Warum sollten wir nach Tet viele Tomaten essen?

(Dan Tri) – Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Tomaten in Ihre tägliche Ernährung Ihrem Körper dabei helfen kann, wieder in einen ausgeglicheneren, gesünderen Zustand zu gelangen.

Nach dem Tet-Fest mit endlosen Partys haben viele Menschen aufgrund übermäßigen Alkoholkonsums mit Blähungen, Verdauungsstörungen, Verstopfung oder sogar Müdigkeit zu kämpfen.

Dies ist die Zeit, die der Körper benötigt, um sich zu reinigen, zu erholen und zum normalen Leben zurückzukehren. Zu den Lebensmitteln, die die Verdauung und Entgiftung wirksam unterstützen, gehören Tomaten.

Tomaten: „Retter“ für das Verdauungssystem nach Tet

Tomaten haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften (Foto: Getty).

Die meisten Tet-Gerichte sind reich an Proteinen, Fett und Stärke und belasten dadurch das Verdauungssystem.

Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie enthalten Tomaten große Mengen an Ballaststoffen und Wasser, die die Darmmotilität anregen, die Verdauung verbessern und das Verstopfungsrisiko verringern. Dies ist nach dem Tet-Fest ein häufiges Problem.

Darüber hinaus zeigen Untersuchungen der Warschauer Universität für Biowissenschaften , dass Tomaten natürliche Enzyme enthalten, die den Nahrungsabbau unterstützen und so zu einer reibungsloseren Magenfunktion beitragen.

Der hohe Lycopingehalt in Tomaten trägt zum Schutz der Magenschleimhaut bei und verringert die durch scharfe Speisen und alkoholische Getränke verursachte Reizung.

Entgiften Sie Ihren Körper nach Tagen der „Völlerei“

Auf Tet-Partys darf Bier und Alkohol nicht fehlen, übermäßiger Konsum kann jedoch negative Auswirkungen auf die Leber und das Verdauungssystem haben. Laut einer Studie aus dem International Journal of Hepatology erhöht Alkohol die Magensäure und verursacht bei dauerhaftem Konsum Verdauungsstörungen, Blähungen und sogar Magengeschwüre.

Darüber hinaus wird auch die Leber geschädigt, da sie beim Abbau des Alkohols mehr arbeiten muss, was leicht zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion führen kann.

Tomaten sind in vielen Bereichen gesund (Foto: Tu Anh).

Tomaten mit ihrem hohen Wassergehalt und starken Antioxidantien wie Lycopin und Beta-Carotin helfen dem Körper bei der Entgiftung, unterstützen die Regeneration der Leberzellen und reduzieren die schädlichen Auswirkungen von Alkohol.

Eine Studie des National Institute of Nutrition in Japan hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Tomaten dazu beiträgt, alkoholbedingte Leberschäden zu verringern.

Insbesondere das Vitamin C in Tomaten stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, sich nach Tagen der Völlerei schnell zu erholen.

Wie isst man Tomaten am besten?

- Tomatensaft trinken: Ein Glas Tomatensaft jeden Morgen hilft, den Körper zu entschlacken, die Widerstandskraft zu stärken und die Verdauung zu verbessern.

- Roh essen oder Salat daraus machen: Rohe Tomaten behalten ihre Nährstoffe und tragen so wirksam zur Ergänzung von Vitaminen und Mineralstoffen bei.

- Kochen: Das Hinzufügen von Tomaten zu Suppen, Eintöpfen oder Saucen verbessert den Geschmack und bietet viele Vorteile für das Verdauungssystem.

- In Kombination mit Olivenöl oder Pflanzenöl: Tomaten, die mit etwas Öl verzehrt werden, helfen dem Körper, Lycopin besser aufzunehmen, was die Wirksamkeit des Schutzes von Leber und Magen erhöht.

Obwohl Tomaten ein gesundes Nahrungsmittel sind, raten Experten, sich nicht nur auf ein einziges Nahrungsmittel zu verlassen.

Tomaten sollten mit einer abwechslungsreichen Ernährung kombiniert werden, die auch andere Nahrungsmittelgruppen umfasst, um sicherzustellen, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm