Unerwartete gesundheitliche Vorteile von Kakis

Es gibt zwei Arten von Kakis: Eier-Kakis und knusprige Kakis. Laut der Gesundheitswebsite Prevention sind knusprige Kakis im reifen Zustand hart, während Ei-Kakis weich und oft süßer sind als knusprige Kakis.

Kakis enthalten viele Antioxidantien, die Krebs, Entzündungen und vielen anderen gesundheitlichen Problemen vorbeugen.

Eine mittelgroße Kaki enthält 118 Kalorien. Die wichtigsten Nährstoffe in Kakis sind 31 Gramm Stärke, 6 Gramm Ballaststoffe, 21 Gramm Zucker, 1 Gramm Eiweiß und kein Fett.

Unreife Kakis haben einen hohen Tanningehalt. Dieser Stoff sorgt dafür, dass rohe Kakis beim Verzehr bitter und adstringierend schmecken. Einige Lebensmittel wie grüner Tee und Walnüsse enthalten ebenfalls Tannine, allerdings in viel geringeren Mengen als rohe Kakis.

Ist die Kaki jedoch reif, hat sie einen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Kakis sind weich und geleeartig, während knusprige Kakis fester sind und für alle geeignet sind, die knackige Früchte mögen.

Kakis sind reich an Polyphenol-Antioxidantien, die nachweislich den Blutdruck senken, den schlechten Cholesterinspiegel reduzieren, Blutgerinnseln vorbeugen, Krebs bekämpfen und viele weitere Vorteile haben. Darüber hinaus enthalten Kakis auch die Vitamine A, B, C, E, K, Folsäure, Mangan, Kalium, Kupfer, Ballaststoffe und viele andere Mineralien. Diese Nährstoffe wirken nachweislich entzündungshemmend und verbessern das Sehvermögen, die Verdauungsfunktion und die Herzgesundheit.

Darüber hinaus enthalten Kakis auch ein weiteres starkes Antioxidans namens Flavonoide. Dieser Stoff ist in der Schale und im Fruchtfleisch der Kaki reichlich vorhanden und trägt dazu bei, dass Menschen, die diese Pflanze essen, das Risiko von Herzkrankheiten, Lungenkrebs und vielen anderen Erkrankungen senken.

Der hohe Ballaststoffgehalt der Kaki sorgt dafür, dass man sich länger satt fühlt und Heißhungerattacken werden dadurch reduziert. Daher können Kakis in eine gesunde Ernährung einbezogen werden und eine unterstützende Wirkung bei der Gewichtsabnahme haben.

Kakis verzehrt man am besten frisch. Da Kakis weich sind, können sie außerdem zu Smoothies gemixt oder mit anderem Obst und Gemüse kombiniert werden.

In der Zwischenzeit können die knusprigen Kakis in kleine Scheiben geschnitten werden. Wenn Sie die knusprigen Kakis als Kochzutat verwenden möchten, können Sie diese für einige Tage in den Gefrierschrank legen. Laut Prevention kann dieser Vorgang dazu beitragen, dass Kakis schneller reifen und süßer werden.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-trai-hong-185231206115817919.htm