Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Grünkohl

Laut der Gesundheitsseite Health kann Grünkohl bei maßvollem Verzehr viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Grünkohl kann viele gesundheitliche Vorteile haben.

Reduzieren Sie das Risiko einer Makuladegeneration

Grünkohl enthält ein Carotinoid namens Lutein. Sie können dazu beitragen, Ihre Augen vor Makuladegeneration zu schützen.

Daten zufolge kann Lutein das Risiko einer Makuladegeneration um 37 % senken. Daher wirkt sich die Aufnahme von Grünkohl in Ihre Ernährung positiv auf die Augengesundheit aus.

Unterstützen Sie die Herzgesundheit

In einer Studie tranken 32 Männer mit hohem Cholesterinspiegel 12 Wochen lang täglich 150 ml Grünkohlsaft. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die regelmäßige Einnahme von Grünkohlsaft einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel im Blut hat.

Grünkohl unterstützt die Herzgesundheit

Es wurde gezeigt, dass eine natürliche Verbindung im Grünkohl namens Sulforaphan dazu beiträgt, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Der Verzehr von Grünkohl kann dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krebsarten zu senken. Einige Studien deuten darauf hin, dass die Verbindung Sulforaphan im Grünkohl eine hemmende Wirkung gegen Brustkrebs, Lungenkrebs, Leberkrebs und andere bösartige Tumore hat.

Unterstützt die Knochengesundheit

Kalzium spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung der Knochengesundheit, es ist jedoch nicht der einzige Nährstoff, der zur Erhaltung starker Knochen beiträgt.

Wie die meisten grünen Gemüsesorten ist Grünkohl eine gute Quelle für Vitamin K, das zur Knochengesundheit beiträgt. Etwa 250 Gramm gekochter Grünkohl enthalten 493 Mikrogramm Vitamin K.

Unterstützt die Darmgesundheit

Laut dem Forbes -Magazin sagte Sabine Hazan, eine Gastroenterologin aus den USA, dass ein gesunder Darm das Immunsystem stärke, die Stimmung verbessere, die Verdauung fördere und ein gesundes Gehirn und Herz fördere.

Obwohl Grünkohl viele Vorteile hat, sollten wir nicht zu viel davon essen, da er Thallium und Goitrogene enthält.

Thallium ist ein Schwermetall, das für den Körper schädlich sein kann. Goitrogene können einen Kropf verursachen, der die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigt.

Grünkohl enthält außerdem Oxalsäure, eine Verbindung, die die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen, negativ beeinflusst.

Darüber hinaus enthält Grünkohl viel Vitamin K, das die Wirkung von Blutverdünnern wie Warfarin beeinträchtigen kann. Der hohe Ballaststoffgehalt in Grünkohl kann Blähungen, Völlegefühl und andere Verdauungsprobleme verursachen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tuyet-voi-cua-cai-xoan-185231122153833576.htm