Nüsse sind eiweißreicher als Fleisch, tragen zur Senkung des schlechten Cholesterins bei und unterstützen den Darm sehr gut.

Erbsen gehören zu den gesündesten Bohnensorten, sie sind fettarm, ballaststoff- und mineralstoffreich und werden daher von Frauen gerne für die Zubereitung von Familiengerichten wie Pfannengerichten, Eintöpfen, Suppen usw. verwendet.

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Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) enthalten 100 g Erbsen 5 g Protein, 5 g Ballaststoffe, 244 mg Kalium bei nur 80 Kalorien ... und wichtige Vitamine und Mineralien. Dies sind wichtige Substanzen zur Vorbeugung chronischer Krankheiten, insbesondere bei Übergewicht, Fettleibigkeit und Menschen mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck usw.

In der ayurvedischen Medizin werden grüne Erbsen verwendet, um den Appetit zu reduzieren, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren.

In der traditionellen chinesischen Medizin werden Erbsen verwendet, um Magen und Milz zu unterstützen, den Darm zu schmieren, die Verdauung zu verbessern und den Flüssigkeitshaushalt des Körpers auszugleichen.

8 gesundheitliche Vorteile von Erbsen

Erbsen helfen, Blutfette zu reduzieren

Erbsen sind reich an Kalium, einem Ion, das zur Stabilisierung des Herzrhythmus beiträgt, und Antioxidantien, die zur Gesunderhaltung des Herzens beitragen. Darüber hinaus enthält es viele Flavonoide, die den Stoffwechsel von schlechtem Cholesterin in der Leber anregen und auch dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Herzischämie usw. zu verringern.

Erbsen sind gut für die Herzgesundheit

Erbsen enthalten wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium, die helfen, Bluthochdruck vorzubeugen, einem Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen. Darüber hinaus senkt der hohe Ballaststoffgehalt in Erbsen den schlechten Cholesterinspiegel und verringert dadurch das Risiko von Herzerkrankungen.

Erbsen helfen, der Alterung vorzubeugen

Dank seines geringen Kalorien- und Fettgehalts ist das Futter sehr gut für Diäten, zur Gewichtsabnahme und Gewichtskontrolle geeignet und gut für den Körper. Darüber hinaus können Erbsen dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen sowie starken Antioxidantien wie Flavonoiden und Phenolsäuren dazu beitragen, die Zellschädigung durch freie Radikale zu verhindern. Dadurch verlangsamt es den Alterungsprozess des Körpers, beseitigt Giftstoffe, hilft dem Körper, jung zu bleiben und die Haut wird rosiger.

Erbsen helfen beim Abnehmen

Die Ballaststoffe und Proteine ​​in Erbsen halten den Magen voll und reduzieren den Appetit, wodurch die Gewichtsabnahme gefördert wird. Protein verlangsamt die Magenentleerung und senkt den Ghrelinspiegel, ein Hungerhormon. Und Ballaststoffe fördern das Sättigungsgefühl, indem sie die Verdauung verlangsamen und ein Völlegefühl hervorrufen.

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Erbsen sind gut für Diabetiker

Erbsen sind eine ballaststoffreiche Gemüsesorte, die die Aufnahme von Zucker und Fett im Körper verlangsamt und die Insulinausschüttung erhöht. Von da an wird dieser Prozess den Blutzucker stabiler halten, was für Menschen mit einer Vorgeschichte von Diabetes, Dyslipidämie, Übergewicht usw. geeignet ist.

Darüber hinaus sorgen unlösliche Ballaststoffe dafür, dass wir uns schneller satt fühlen und länger satt bleiben. Dadurch reduziert es den Heißhunger, fördert die Darmmotilität, regt die Verdauung an... Die American Diabetes Association empfiehlt, täglich etwa 3 Portionen Gemüse zu essen, Frauen benötigen 25 g Ballaststoffe, Männer 38 g. Dies ist also eine großartige Wahl für Mahlzeiten, die eine ausreichende Ballaststoffversorgung gewährleistet.

Erbsen fördern die Verdauung

Erbsen enthalten mäßige Mengen an Ballaststoffen, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Ballaststoffe ernähren nützliche Bakterien im Darm und tragen so zum Gedeihen nützlicher Bakterien bei. Dadurch verringert sich das Risiko, an Magen-Darm-Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom, entzündlichem Darmsyndrom und Dickdarmkrebs zu erkranken. Darüber hinaus helfen Ballaststoffe auch, Verstopfung vorzubeugen.

Erbsen helfen, Osteoporose vorzubeugen

Denn es enthält viele Mineralien wie Kalzium, Magnesium ... sowie entzündungshemmende Substanzen, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Knochen und Gelenken spielen, ein stärkeres Knochensystem erhalten und Osteoporose, Arthritis usw. reduzieren.

Erbsen sind gut für Haut und Haar

Der Vitamin-C-Gehalt in Erbsen fördert die Kollagenproduktion und trägt zur Straffung und Aufhellung der Haut bei. Darüber hinaus helfen Antioxidantien, oxidative Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen.

Vitamin C ist außerdem ein wichtiges Mineral zur Vorbeugung von Haarausfall, indem es die Haarfollikel stärkt.

Wer sollte keine Erbsen essen?

Erbsen sollten nicht von älteren Menschen oder Gichtpatienten verzehrt werden, da sie große Mengen Purin enthalten, das die Harnsäureproduktion erhöht und sich in den Gelenken ansammelt, was zu stärkeren Schwellungen und Schmerzen führt.

Für Personen mit ernsthaften Darmproblemen sowie stillende Mütter sind Erbsengerichte nicht zu empfehlen, da sie zu Blähungen und Beschwerden im Bauchbereich führen können.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giau-protein-hon-thit-giup-giam-cholesterol-xau-va-ho-tro-duong-ruot-cuc-tot-172240401142618297.htm