Was ist das Besondere am Southern Folk Cake Festival 2025?

Am Abend des 6. Mai veranstaltete das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho die Eröffnungszeremonie des 12. Southern Traditional Cake Festival im Jahr 2025 unter dem Motto „Erhaltung und Förderung des Wertes traditioneller Kuchen aus dem Süden“.

An der Zeremonie nahmen Herr Do Thanh Binh, Sekretär des Parteikomitees der Stadt Can Tho, teil; Herr Truong Canh Tuyen, Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Can Tho …

Das 12. Southern Traditional Cake Festival findet 2025 bis zum 8. April statt.

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Bei der Eröffnungszeremonie sagte Frau Nguyen Thi Ngoc Diep, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Can Tho, dass das Southern Traditional Cake Festival zu einem einzigartigen kulturellen und touristischen Ereignis in Can Tho und der Region des Mekongdeltas geworden sei. Im Laufe seiner langjährigen Organisation hat das Festival dazu beigetragen, die traditionellen kulinarischen Kulturwerte der Nation zu ehren, zu bewahren und zu fördern. Darüber hinaus ist die Veranstaltung zu einer Brücke des Austauschs zwischen Handwerkern, Unternehmen und Touristen geworden und fördert den Tourismus und die sozioökonomische Entwicklung.

„Das Festival ist nicht nur eine Gelegenheit, das traditionelle Bäckerhandwerk zu ehren, sondern eröffnet auch Möglichkeiten, Spezialprodukte auf in- und ausländischen Märkten zu vermarkten und zu bewerben. So trägt es dazu bei, südländische Volkskuchen zu einer wertvollen kulinarischen Marke zu machen“, erklärte Frau Nguyen Thi Ngoc Diep.

Viele attraktive traditionelle Kuchen erscheinen auf dem Festival

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Demnach findet das Fest bis zum 8. April mit 231 Ständen mit traditionellen Kuchen, regionalen Spezialitäten und kulinarischen Köstlichkeiten statt. Die Veranstaltung bringt Hunderte von Kunsthandwerkern aus allen Regionen zusammen, die traditionelle Volkskuchen mitbringen und so die Kreativität und Quintessenz der Südstaatenküche demonstrieren.

Darüber hinaus gibt es im Rahmen des Festivals spannende und interessante Aktivitäten wie: Kuchenbackwettbewerb, Riesenpfannkuchenvorführung, Einführung in die Zubereitung von Banh Chung und Bonsai-Wettbewerb. Dazu kommt ein Programm mit darstellenden Künsten, Austausch von Amateurmusik, Volksliedern, Gesängen und Bandauftritten, das den Besuchern interessante Erlebnisse verspricht.

Riesenpfannkuchen mit 100 Nha Trang Hummern darin

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Der Banh Chung wiegt 1,6 Tonnen

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Besonders hervorzuheben ist, dass das diesjährige Festival in der fröhlichen und aufregenden Atmosphäre der historischen Apriltage stattfindet und den 50. Jahrestag der Wiedervereinigung des Landes (30. April 1975 – 30. April 2025) feiert, insbesondere zeitgleich mit dem Todestag der Hung-Könige. Am Morgen des 7. April wird im Hung-King-Tempel in Can Tho der Todestag des Hung King mit einem Ritual begangen, bei dem dem Hung King und seinen Vorfahren Weihrauch und Geschenke (einschließlich traditioneller Kuchen aus dem Süden) dargebracht werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2025-co-gi-noi-bat-185250406201419319.htm