Diese Frucht enthält dreimal mehr Vitamin C als Orangen, zehnmal mehr als Tomaten und zwanzigmal mehr als Äpfel und sorgt für eine schöne und geschmeidige Haut.

Neben der widerstandsfähigeren Wirkung ist das Vitamin C dieser Frucht auch ein natürliches Antioxidans, das die Kollagensynthese im Körper fördert und für schöne, glatte, weiße Haut sorgt.

Wenn es um Vitamin-C-reiches Obst und Gemüse geht, denken die meisten Menschen an Orangen und Zitronen, aber der „König“ ist die grüne Paprika. Laut Experten ist der Vitamin-C-Gehalt in grünen Paprikas zehnmal höher als in Tomaten, zwanzigmal höher als in Äpfeln und dreimal höher als in Orangen.

Schätzungsweise enthalten 100 g dieses Gemüses bis zu 198 mg Vitamin C und stehen damit an der Spitze der Gemüsesorten.

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Grüne Paprika sind außerdem reich an Vitamin K, Carotin und Carotinoiden, die zur Steigerung der körperlichen Stärke und zur Verringerung von Müdigkeit beitragen. Insbesondere das Capsaicin in grünem Chili hilft auch, den Appetit anzuregen, die Verdauung zu unterstützen, die Darmmotilität zu fördern und Verstopfung vorzubeugen.

Neben der widerstandsfähigeren Wirkung ist das Vitamin C in diesem Gemüse auch ein natürliches Antioxidans, das die Kollagensynthese im Körper fördert und für glatte, schöne, weiße Haut sorgt.

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Obwohl dieses Gemüse sehr nahrhaft ist, hat es einen stechenden Geruch und einen würzigen Geschmack, sodass es für viele Menschen nicht zum Verzehr geeignet ist.

Mit diesem einfachen Rezept wird das Gericht aus günstigen Zutaten zubereitet und schmeckt genauso gut wie Fleisch. Grüne Chilischoten in Kombination mit Gewürzen sind sehr reichhaltig und lecker.

Bestandteil

- Grüne Chili: 7 Früchte

- Gehackter Knoblauch: 1 Teelöffel

- Sojasauce: 3 Esslöffel

- Zucker: 1 Teelöffel

Herstellung

1. Grüne Chilis waschen, Stiel und Kerne entfernen. Dies ist der „Übeltäter“, der den scharfen Geschmack des Chilis verursacht, also müssen Sie ihn entfernen.

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2. Speiseöl erhitzen und grüne Chilis hinzufügen.

3. Drücken Sie in diesem Schritt die grüne Chili mit einem Löffel flach, damit sie schnell gart und eine köstliche knusprige Kruste bildet. Drehen Sie das Chili, bis beide Seiten goldbraun sind.

4. Fügen Sie 1 Teelöffel gehackten Knoblauch und 3 Teelöffel Sojasauce hinzu. Streuen Sie ein wenig Zucker darüber und rühren Sie etwa 30 Sekunden lang, damit die grünen Chilis die Gewürze aufnehmen können.

5. Schalten Sie den Herd aus, nehmen Sie die grüne Chili heraus und legen Sie sie auf einen Teller, gießen Sie die Sauce mit gehacktem Knoblauch darüber und genießen Sie sie, solange sie heiß ist.

Grüne Chilis werden normalerweise mit Fleisch gebraten, aber auf diese Weise schmecken sie besonders lecker. Einfach zuzubereiten, nicht kompliziert, aber der Geschmack ist unglaublich.

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Beim Essen spürt man deutlich den süßen, weichen, kühlen Geschmack der Chili, die Fülle der Gewürze, es schmeckt sogar besser als Fleisch.

Leckere Kochtipps

1. Sie sollten große grüne Paprikaschoten mit dickem Fruchtfleisch wählen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie es durch rote Chilischoten ersetzen. Allerdings ist diese Sorte schärfer als grüne Chilis, nicht jeder kann sie essen.

2. Schauen Sie sich die äußere Haut der Chili an. Wählen Sie Früchte mit glatter, glänzender und gleichmäßig gefärbter Schale. Außerdem muss der Stiel der Frucht grün und fest mit dem Körper verbunden sein, damit sie frisch und lecker ist.

3. Speiseöl erhitzen und Chili goldbraun braten. Hinweis: Geben Sie nicht zu viel Öl hinzu und wenden Sie das Chili schnell, um ein Anbrennen oder Überkochen zu vermeiden.

4. Um das Aroma dieses Gerichts zu verstärken, können Sie etwas Essig hinzufügen.

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Beachten Sie beim Verzehr von grünem Chili

1. Von diesem Gemüse sollten Sie nicht zu viel auf einmal essen. Obwohl diese Chilisorte nicht zu scharf ist, enthält sie dennoch Capsaicin, das sich negativ auf die Verdauung auswirken kann.

2. Menschen mit Augenkrankheiten, Magenkrankheiten, Tuberkulose, Hitzewallungen, Nierenentzündungen usw. sollten nicht essen.

3. Muss eingeweicht und gründlich gewaschen werden, um alle Unreinheiten aus dem Chili zu entfernen. Wählen Sie die richtige Kochmethode, um alle Nährstoffe dieser Frucht zu erhalten. Vorzugsweise roh oder im Salat verzehren.

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Quelle: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-c-gap-3-lan-cam-10-lan-ca-chua-20-lan-tao-khien-da-dep-min-mang-192241129155753789.htm