Erfahrungen anderer Länder und Lehren für Vietnam

Erfahrungen anderer Länder

Italien, ein Land mit einer traditionsreichen Lebensmittelindustrie mit vielfältigen, weltberühmten Produkten, war bei der Umsetzung des Nationalen Programms zur Förderung der italienischen Lebensmittelindustrie – „Der außergewöhnliche italienische Geschmack“ für die gesamte Lebensmittelindustrie dieses Landes – sehr erfolgreich.

Italienische Bio-Woche in Vietnam – „Italienische Bio-Woche in Vietnam“ vom 23. Oktober bis 1. November 2023

Die italienische Regierung hat Ressourcen bereitgestellt, um das Programm weltweit – von Europa über Amerika bis nach Asien, einschließlich Vietnam – stark zu fördern. Der generelle Förderansatz für die gesamte Lebensmittelindustrie des Landes ergibt sich aus der strukturellen Realität der italienischen Lebensmittelindustrie, die aus vielen kleinen und mittleren Unternehmen besteht.

Diese Entscheidung hilft dem Land, seine Ressourcen auf die Hervorhebung des Images eines Nahrungsmittelriesen zu konzentrieren und gleichzeitig kleinen und mittleren Unternehmen zu helfen, vom Gesamtimage zu profitieren, indem sie Zeit, Personal und materielle Ressourcen in die Verbesserung der Produktqualität und die Schaffung neuer Produkte investieren.

Die koreanische Regierung betrachtet die koreanische Lebensmittelindustrie als eine der Grundlagen für die Entwicklung Koreas im Allgemeinen und der koreanischen Kultur im Besonderen. Dementsprechend baut Korea mit der gemeinsamen Marke „Hansik – The Taste of Korea“ auch eine nationale Marke für die Lebensmittelindustrie auf, mit dem Ziel, koreanisches Essen zu einem der fünf beliebtesten Lebensmittel der Welt zu machen.

Gleichzeitig steigt die Zahl koreanischer Restaurants im Ausland rasant an und wird im Jahr 2017 schätzungsweise 40.000 erreichen. Darüber hinaus trägt die Entwicklung der Lebensmittelindustrie dazu bei, die Geschäftsmöglichkeiten in den Bereichen Landwirtschaft, Fischerei, Gastronomie, Tourismus und Kultur des Landes zu verbessern.

Caffe de Colombia ist eine kolumbianische Nationalmarke für Kaffeeprodukte.

Caffe de Colombia ist eine kolumbianische Nationalmarke für Kaffeeprodukte. Diese Marke repräsentiert die im Produkt enthaltenen Werte hinsichtlich Herkunft, Qualität und traditioneller Verfahren. Die kolumbianische Kaffeemarke ist ein Prestigewert, eine Garantie des kolumbianischen Staates gegenüber Verbrauchern auf der ganzen Welt hinsichtlich der Eigenschaften des Kaffees.

In Südostasien konzentriert sich Thailand auch auf den Aufbau nationaler Marken für wichtige Agrarprodukte. Die Regierung legt den Schwerpunkt auf Investitionen in den Aufbau und die Entwicklung nationaler Marken in der Lebensmittelindustrie.

Die nationale Marke „Thailand – Küche der Welt“ mit dem Wunsch, Thailand zur Küche der Welt zu machen, weist eine Wachstumsrate der Lebensmittelexporte dieses Landes von beeindruckenden 10 % pro Jahr auf. Derzeit liegt die thailändische Küche hinsichtlich ihrer Beliebtheit unter den Gästen weltweit auf Platz 4 (nach Italien, Frankreich und China), was auch erheblich zur Förderung von Tourismus und Handel in diesem Land beiträgt.

Mit spezifischen Produkten ist es Thailand gelungen, nationale Marken für Produkte aufzubauen, insbesondere für solche, die einzigartig in Thailand sind. Die Marke THAI'S RICE ist die nationale Marke Thailands, die für viele Produkte verwendet wird, z. B.: Thai Hom Mali, Thai Pathumthani (2 Produkte der nationalen Reismarke). Die nationale Marke „THAI’S RICE“ ist die Garantie der thailändischen Regierung für Produkteigenschaften wie Qualität, Herkunft, Tradition usw. für Verbraucher auf der ganzen Welt. Diese Marke wird von der Abteilung für Außenhandel des Handelsministeriums verwaltet.

Thailand baut Markenbekanntheit auf der Grundlage des Rufs hinsichtlich der Qualität und des Geschmacks des thailändischen Reises auf dem Markt sowie des allgemeinen Images des thailändischen Reises auf und verbessert die Qualität und Vielfalt des Reises, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Am wichtigsten ist, dass Regierung und Privatsektor zusammengearbeitet haben, um die Qualität und den Geschmack von thailändischem Reis auf dem Weltmarkt zu fördern.

Lehren für Vietnam

Länder nutzen nationale Marken als Instrument, um Unternehmen bei der Entwicklung ihrer Produktion zu unterstützen und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Produktmarkt durch groß angelegte, einflussreiche Werbe- und Einführungsprogramme zu verbessern.

Gleichzeitig gibt es Richtlinien und Lösungen, um die Stabilität und den Ruf der Marke zu verwalten, zu kontrollieren und aufrechtzuerhalten. Es kommt vielen Subjekten zugute, unabhängig von Subjektmerkmalen, Eigentumsformen oder kulturellen Faktoren bzw. sozioökonomischen Bedingungen.

Wo befindet sich die vietnamesische Reismarke auf der Weltkarte?

Herr Ho Quang Cua – der „Vater“ des „weltbesten Reises“ (Sorte ST25) – sagte, dass Thailand seit 1998 dabei sei, eine nationale Marke aufzubauen. Bis jetzt sei die „Version“ sechs oder sieben Mal aktualisiert und überarbeitet worden, und bei jeder Überarbeitung sei sie auf einen strengeren und engeren Standard gebracht worden. „Im Schatten“ der nationalen Marke werden Standards entwickelt, und nur Unternehmen, die diese Standards einhalten, dürfen die nationale Marke verwenden.

Herr Ho Quang Cua berichtete aus Thailand, dass in Thailand Hom Mali-Reis als nationaler Duftreis eingestuft wird und minderwertigere Sorten als Duftreis bezeichnet werden. Diese beiden Ebenen stellen zwei völlig unterschiedliche Werte dar. Einer liegt bei etwa 1 USD/kg, der andere bei etwa 50–60 Cent/kg. Wenn es keine Unterscheidung gibt, kommt es zu einem horizontalen Fortschritt. Daher, so meinte Herr Ho Quang Cua, sei die nationale Reismarke das wichtigste Produkt des Landes. Der Aufbau einer nationalen Reismarke muss vom Staat durchgeführt werden. Er sollte nicht den Verbänden überlassen werden, da jeder Verband seine eigene Sorte hat, was zu einem horizontalen Fortschritt führt. Branding erfordert Konzentration und Nachdruck.

Laut Frau To Thi Tuong Lan, stellvertretende Generalsekretärin der Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP), gibt es in Vietnam drei Produkte, die als Pilotprojekte für nationale Marken infrage kommen: Reis, Kaffee und Meeresfrüchte, da diese drei Produkte „ein weltweit einzigartiges Niveau erreichen“. Im Bereich Meeresfrüchte sollten wir eine Marke für Black Tiger Shrimps schaffen, da es sich dabei um ein besonderes nationales Produkt handelt, das nirgendwo sonst zu finden ist, während Whiteleg Shrimps in starker Konkurrenz zu Indien und Ecuador stehen.

Obwohl es sich bei beiden um Durianfrüchte handelt, wird die in Vietnam angebaute Sorte Musang King aus Malaysia für 500.000 - 800.000 VND/kg verkauft. Während die vietnamesische Duriansorte RI6 als qualitativ gleichwertig gilt, liegt ihr Höchstpreis bei nur etwa 100.000 VND/kg. Dies ist der Unterschied zwischen einem Markenprodukt und einem Nicht-Markenprodukt oder einem Produkt, das eine Marke ist, aber nicht stark genug ist.

Eine Ginsengwurzel kostet sehr wenig, nur ein paar Dollar, aber Korea verkauft diese Ginsengwurzel nicht, sondern schafft ein ganzes Ökosystem zur Förderung. Die Regierung sponsert renommierte Ginseng-Ausstellungen, die jede Touristengruppe, die Korea besucht, unbedingt besuchen sollte, um die Geschichte des koreanischen Ginsengs zu erfahren und Produkte aus Ginsengwurzeln zu kaufen. Darüber hinaus legen die Koreaner Wert darauf, die Vorteile des koreanischen Ginsengs in allen Ländern bekannt zu machen und ihn mithilfe von Filmen zu bewerben …

Herr Tran Bao Minh, stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Nutifood Company, sagte, wenn vietnamesische Agrarmarken auf dem internationalen Markt bestehen und konkurrieren wollten, müssten sie zunächst ihre Vorteile analysieren. Auch wenn Vietnams Äpfel und Birnen mit denen Australiens konkurrieren, sind sie nicht so gut, aber Rambutan und Durian haben viele Chancen. Wenn Sie die Vorteile nicht kennen, wird es sehr schwierig sein, eine vietnamesische Agrarproduktmarke aufzubauen, da für die Landwirtschaft Land benötigt wird und Land begrenzt ist.

Nationale, regionale/lokale Marken und Unternehmensmarken sind parallele Wertströme. Einerseits verleiht eine gute nationale, regionale/lokale Marke den Produkten eines Unternehmens Prestige, andererseits trägt die Fülle und Vielfalt der Marke eines Unternehmens mit hervorragenden lokalen Produkten dazu bei, das Prestige der nationalen, regionalen/lokalen Marke zu erhalten und auszubauen.

Der Aufbau und die Entwicklung von Marken ist eine Richtung, die dem Produktpotenzial, den Erfahrungen und Praktiken der Länder entspricht, sodass vietnamesische Agrarprodukte im Rahmen der internationalen Integration ihren Wert, ihre Wettbewerbsfähigkeit und ihre Position auf dem Weltmarkt steigern können.

Herr Tran Thanh Nam, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte, dass es hinsichtlich der Frage des Aufbaus landwirtschaftlicher Produktmarken ein neues Dekret mit einer ausreichenden Rechtsgrundlage für das Management geben müsse, andernfalls sei es nicht ausreichend, wenn dies nur auf Projektebene geschehe.

Dr. Phan Van Kien – Direktor des Instituts für Journalismus und Kommunikation an der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften der Vietnam National University in Hanoi – sagte, dass die Markenpositionierung im Kontext der Globalisierung für Unternehmen eine Frage des Überlebens sei. Dies ist ein Prozess, der von Anfang an festgelegt und während der Entwicklungsphasen des Unternehmens kontinuierlich durchgeführt werden muss.

Letzter Artikel: Perfektionierung der Politik und Aufbau von Agrarproduktmarken für den Export

Quelle: https://congthuong.vn/bai-3-xay-dung-thuong-hieu-kinh-nghiem-cua-cac-nuoc-va-bai-hoc-cho-viet-nam-314872.html