und Geflügelfarmen wenden die landwirtschaftlichen Methoden von VietGAP an. 50 % der Garnelenzuchtfläche und 100 % der konzentrierten Muschelzuchtfläche werden gemäß den VietGAP-Standards produziert.
Gleichzeitig wird unsere Provinz geeignete Produktionsgebiete für die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft prüfen und identifizieren. Priorisieren Sie die Auswahl von Produktionsbereichen mit Produkten, die gemäß guter landwirtschaftlicher Praxis zertifiziert sind. VietGAP, GlobalGAP sollen weiterhin wichtige Nutzpflanzen und Nutztiere mit Vorteilen auswählen, die die Marktnachfrage nach einer Produktion gemäß den Standards der ökologischen Landwirtschaft erfüllen. Um dieses Ziel erfolgreich zu erreichen, müssen die lokalen Behörden neben Motivationsmechanismen und -richtlinien schnell ihr Bewusstsein für die landwirtschaftliche Produktion ändern, um proaktiv nach geeigneten Lösungen zur Produktionsförderung zu suchen und diese vorzuschlagen. Auch Unternehmen, Genossenschaften und einzelne Haushalte selbst müssen ihr Denken ändern, ihr Wissen aktualisieren und die landwirtschaftliche Produktion an neue Standards anpassen, um sich an die Bedürfnisse der Verbraucher und diese unvermeidliche Entwicklung anzupassen.
Artikel und Fotos: Tung Lam
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Quelle
![[Foto] „Schönheiten“ nehmen an der Paradeprobe am Flughafen Bien Hoa teil](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
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