Heute (11. März) eröffnete das australische Generalkonsulat in Ho-Chi-Minh-Stadt die Saison 2025 von Taste of Australia mit einer Pressekonferenz im Restaurant East by Ngo Thanh Hoa von Chefkoch Ngo Thanh Hoa. Gleichzeitig begann auch der Wettlauf um die Eintrittskarten für die Gala.
Australische Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt Sarah Hooper und Vertreterin von Taste of Australia 2025, Chefkoch Ngo Thanh Hoa
Zur Eröffnung des Programms sagte die australische Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, Sarah Hooper, dass Taste of Australia 2025 im März und April stattfinden wird. Bei dieser jährlichen Veranstaltung wird Australien als kreatives und innovatives Land gewürdigt, die herausragende Qualität australischer kulinarischer Produkte vorgestellt und die Zusammenarbeit zwischen der vietnamesischen und australischen Lebensmittelindustrie gefördert.
Besondere Bedeutung
Laut Frau Hooper hat der diesjährige „Taste of Australia“ eine besondere Bedeutung, da er den ersten Jahrestag der Unterzeichnung der umfassenden strategischen Partnerschaft zwischen Vietnam und Australien markiert, mit der sie ihr Engagement für die Ausweitung der bilateralen Zusammenarbeit in den Bereichen Handel, Investitionen und Kultur bekräftigten.
Frau Hooper sagte, dass der bilaterale Handel zwischen Vietnam und Australien im Jahr 2024 mehr als 22 Milliarden AUD erreichen werde. Die beiden Länder verzeichneten ein ausgezeichnetes Wachstum, insbesondere bei den australischen Exporten von Lebensmitteln, Fasern und Forstprodukten nach Vietnam sowie bei den Handelsströmen von Vietnam nach Australien.
Taste of Australia 2025 verkörpert diesen Geist, indem es vietnamesischen Verbrauchern und Unternehmen die Möglichkeit bietet, Australiens führende landwirtschaftliche und kulinarische Produkte kennenzulernen.
In diesem Jahr übernimmt Chefkoch Ngo Thanh Hoa, Champion von MasterChef Vietnam 2013, die Rolle des repräsentativen Gesichts des Programms. In dieser Funktion nahm der Koch am 11. März an der Medienvorstellung teil und übernahm am 12. April die Rolle des Hauptjurors des Kochwettbewerbs.
Chefkoch Ngo Thanh Hoa stellt die Gewürze vor, die die „Seele“ der vietnamesischen Küche ausmachen
Der Wettbewerb ist ein Spielplatz für Kochschüler von Berufsschulen in Ho-Chi-Minh-Stadt und bietet ihnen die Möglichkeit, ihr Können und ihre Kreativität im Umgang mit erstklassigen Zutaten aus Australien unter Beweis zu stellen. Die Gewinner erhalten Schulungen und Praktikumsmöglichkeiten bei führenden Experten der Branche.
Generalkonsul Hooper bekräftigte, dass Ausbildung, Kompetenzen und Bildung in der Partnerschaft zwischen Vietnam und Australien äußerst wichtig seien. „Mehr als 100.000 Vietnamesen verfügen über australische Qualifikationen und viele Mitarbeiter der vietnamesischen Hotel- und Gaststättenbranche verfügen nach ihrer Ausbildung in Australien über eine solide Grundlage“, sagte sie. Deshalb ist der Kochwettbewerb auch eine Gelegenheit, die Wirkung einer Ausbildung im kulinarischen Bereich aufzuzeigen.
Chefkoch Ngo Thanh Hoa sagte seinerseits, dass es ihm eine Ehre sei, als Repräsentant von Taste of Australia 2025 aufzutreten. Dies sei eine großartige Gelegenheit, vietnamesischen Gästen hochwertige australische Zutaten vorzustellen und die junge Generation von Chefköchen zu inspirieren.
Spannendes und abwechslungsreiches Programm
Das diesjährige Programm umfasst viele spannende Veranstaltungen, von kulinarischen Werbeprogrammen in Restaurants, Kochwettbewerben, Fach- und Verbraucherausstellungen bis hin zum Galadinner, die alle darauf abzielen, vietnamesischen Gästen australische Aromen näherzubringen.
Das Programm dauert von März bis April.
Insbesondere arbeitet Taste of Australia 2025 mit 29 führenden Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt zusammen, um die Qualität australischer Agrarprodukte, frischen Früchte und Produkte vorzustellen, die derzeit auf dem vietnamesischen Markt erhältlich sind.
Um Tickets zu erhalten, müssen Liebhaber der vietnamesisch-australischen Küche, die vom 13. März bis 6. April in den Partnerrestaurants speisen, ihre Programmkarten abstempeln lassen. Durch das Sammeln von fünf Stempeln in verschiedenen Restaurants haben Sie die Chance, Freikarten für die Taste of Australia Gala am 12. April zu gewinnen.
Das australische Generalkonsulat fordert Interessenten zur schnellen Teilnahme auf, um eine begrenzte Anzahl von Einladungen zu gewinnen.
Einer der Höhepunkte des Programms wird am 12. April außerdem eine lebendige und kostenlose Handels- und Verbraucherausstellung im Reverie Saigon Hotel sein.
Eine Liste der Restaurants, in denen Stempel gesammelt werden können, wird auf der Facebook-Seite des Programms veröffentlicht (https://www.facebook.com/tasteofaustralia.vn).
Australische Aromen sind in Vietnam beliebt
Australische Aromen sind in ganz Vietnam weiterhin beliebt. Nach Angaben des australischen Generalkonsulats in Ho-Chi-Minh-Stadt konnten in den letzten Jahren fast 10.000 Teilnehmer an über 85 offiziellen Veranstaltungen des Programms teilnehmen. Darüber hinaus gab es Werbeprogramme von über 150 Restaurant- und Einzelhandelspartnern. Das Programm erhielt starke Unterstützung von mehr als 350 Partnern, Lieferanten und Sponsoren im privaten Sektor in Vietnam und Australien.
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Quelle: https://thanhnien.vn/khoi-dong-chien-dich-gianh-ve-du-gala-huong-vi-uc-2025-185250311155748599.htm
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