Cho Lon Food Festival: Kunden beschweren sich, dass es selbst mit Geld schwierig ist, etwas zu kaufen, Knödel, Wan Tans und Schnittlauchkuchen sind zu schnell ausverkauft

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ07/12/2024

58 Essensstände beim 2. Cho Lon Food Story Festival sorgen für ein buntes und typisch chinesisches Angebot an Köstlichkeiten in Saigon.


Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 1.

Banh mi Tang lockte die Besucher des Cho Lon Food Story-Events dank seines Standdesigns im chinesischen Stil und attraktiven Tabletts mit Fleischbällchen und gegrillter Pastete an – Foto: TO CUONG

Die Zahl der Besucher des Cho Lon Food Story Food Festival ist immer noch groß. Die Mitarbeiter an den Ständen stehen noch immer und verkaufen unermüdlich. Einige Stände mussten sogar schließen, weil der Vorrat ausging.

Geld kann nicht kaufen

Gehen Sie direkt zum Haupttor des Festivals in der Tran Hung Dao Straße, dort befindet sich das Restaurant Cuu Long. Das Personal ist am Putzen.

Die Besitzerin, Frau Duyen, musste den Kunden erklären, dass das Geschäft geschlossen sei und erst nach 17 Uhr wieder öffnen würde. Viele Gäste äußerten ihre Enttäuschung. Jemand seufzte: „Es sind noch ein paar Stunden, wie können wir bis dahin warten?“. Eine andere Gruppe von Gästen scherzte: „Meine Güte, selbst mit Geld kann man kein Essen kaufen.“

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Der Stand des Restaurants Cuu Long war innerhalb weniger Stunden ausverkauft – Foto: TO CUONG

Gegenüber Tuoi Tre Online erklärte Frau Duyen: „Eigentlich hatten wir genug Gerichte für den gesamten Feiertag vorbereitet. Aber es waren zu viele Kunden da, sodass das Essen schon früh ausgegangen ist. Das Personal war in Eile, neue Mengen zuzubereiten, kam aber nicht hinterher.“

Neben den traditionellen Gerichten des Restaurants servieren wir auch Gerichte, die es nur auf dem Festival gibt, wie etwa die Innereien der „Vier Schätze“ und die Innereien des Hongkong-Rinds, die bei allen sehr beliebt sind.“

Am berühmten Stand vom Xa Tay-Markt, an dem Schnittlauchkuchen und frittierter Teig verkauft werden, befindet sich die Situation ähnlich.

Es gab einen Kunden, der zwei Tage hintereinander zu diesem authentischen Schnittlauchkuchenstand in Chaozhou (China) kam, aber keinen kaufen konnte.

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Ein Stand voller köstlicher Speisen beim Cho Lon Food Festival – Foto: TO CUONG

Ich habe mich umgehört und herausgefunden, dass der Laden aufgrund der begrenzten Anzahl an Kuchen pro Tag und der großen Kundenzahl früher schließen muss, wenn die Ware ausverkauft ist. Der Preis eines Kuchens beträgt nur 9.000 VND, daher ist er schnell ausverkauft. Am 7. Dezember blieb der Laden bis Mittag geschlossen.

Probieren Sie es, es ist wirklich köstlich beim Cho Lon Food Festival

Banh mi Tang ist ein berühmtes Restaurant am Thu Do-Markt (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt), das es seit über 50 Jahren gibt und 1968 von einer chinesischen Familie gegründet wurde.

Beim Cho Lon Food Story Festival lockte Tang Bread die Gäste mit seinen berühmten Fleischbällchen- und gegrillten Pasteten-Sandwiches an. Ein volles Brot kostet 25.000 VND.

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Eine volle Schachtel Knödel mit Schnittlauch, Kohl, Sellerie, Mais, Knödeln … kostet 40.000 VND. - Foto: TO CUONG

Als Frau Linh (24 Jahre) zum ersten Mal die Gelegenheit hatte, das berühmte Cho-Lon-Brot zu probieren, erzählte sie: „Ich habe auf TikTok viele Bewertungen zu Tang-Brot gesehen, hatte aber noch nicht die Gelegenheit, es zu probieren. Ich bin zur Veranstaltung gekommen, um Dim Sum zu essen, aber die Fleischbällchen sahen so verlockend aus, dass ich vorbeischauen musste.“

Hoas Knödelstand liegt zwar in einer Ecke der Veranstaltungshalle, zieht aber trotzdem viele Kunden an.

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Banh mi Tang wurde 1968 geboren - Foto: TO CUONG

Ohne anzuhalten nahm das Verkaufspersonal jeden einzelnen Knödel in die Hand. Der kleine Knödel- und Fleischbällchenstand von Frau Hoa an einer Ecke der Tran Phu Straße (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt), nur wenige hundert Meter vom Veranstaltungsort entfernt, ist zu einer bekannten Adresse geworden.

Daher stellten einige Leute fest, dass an diesem Stand auf dem Festival das eher „einzigartige“ Gericht des ursprünglichen Ladens, nämlich Taro-Knödel und gesalzene Enteneier, zu fehlen schien. Eine volle Schachtel Knödel mit Schnittlauch, Kohl, Sellerie, Mais, Knödeln usw. kostet 40.000 VND und ist damit genug, um Ihren Magen zu füllen.

Die beiden Abschlussjahrgänge Thu und Nhu, die im Distrikt 3, Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt leben, nutzten auch die Gelegenheit, sich gegenseitig zum Festival einzuladen und köstliches Essen zu genießen.

Thu und Nhu kauften im Restaurant Hoa zwei Gerichte, Ca Chon Bittermelone, um sie zu genießen.

Wie bereits erwähnt, sind die Preise für einige Gerichte und Getränke ziemlich hoch und es bleiben ziemlich viele Essensreste auf dem Tisch stehen, was unansehnlich aussieht.

Der Vertreter des Organisationskomitees erklärte: „Am Cho Lon Food Festival nehmen Restaurants oder renommierte Geschäfte teil, die Qualität garantieren. Daher werden die Preise der Gerichte nicht gesenkt.“

Stattdessen bietet das Geschäft andere Aktionsangebote an, beispielsweise den gleichen Preis und zusätzliche Geschenke. Was die Hygiene betrifft, mobilisieren wir auch mehr Leute, um die Hygiene sicherzustellen. Es gibt so viele Kunden, wir kommen nicht hinterher.


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Quelle: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm

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