Simon Stanley, ein amerikanischer Reisereporter, berichtet von lohnenswerten Erlebnissen in Ho-Chi-Minh-Stadt, nachdem er einige Zeit hier gelebt und gearbeitet hat.
Verpassen Sie nicht District 3
Simon teilte mit, dass viele Dienstleistungen im Bezirk 3 günstiger seien als im Bezirk 1, weniger überfüllt und es dort viele leckere Restaurants gebe. Bezirk 3 liegt außerdem in der Nähe vieler Sehenswürdigkeiten der Innenstadt. In den Straßen Vo Van Tan und Nguyen Dinh Chieu in diesem Viertel gibt es viele Restaurants, die köstliche und abwechslungsreiche Speisen servieren. Gehen Sie in die Gassen, die die beiden Straßen verbinden. Dort gibt es viele Restaurants, die weniger überfüllt sind als die Geschäfte an der Straßenfront. Morgens können Besucher den kleinen Markt in der Gasse 287 Nguyen Dinh Chieu besuchen, um frisches Obst und Gemüse zu kaufen und frittiertes Brot zu essen. Darüber hinaus ist die Hausnummer 287/70 Nguyen Dinh Chieu Straße auch eine rote Adresse in Ho-Chi-Minh-Stadt. Dieser Ort verfügt über einen geheimen Keller, in dem früher fast zwei Tonnen Waffen der Saigoner Spezialeinheiten versteckt waren, die während der Tet-Offensive 1968 den Unabhängigkeitspalast angriffen. Dieser Ort gilt als nationales historisches und kulturelles Relikt.
Abends Bier trinken
Um das Nachtleben zu genießen, rät Simon Touristen, in belebte Straßen mit Ausländern zu gehen, wie etwa Bui Vien und Hai Ba Trung. An diesen Orten gibt es viele Hotels und Bars, die lange schließen. Die meisten Pubs in Ho-Chi-Minh-Stadt servieren Bier und Snacks, darunter gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte und geschmortes Gemüse. Der Autor einer amerikanischen Reisenachrichten-Website stellte fest, dass an diesen Orten oft Menschen aus Lautsprechern singen, Straßenhändler Feuer spucken und Gase versprühen und Touristen auffordern, Dinge zu kaufen oder um Geld zu bitten.
In der Bui Vien Straße herrscht nachts reges Treiben. Foto: Bich Phuong
Zu den empfohlenen Lokalen für spätabendliche Drinks zählen die Thai Van Lung Street und die Geschäfte entlang der Hoang Sa Street, die Fassbier, Schnecken und Meeresfrüchte servieren.
Die Stadt im Morgengrauen beobachten
Um die Ruhe der geschäftigen Stadt zu genießen, empfiehlt Simon den Besuchern, früh aufzustehen, um Saigon vor Sonnenaufgang zu sehen. Ab 5 Uhr morgens wimmelte es in den öffentlichen Parks im Stadtzentrum unter elektrischem Licht von Joggern, Sportlern, Tai-Chi-Kursen, Badminton- und Federballspielern, noch bevor die Sonne aufging. Besucher können die früh öffnenden Märkte besuchen, um frisches Obst und Lebensmittel zu kaufen. Ausländische Besucher werden sich für den Brauch der einheimischen Händler interessieren, Weihrauch anzuzünden und morgens ihre Läden zu öffnen, um für gute Geschäfte zu beten.
Genießen Sie Eiskaffee mit Milch auf dem Bürgersteig
Eiskaffee mit Milch ist den Menschen in Saigon ein vertrautes Getränk und wurde von den internationalen Medien vielfach gelobt. Simon erzählte, dass Touristen dieses Getränk in Ho-Chi-Minh-Stadt überall finden, von Straßenhändlern bis hin zu Straßencafés oder schicken Restaurants. Saigon Iced Milk Coffee wird hauptsächlich aus Robustabohnen hergestellt und hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Simon rät ausländischen Touristen, morgens Kaffee zu trinken, um Schlaflosigkeit zu vermeiden.
Iss Brot
Brot und Eiskaffee mit Milch sind für die Menschen in Saigon ein vertrautes Frühstück. Besucher können einige berühmte Bäckereien wie Huynh Hoa Bread und Hoa Ma Bread besuchen. Der Autor von „Roads and Kingdoms“ sagt, dass es sich für Reisende lohnt, auf das langweilige Hotelfrühstück zu verzichten, wenn sie Sandwiches und Kaffee am Straßenrand bestellen.
Ausländische Kunden stehen Schlange, um Brot im Huynh Hoa-Laden, Distrikt 1, zu kaufen. Foto: Bich Phuong
Einkaufen auf traditionellen Märkten
Zusätzlich zum Ben-Thanh-Markt, der Touristen bekannt ist, empfiehlt Simon einen Besuch des Tan-Dinh-Marktes im Bezirk 1. Diese Adresse ist weniger als 3 km vom Ben-Thanh-Markt entfernt. Die Waren auf dem Markt sind billiger als auf dem Ben-Thanh-Markt. Besucher können Haushaltswaren, frische Lebensmittel, Kleidung und Souvenirs kaufen. In der Nähe des Tan Dinh-Marktes befindet sich die Tan Dinh-Kirche mit ihrer einzigartigen rosa Farbe, ein Check-in-Punkt, der internationale Touristen anzieht.
Spaziergang um den Nhieu Loc-Thi Nghe-Kanal
Wenn Besucher in die Flussstadt kommen, dürfen sie sich das Erlebnis entlang des Nhieu Loc-Thi Nghe-Kanals nicht entgehen lassen. Dieser Kanal ist mehr als 8 km lang und fließt durch 5 zentrale Bezirke von Saigon. Autor Simon nennt diesen Kanal ein Meisterwerk der Stadtplanung. Der Kanal war einst stark verschmutzt und wurde nach und nach saniert. Er wurde wieder klar und es werden immer mehr Touren angeboten, um den Kanal für Touristen zu erkunden. Bei einem morgendlichen Spaziergang am Kanal begegnen Besucher Menschen, die die Straße entlang joggen, mit ihren Haustieren spazieren gehen oder auf ein paar Kaffeewagen treffen, die für eine friedliche Saigon-Szene sorgen. Abends herrscht am Nhieu Loc-Kanal eine geschäftige Atmosphäre mit Kneipen und Bars am Straßenrand, die bis spät in die Nacht geöffnet sind.
Nhieu Loc – Thi Nghe-Kanal am Morgen. Foto: Simon Stanley
Von der Dachbar aus den Blick auf die Stadt genießen
Männliche Touristen empfehlen, eine Dachbar zu wählen, die sich im Bezirk 1 oder in zentralen 5-Sterne-Hotels konzentriert, um den Sonnenuntergang und das Nachtleben zu beobachten. Einige Bars bieten während der Cocktailstunde (zwischen 16 und 18 Uhr) häufig Ermäßigungen an, sodass Besucher den Sonnenuntergang über der Stadt genießen können.
Bich Phuong
( Laut Roads and Kingdoms)
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