Förderung des Konsums landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischwirtschaftlicher Produkte

Um den Konsum hochwertiger und sicherer landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produkte zu fördern, organisieren und koordinieren die Abteilungen, Zweigstellen und Gemeinden der Provinz jedes Jahr zahlreiche Aktivitäten zur Präsentation, Einführung, Förderung und Vermarktung typischer und vorteilhafter Produkte. Dadurch wird nicht nur dazu beigetragen, dass Unternehmen, Genossenschaften und Produzenten den Produktionsprozess erlernen und erneuern, sondern es werden auch Möglichkeiten zum Austausch und zur Vernetzung geschaffen, um den Konsummarkt für Produkte zu erweitern und so Vorteile für die Entwicklung des Agrarsektors zu schaffen.

Frühlingsrollen in Form von An Cuc (Nhu Thanh) sind auf dem Markt weit verbreitet.

Laut Statistik werden in der gesamten Provinz jährlich durchschnittlich 1,373 Millionen Tonnen Reis produziert. 682.300 Tonnen verschiedenes Gemüse und Bohnen; 350.000 Tonnen Obst; 957.700 Tonnen Zuckerrohr; 180.700 Tonnen Mais; 168.000 Tonnen lebende Schweine; 37.300 Tonnen Büffel- und Rindfleisch; 68.000 Tonnen Geflügelfleisch; 310 Millionen Geflügeleier; 54.000 Tonnen Kuhmilch; 13.500 Tonnen Garnelen; 18.000 Tonnen Muscheln; 85.000 Tonnen Meeresfrüchte aus der Ostsee; 1.500 Tonnen Meeresaquakulturprodukte … Die meisten Produkte werden jedoch frei auf dem Markt konsumiert. Daher sind die landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Produktionsaktivitäten in der Provinz stets mit zahlreichen potenziellen Risiken verbunden, insbesondere beim Produktkonsum. Um die Schwierigkeiten beim Konsum zu überwinden und den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, haben viele Unternehmen, Genossenschaften, Produktions- und Handelshaushalte neben dem Rohkonsum auch proaktiv ihre Produkte verarbeitet und „erneuert“, was auf dem Markt gut ankommt und einen hohen Konsum erfährt.

Herr Le Huu An, Eigentümer der Anlage An Cuc Nem Ong (Nhu Thanh), ist einer der Hersteller, die das Niveau der lokalen Wildschweinfleischprodukte „angehoben“ haben. Herr An sagte: „Wildschweinfleisch oder Produkte vom Unterarmschwein sind in den Bergregionen wohlbekannt.“ Wenn jedoch die Zahl der Haushalte, die Nahrungsmittel aufziehen, groß ist und das Angebot groß ist, gestaltet sich auch der Konsum schwierig. Wir haben uns die berühmten fermentierten Schweinerollenprodukte der Provinz zunutze gemacht und die fermentierten Schweinerollenprodukte aus Wildschweinfleisch erforscht, verarbeitet und erneuert und die Investitionen erhöht, um die Produktkonservierungsqualität zu verbessern, das Design zu verbessern und Rückverfolgbarkeitsstempel anzubringen … Wir sind kreativer geworden und haben die fermentierten Schweinerollen in Bambusröhren gefüllt, anstatt sie in traditionelle Bananenblätter einzuwickeln, damit die fermentierten Schweinerollen ihren Geschmack und ihre Feuchtigkeit behalten und bei der Lagerung im Kühlschrank nicht austrocknen. Wichtig ist, dass die Frühlingsrollen nicht nur qualitativ hochwertig, sondern auch schön anzusehen sind und sich gut als Geschenk eignen. Daher wird das Produkt vom Markt und den Verbrauchern gut angenommen. Hoher Jahresverbrauch, insbesondere während der Ferien. Daher ist die Anlage in Betrieb, um für Hunderte von Haushalten in den Bezirken Nhu Thanh, Nhu Xuan und Nong Cong Wildschweinfleisch zu verzehren, das unter Einhaltung der Sicherheitsstandards aufgezogen wurde, mit einer Produktion von etwa 8 bis 10 Tonnen Fleisch pro Monat.

Markenaufbau, Handelsförderung und der Verzehr von An Cuc Nhu Thanh-Frühlingsrollen sind auch für das Volkskomitee des Bezirks Nhu Thanh sowie für die Abteilungen und Zweigstellen von Interesse. Dabei wird das Produkt als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt und nimmt an vielen Messen, Ausstellungen und Vorführungen bei Veranstaltungen in der Provinz und in anderen Provinzen teil; Arbeiten Sie mit der Provinzpost zusammen, um Produkte auf die E-Commerce-Handelsplattformen Postmart, Voso usw. zu bringen und tragen Sie so zur Ausweitung des Konsummarkts für das Produkt bei.

Der Agrarsektor und die damit verbundenen Abteilungen und Zweige organisieren nicht nur die Verkaufsförderung und Handelsförderung für Produkte, sondern intensivieren auch die Inspektion, Überwachung und Anleitung der landwirtschaftlichen Produktionsanlagen in der Provinz, um den Produktionsprozess abzuschließen und Qualitätsstandards sicherzustellen. Nehmen Sie von dort aus an nachhaltigen Produktions- und Konsumketten teil.

Frau Nguyen Thi Mai, Leiterin der Abteilung für Verarbeitung und Handel landwirtschaftlicher Produkte im Qualitätsmanagementamt für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei von Thanh Hoa, sagte: „Der Agrarsektor hat Produktionsbetriebe bei der Teilnahme an Schulungen zu Produktionstechniken, Vertragsmanagement, Kettenmanagement und Marktentwicklung unterstützt.“ Darüber hinaus koordinieren wir uns mit Einheiten und Standorten, um Landwirte mit Wissen über die Produktion gemäß den Standards von VietGAP und GlobalGAP zu unterstützen, damit sie Produkte herstellen können, die den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen, und wir überwachen die Vertragsumsetzung, um die Interessenharmonie der an der Kette beteiligten Parteien sicherzustellen. Seit Jahresbeginn hat der Agrarsektor 24 Proben von landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten entnommen, um die Qualität zu überwachen und zu verhindern, dass unsichere Produkte auf den Markt gelangen. Davon erfüllten 22 Proben die Anforderungen, 2/24 Proben verletzten sie. Durch Inspektionen und Tests wird die Produktqualität kontinuierlich verbessert und gesteigert, um die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen. Seitdem wurden viele Produkte in große Verbrauchssysteme eingeführt, indem man sich mit Verbrauchseinheiten in Provinzen und Städten im ganzen Land vernetzte und Verträge mit ihnen unterzeichnete.

Um Unternehmen, Genossenschaften und Menschen die Einführung und den Konsum landwirtschaftlicher Produkte zu erleichtern, erließ das Volkskomitee der Provinz am 4. Januar 2024 den Beschluss Nr. 77/QD-UBND, mit dem das Projekt zur Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum genehmigt wurde, um den Wert wichtiger landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz Thanh Hoa bis 2030 zu steigern. Gleichzeitig organisiert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung jedes Jahr eine Konferenz, um Angebot und Nachfrage nach landwirtschaftlichen Produkten und sicheren Lebensmitteln in der Provinz Thanh Hoa zu verknüpfen. Dabei werden etwa 500 landwirtschaftliche Produkte ausgestellt und es finden Dutzende von Schulungen statt, um den Produktkonsum über E-Commerce zu unterstützen. Dank dessen gibt es in der gesamten Provinz bis heute über 100 Unternehmen, 11 Genossenschaften und fast 150 Betriebe, die landwirtschaftliche Produkte und OCOP-Produkte herstellen, verarbeiten und vertreiben und die die digitale Transformation für Werbung und Verkauf auf E-Commerce-Plattformen eingesetzt haben: Tiki, Lazada, Postmart.vn, Voso.vn …

Artikel und Fotos: Le Thanh

Quelle: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm