Wir gingen zum Gemüsebauernhof der Gemeinde Tien An, als die Herbst-Winter-Gemüseernte bevorstand. Erwähnenswert ist, dass die Landwirte zusätzlich zum Gemüseanbau flexibel auf den Anbau von Blumen und Obstbäumen umgestiegen sind. Das Bild von reichen Dörfern, von Bauern, die Hunderte Millionen verdienen und den Wunsch haben, innovativ zu sein und reich zu werden, nimmt zu.
Von Reisfeldern zu Hundertmillionen Feldern
Von einer rein landwirtschaftlichen Kommune, in der früher nur Reis angebaut wurde, hat sich das Leben der Bauern in der Kommune Tien An in letzter Zeit stark verändert. Neugierig, die Veränderungen auf diesem Land „mitzuerleben“, wurden wir von Genossin Bui Thi Huyen, Präsidentin der Bauernvereinigung, auf die Felder der Dörfer Dinh und Vuon Cau geführt, den beiden wichtigsten Gemüseanbaugebieten der Kommune.
Während des Spaziergangs erzählte Frau Huyen: „Früher war das fruchtbare Land von Tien An, das unsere Vorfahren hinterließen, ein Reisanbaugebiet.“ Mit der Zeit können die Reisbauern, obwohl sie das ganze Jahr über hart arbeiten und „ihr Gesicht dem Land und ihren Rücken dem Himmel verkaufen“, nur 2 Doppelzentner Reis pro Sao ernten, was 1,6 Millionen VND pro Sao und Ernte entspricht. Außerdem können sie aufgrund von Wassermangel nur eine Frühjahr-Sommer-Ernte und eine Herbst-Winter-Ernte anbauen, was den Anbau instabil macht. Seit 2012 wird das Modell für sicheres Gemüse von der örtlichen Behörde und dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung geleitet. Dabei werden der Prozess populär gemacht, die Anbaukulturen diversifiziert und neue hochwertige, ertragreiche Sorten eingeführt. Nach und nach gingen die Menschen dazu über, jährlich jeweils eine Reis- und eine Gemüseernte anzubauen, und spezialisierten sich dann darauf, Tien An zu einer der größten Gemüsekammern der Provinz zu machen.
Wir gingen zu den Feldern des Dorfes Dinh, die für ihre Fruchtbarkeit berühmt sind, um die Gemüsefelder der Familie von Herrn Pham Van Chinh zu besuchen, auf denen sicheres Gemüse angebaut wird. In diesem Jahr hat die Familie von Herrn Chinh mehr als 1 Sao Kohlrabi angebaut. Guter Boden, wissenschaftliche Anbaumethoden, günstiges Wetter, damit Kohlrabi gut wächst. Herr Du sagte: Nach dem Kohlrabi werden wir die Gelegenheit nutzen, Gemüse für Tet anzubauen. Jede Saison hat ihre eigene Vielfalt an Blattgemüse und Wurzelgemüse. Wir wenden sichere Gemüseanbauverfahren an und diversifizieren die Anbaukulturen. Das Einkommen ist im Vergleich zum Reisanbau deutlich gestiegen.
Im Durchschnitt kann Herr Chinh 4–5 Zentner, sogar 7–8 Zentner Gemüse pro Sao ernten. In diesem Jahr kann seine Familie drei kurzfristige Gemüsekulturen anbauen. Die Einnahmen erreichen außerdem 4 bis 5 Millionen pro Sao und Ernte. Bei guten Ernten und guten Preisen können Gemüseanbauerhaushalte Hunderte Millionen VND pro Hektar verdienen.
Von den Feldern des Dorfes Dinh aus besuchten wir die Gemüsefelder des etwa 500 m entfernten Dorfes Vuon Cau, wo die meisten Haushalte das Modell des sicheren Gemüseanbaus anwenden. Wir besuchten das Kohlrabifeld von Herrn Tran Trung Thanh während der Erntezeit. Herr Thanh erzählte: „Dies ist einer der fruchtbaren Böden, mit etwas Sand vermischt, sodass er für viele Arten von Nutzpflanzen geeignet ist.“ Kohlrabi ist eine bodenschonende Pflanze. Durch das warme Wetter in diesem Jahr verkürzte sich die Pflanzzeit auf nur etwa 35 Tage statt etwa 40 Tage.
Herr Thanh sagte, er sei sehr erfreut darüber, dass der Ertrag 4 bis 5 Doppelzentner/Sao erreichen könne, mit einem Spitzenwert von 7 bis 8 Doppelzentner/Sao, was einem durchschnittlichen Ertrag von schätzungsweise 5 bis 7 Millionen/Sao entspricht, bei einem guten Preis sogar von mehreren zehn Millionen VND/Sao. Vielleicht liegt das Geheimnis der Menschen auf dem Hundertmillionen-Hektar-Feld in Tien An nicht nur in der Gunst des Landes und der Natur, sondern auch in der Flexibilität bei der Auswahl der Saatgutsorten.
Auf dem Nachbarfeld baut die Familie von Herrn Vu Tat Dat etwa 1 Sao grüne Bohnen an, die zur Ernte bereit sind. Herr Dat sagte: Ich baue andere Gemüsesorten an als die benachbarten Felder. Wenn die Gemüsesaison vorbei ist, baue ich Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch oder andere Gemüsesorten an, um Abwechslung und einen leichteren Verzehr zu schaffen.
Laut Herrn Dat sind hier Hunderte von Haushalten, die sich auf den Gemüseanbau spezialisiert haben, sehr an der Vielfalt und Vielfalt der Nutzpflanzen interessiert und möchten eine Vielfalt schaffen, die leicht zu verzehren und gut für die Nutzpflanzen ist. Er sagte: „Wir bauen beispielsweise Zwiebeln und Knoblauch auf Land an, das zuvor zum Gemüseanbau genutzt wurde, und finden es sehr geeignet. Die überschüssige Erde nach dem Gemüseanbau eignet sich für Zwiebeln und Knoblauch. Im Gegenteil: Der Boden auf Zwiebel- und Knoblauchfeldern ist sehr gut für Gemüse und wird kaum von Schädlingen befallen. Das ist die Erfahrung und Art des „Landtauschs“ unserer Landwirte.
Wenn ich in die Hände von über 60-jährigen Bauern wie Herrn Thanh und Herrn Dat schaue, die sich noch eifrig um das Gemüse kümmern und dann die Zeit nutzen, um Spaliere zu bauen, um sich auf die Pflanzsaison für Kürbisse und Kürbisgewächse vorzubereiten, wird mir klar, dass ein Gemüsefeld von 100 Millionen oder 200–300 Millionen VND/ha eine Realität ist, an die die Reisbauern von Tien An, die zuvor hart „bei Sonne und Regen“ gearbeitet haben, nicht zu denken wagten.
Tatsächlich hat die hohe Wirtschaftlichkeit dazu geführt, dass dieses Modell schnell Anklang fand. Frau Bui Thi Huyen sagte: „Von einigen wenigen Haushalten, die sicheres Gemüse anbauen, ist deren Zahl in der gesamten Gemeinde mittlerweile auf Hunderte von Haushalten angestiegen.“ Allein in den beiden wichtigsten Gemüseanbaugebieten der Dörfer Dinh und Vuon Cau bauen über 300 Haushalte sicheres Gemüse an.
Die Fläche des Gemüseanbaus und der Umstellung auf Gemüseanbau beträgt in der gesamten Gemeinde über 436 Hektar. Die Menschen sind dem Land ihrer Vorfahren stärker verbunden und lieben es. Die satte grüne Farbe des Gemüses scheint den Reis vollständig ersetzt zu haben und verleiht armen ländlichen Gebieten ein neues Aussehen.
Neue Wege, reich zu werden
Die Änderung der Anbaustruktur brachte dramatische Veränderungen im Leben der Bauern und führte zur Entstehung der rein landwirtschaftlichen Gemeinde Tien An. Deshalb stößt die Umstellung der Anbaustruktur auf zunehmende Aufmerksamkeit und Resonanz bei den Menschen. Herr To Duy Tong, Sekretär des Parteikomitees der Kommune Tien An, erklärte: „Das größte Anliegen der Kommune ist die Flexibilität bei den Anbauarten und der Anbaustruktur, um das fruchtbare Land, das uns unsere Vorfahren hinterlassen haben, optimal zu nutzen.“ Die Erfolge in der Landwirtschaft geben den Menschen zunehmendes Vertrauen und unterstützen rasch den Wandel in der Agrarstruktur.
Es ist zu erkennen, dass sich auch die wichtigste Gemüselagerstätte des Dorfes Dinh derzeit nach und nach zu einer Gemüse- und Blumenanbaufläche entwickelt hat. Die Menschen nutzen die kühle Morgenluft, um auf den Gemüsefeldern eilig die Tet-Blumenernte vorzubereiten. Nachdem Herr Pham Van Du gerade mit der Gemüseernte fertig war, bereitete er schnell das Land vor, um etwa 1.000 Chrysanthemensetzlinge zu pflanzen. Auf diesen Feldern baute er zuvor Blattgemüse, Kohlrabi, Weißkohl usw. an.
Allerdings muss jeder vor Oktober das Land ernten und vorbereiten, um Blumen für Tet zu pflanzen. Da er durch den Blumenanbau ein gutes Einkommen erzielt, erwartet er, dass sein Garten mit Chrysanthemen, Lilien und Pfingstrosen dieses Jahr eine Ernte von etwa 40 Millionen VND pro Ernte einbringen wird, ein Vielfaches dessen, was er durch den Gemüseanbau erwirtschaften könnte.
Ebenso besitzt Herr Pham Van Chat auf dem Nachbargrundstück mehr als 3 Sao Land, auf dem Chrysanthemen, Monochrysanthemen und Dahlien angebaut werden. Nachdem Herr Chat gerade Gemüse geerntet hatte, hatte er Zeit, das Land für die Anpflanzung von Chrysanthemen und Gänseblümchen vorzubereiten. Aufgrund der Ergebnisse der vorherigen Blumenernte rechnet Herr Chat damit, bei der diesjährigen Frühlingsblumenernte über 30 Millionen VND zu „gewinnen“.
Laut Frau Bui Thi Huyen liegt der offensichtliche Effekt der Umstellung des Gemüse- und Blumenmodells für die Tet-Saison in deutlich höheren Einnahmen. Daher gibt es derzeit in der gesamten Gemeinde etwa 200 Haushalte, die nach dieser Methode arbeiten. Die meisten davon leben im Dorf Dinh, verstreut in den Dörfern Gieng Da und Vuon Chay.
Über den Wunsch der Bauern von Tien An, reich zu werden, sagte Herr To Duy Tong: „In letzter Zeit haben die Leute von Tien An auch gelernt, die Vorzüge der Zimtapfelbäume zu fördern, die sich auf dem Markt großer Beliebtheit erfreuen.“ Die Bauern von Tien An haben die traditionellen Zimtapfelsorten schnell begriffen und wiederbelebt. Die Tien An-Pampelmuse hat eine schöne Form und Erscheinung, leuchtende Augen und einen süßen Geschmack. Besonders in den letzten Jahren hat Tien An Custard Apple seine Produktmarke schrittweise aufgebaut. Besonders zu Beginn der Saison liegt der Preis für Zimtäpfel der Klasse 1 im Garten bei etwa 100.000 VND/kg, für Klasse 2 sind es etwa 80.000 VND/kg. Aufgrund des hohen wirtschaftlichen Werts sind viele Haushalte in der Gemeinde Tien An von ineffizienten Anbaugebieten für Longan und Litschi auf den Anbau von Zimtäpfeln umgestiegen.
Bereich anzeigen Zimtäpfel kommen hauptsächlich im Dorf Vuon Chay mit über 80 Hektar vor. In der gesamten Gemeinde gibt es etwa 100 Haushalte, in denen Zimtäpfel angebaut werden. Der Schwerpunkt liegt in Vuon Chay und die Dörfer Dinh und Gieng Da sind verstreut. Insbesondere gibt es im Dorf Chua einen Haushalt, der taiwanesische Zimtäpfel anbaut, die drei- bis viermal so teuer sind wie herkömmliche Zimtäpfel und den Menschen eine neue Einnahmequelle versprechen.
"Beunruhigend ist jedoch, dass die Produktion der Produkte der Bauern von Tien An häufig unter der Regel ‚gute Ernte, niedriger Preis‘ leidet. Daher ziehen wir auch ein Managementmodell durch Genossenschaften in Betracht, bei dem aktiv Marken aufgebaut und die Produktqualität in Richtung VietGAP verbessert werden. Diesen Modellen mangelt es jedoch noch immer an der Aufmerksamkeit der Bevölkerung und den Ressourcen für ihre Umsetzung", fügte Herr Tong hinzu.
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