Eine besondere Frucht, die früher niemand kannte, ist heute zu einer bei Stadtbewohnern begehrten Spezialität geworden und kostet 50.000 VND/kg.

Katzenmelone (auch bekannt als Lu-Di-Melone) ist eine Frucht, die wie eine Gurke aussieht, aber schwerer ist. Diese besondere Frucht wird vom Volk der Mong in den Provinzen Son La, Lai Chau und Dien Bien angebaut und konserviert.

Manche Leute sagen, dass Katzenmelone nur für kaltes Klima und ab einer Höhe von 1.000 m oder mehr geeignet ist. Diese Frucht wird oft zusammen mit Mais auf Feldern angebaut und kann ohne Spalier direkt auf den Boden kriechen. Saison haben sie jedes Jahr von Juni bis September.

Manche Leute sagen, dass Katzenmelone nur für kaltes Klima und Höhenlagen von 1.000 m oder mehr geeignet ist.

„Katzenmelonen sind sehr einfach anzubauen, man muss sie nicht düngen, besprühen oder gießen, die Pflanzen liefern trotzdem einen hohen Ertrag. Man muss nicht einmal ein Spalier bauen, sondern kann sie einfach auf dem Boden und den Steinen kriechen lassen. Jede Pflanze kann 2–3 Früchte hervorbringen.

Früher bauten nur ethnische Gruppen Katzenmelonen an und pflückten sie, um sie täglich zu essen. Wir scherzen immer noch, dass dies eine Frucht sei, die unserem Volk vorbehalten sei; im Tiefland wissen nur wenige Menschen davon.

Später, als sich der Tourismus im Hochland entwickelte, pflückten die Menschen die Früchte und verkauften sie an Touristen entlang der Autobahn oder an Hotels und Restaurants, um ihr Einkommen aufzubessern. Dank dessen sind sie zu einer bei den Stadtbewohnern begehrten Spezialität geworden“, sagt Giang Thi Hong (32 Jahre, aus Son La).

Katzenmelone ist köstlich, knackig, süß und kühl, aromatischer als Gurke.

Derzeit wird die Katzenmelone von Händlern aufgekauft und zum Verkauf in die Stadt gebracht. Hausfrauen können frei auf Online-Märkten einkaufen oder den Verkäufer vorab bitten, eine Portion zu reservieren. „Katzenmelonen kosten je nach Jahreszeit zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg. Normalerweise sind sie zu Beginn der Saison aufgrund der Knappheit teuer, aber Feinschmecker sind immer noch bereit, dafür zu zahlen“, sagte Frau Hong.

Katzenmelonen wiegen 0,8-1 kg, manche wiegen sogar bis zu 2 kg

Laut der Frau wiegt die Melone 0,8-1kg, manche bringen sogar bis zu 2kg auf die Waage. Sie sind köstlich, knackig, süß und aromatischer als Gurken. Vor allem sind sie dicht und kernarm, sodass sie sich gut für die Zubereitung von Salaten eignen.

Quelle: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm