Förderung des Konsums landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischwirtschaftlicher Produkte

Um den Konsum hochwertiger und sicherer land-, forst- und fischwirtschaftlicher Produkte zu fördern, organisieren und koordinieren Abteilungen, Zweigstellen und Kommunen in der Provinz jedes Jahr zahlreiche Aktivitäten zur Präsentation, Einführung, Werbung und Handelsförderung typischer und vorteilhafter Produkte. Dadurch wird nicht nur dazu beigetragen, dass Unternehmen, Genossenschaften und Produzenten den Produktionsprozess erlernen und erneuern, sondern es werden auch Möglichkeiten zum Austausch und zur Verbindung geschaffen, um den Konsummarkt für Produkte zu erweitern und so Vorteile für die Entwicklung des Agrarsektors zu schaffen.

Frühlingsrollen in Form von Rollen „An Cuc“ (Nhu Thanh) sind auf dem Markt weit verbreitet.

Laut Statistik werden in der gesamten Provinz jährlich durchschnittlich 1,373 Millionen Tonnen Reis produziert. 682.300 Tonnen verschiedene Gemüse und Bohnen; 350.000 Tonnen Obst; 957.700 Tonnen Zuckerrohr; 180.700 Tonnen Mais; 168.000 Tonnen lebende Schweine; 37.300 Tonnen Büffel- und Rindfleisch; 68.000 Tonnen Geflügelfleisch; 310 Millionen Geflügeleier; 54.000 Tonnen Kuhmilch; 13.500 Tonnen Garnelen; 18.000 Tonnen Muscheln; 85.000 Tonnen Meeresfrüchte aus Hochseefischerei; 1.500 Tonnen Meeresaquakulturprodukte … Die meisten Produkte werden jedoch frei auf dem Markt konsumiert. Daher sind die land-, forst- und fischwirtschaftlichen Produktionsaktivitäten in der Provinz stets mit zahlreichen potenziellen Risiken verbunden, insbesondere beim Produktkonsum. Um die Schwierigkeiten beim Konsum zu überwinden und den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, haben viele Unternehmen, Genossenschaften, Produktions- und Handelshaushalte neben dem Rohkonsum proaktiv ihre Produkte verarbeitet und „erneuert“, was auf dem Markt gute Aufnahme und einen hohen Konsum fand.

Herr Le Huu An, Eigentümer der Anlage An Cuc Nem Ong (Nhu Thanh), ist einer der Produzenten, die das Niveau der lokalen Wildschweinfleischprodukte angehoben haben. Herr An sagte: „Wildschweinfleisch oder Produkte vom Unterarmschwein sind in den Bergregionen wohlbekannt.“ Wenn jedoch die Zahl der Haushalte, die Nahrungsmittel ernähren, groß und das Angebot groß ist, ist auch der Konsum schwierig. Wir haben uns die berühmten fermentierten Schweinefleischrollen der Provinz zunutze gemacht und die fermentierten Schweinefleischrollen aus Wildschweinfleisch erforscht, verarbeitet und erneuert und unsere Investitionen erhöht, um die Qualität der Produktkonservierung zu verbessern, das Design zu verbessern und Rückverfolgbarkeitsstempel anzubringen … Wir sind kreativer geworden und füllen die fermentierten Schweinefleischrollen in Bambusröhren, anstatt sie in traditionelle Bananenblätter einzuwickeln, damit die fermentierten Schweinefleischrollen ihr Aroma und ihre Feuchtigkeit behalten und bei der Lagerung im Kühlschrank nicht austrocknen. Wichtig ist, dass die Frühlingsrollen nicht nur qualitativ hochwertig, sondern auch schön anzusehen sind und sich gut als Geschenk eignen. Daher wird das Produkt vom Markt und von den Verbrauchern gut angenommen. Großer Jahresverbrauch, insbesondere während der Ferien. Aus diesem Grund hat sich die Anlage zusammengeschlossen, um für Hunderte von Haushalten in den Bezirken Nhu Thanh, Nhu Xuan und Nong Cong unter Einhaltung der Sicherheitsstandards aufgezogenes Wildschweinfleisch zu verzehren. Die Produktion liegt bei etwa 8 bis 10 Tonnen Fleisch pro Monat.

Markenaufbau, Handelsförderung und der Verzehr der Frühlingsrollen An Cuc Nhu Thanh sind auch für das Volkskomitee des Bezirks Nhu Thanh sowie für seine Abteilungen und Zweigstellen von Interesse. Dabei wird das Produkt als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt und nimmt an vielen Messen, Ausstellungen und Vorführungen bei Veranstaltungen in der Provinz und in anderen Provinzen teil. Arbeiten Sie mit der Provinzpost zusammen, um Produkte auf die E-Commerce-Handelsplattformen Postmart, Voso usw. zu bringen und tragen Sie dadurch zur Ausweitung des Konsummarktes für das Produkt bei.

Der Agrarsektor und die damit verbundenen Abteilungen und Zweigstellen organisieren nicht nur die Verkaufsförderung und Handelsförderung der Produkte, sondern intensivieren auch die Inspektion, Überwachung und Anleitung der landwirtschaftlichen Produktionsanlagen in der Provinz, um den Produktionsvorgang abzuschließen und Qualitätsstandards sicherzustellen. Beteiligen Sie sich von dort aus an nachhaltigen Produktions- und Konsumketten.

Frau Nguyen Thi Mai, Leiterin der Abteilung für Verarbeitung und Handel landwirtschaftlicher Produkte im Ministerium für Qualitätsmanagement von Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei von Thanh Hoa, sagte: „Der Agrarsektor hat Produktionsbetriebe dabei unterstützt, an Schulungen zu Produktionstechniken, Vertragsmanagement, Kettenmanagement und Marktentwicklung teilzunehmen.“ Darüber hinaus arbeiten wir mit Einheiten und Standorten zusammen, um die Landwirte mit unserem Wissen über die Produktion gemäß den Standards von VietGAP und GlobalGAP zu unterstützen, damit sie Produkte herstellen können, die den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen, und wir überwachen die Umsetzung der Verträge, um die Interessenharmonie aller an der Kette beteiligten Parteien sicherzustellen. Seit Jahresbeginn hat der Agrarsektor 24 Proben von landwirtschaftlichen Produkten und Meereserzeugnissen entnommen, um die Qualität zu überwachen und zu verhindern, dass unsichere Produkte auf den Markt gelangen. Davon entsprachen 22 Proben den Anforderungen, 2/24 Proben verletzten diese. Durch Inspektionen und Tests wird die Qualität der Produkte kontinuierlich verbessert und gesteigert, um die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten. Seitdem wurden viele Produkte in große Verbrauchssysteme eingeführt und es wurden Verträge mit Verbrauchseinheiten in Provinzen und Städten im ganzen Land abgeschlossen.

Um Unternehmen, Genossenschaften und Menschen die Einführung und den Konsum landwirtschaftlicher Produkte zu erleichtern, erließ das Volkskomitee der Provinz am 4. Januar 2024 den Beschluss Nr. 77/QD-UBND, mit dem das Projekt zur Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum genehmigt wurde, um den Wert wichtiger landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz Thanh Hoa bis 2030 zu steigern. Gleichzeitig organisiert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung jedes Jahr eine Konferenz, um Angebot und Nachfrage von landwirtschaftlichen Produkten und sicheren Lebensmitteln in der Provinz Thanh Hoa zu verknüpfen. Dabei werden etwa 500 landwirtschaftliche Produkte ausgestellt und es finden Dutzende Schulungen statt, um den Produktkonsum über E-Commerce zu unterstützen. Dank dessen gibt es in der gesamten Provinz bislang über 100 Unternehmen, 11 Genossenschaften und fast 150 Betriebe, die landwirtschaftliche Produkte und OCOP-Produkte herstellen, verarbeiten und handeln und die die digitale Transformation für Werbung und Verkauf auf E-Commerce-Plattformen angewendet haben: tiki, lazada, postmart.vn, voso.vn …

Artikel und Fotos: Le Thanh

Quelle: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm