Tausende OCOP-Produkte strömen auf den Green Tet-Markt
Báo Tuổi Trẻ•23/01/2025
Auf der Green Tet – Vietnamese Gifts Fair 2025 werden über 1.000 3- bis 5-Sterne-OCOP-Produkte, Spezialitäten mit geografischer Angabe und typische ländliche Produkte aus 49 Provinzen und Städten im ganzen Land ausgestellt und verkauft.
Kunden besuchen den Stand von Banh Chung und lokalen Spezialitäten - Foto: HONG PHUC
Vertrauen in die Reputation des Marktes
Am 23. Januar (24. des 12. Mondmonats) kam Frau Vo Thanh Thuy Trang (wohnhaft im Bezirk Binh Thanh), eine Stammkundin des Green Tet-Marktes , gegen 8:00 Uhr zum Einkaufen auf den diesjährigen Markt. Sie kaufte schnell notwendige Dinge wie Gemüse, sichere Lebensmittel und gesundheitsfördernde Produkte für Tet. „Während Tet gehe ich oft zum grünen Markt, weil dort eine geschäftige Atmosphäre herrscht, die Waren vielfältig sind, man leicht einkaufen kann und die Frühlingsstimmung herrscht. Was mich seit vielen Jahren an den Markt gebunden hat, ist die Freundlichkeit und Niedlichkeit der Organisatoren, Verkäufer und fast aller hier" - erzählte Frau Trang.
Frau Trang, eine langjährige Kundin des Green Tet-Marktes – Foto: HONG PHUC
Nicht nur Frau Trang, sondern auch viele Menschen in Ho-Chi-Minh-Stadt waren am frühen Morgen anwesend, um am Green Tet -Markt teilzunehmen - vietnamesische Geschenke für das Jahr der Schlange 2025. Der diesjährige Markt versammelte mehr als 1.000 Produkte, die die Kriterien erfüllten grün – sauber – frisch – sicher Dies ist das elfte Jahr, in dem die Association of High-Quality Vietnamese Goods Enterprises, das Center for Business Research and Support (BSA) und das Green Startup Program die Messe organisieren. Die Veranstaltung trägt dazu bei, den Verbrauchern sichere Produkte näher zu bringen.
Banh Chung auf dem Markt ausgestellt - Foto: HONG PHUC
Typische Produkte kommen aus allen Regionen wie Ha Giang Minzhonig, Da Lat windgetrocknete Kakis, Central Highlands Kaffee, Ben Tre Kokosmarmelade, Hoa Loc Tien Giang Sand Mango, zusammen mit vielen Arten von Kuchen, Marmeladen, Gemüse, Natürliche getrocknete Äpfel und andere einzigartige landwirtschaftliche Produkte. Frau Vu Kim Anh, stellvertretende Direktorin des BSA Center und Leiterin des Organisationskomitees der Messe, sagte, dass die Kunden nicht nur OCOP-Produkte, Produkte aus Handwerksdörfern und Start-up-Projekte aus einheimischen Ressourcen sehen werden, sondern auch die lokalen Produkte. aber sicherlich auch die Leidenschaft und die einzigartigen kulturellen Werte jeder Region spüren.
Händler arrangieren ihre Produkte auf der Verkaufsfläche - Foto: HONG PHUC
Händler sind bereit, Kunden willkommen zu heißen
Gegenüber Tuoi Tre Online sagte Herr Nguyen Thanh Viet, Vertreter der Nhat Ngoc Cake Company Limited (Vinh Long), dass er dieses Jahr bereits zum dritten Mal am Tet-Markt teilnehme. Er hatte seit 6 Uhr morgens Waren vorbereitet und den Stand fertig eingerichtet, um die Besucher zu bedienen.
Kunden probieren Produkte auf dem Markt – Foto: HONG PHUC
Auf dem diesjährigen Markt brachte er viele lokale Spezialitäten wie Banh Chung, Chao Mon, Chao Dua, Banh Pia, Com Gao usw. mit, um den Einkaufsbedarf der Verbraucher zum Tet-Fest zu decken. Sein Unternehmen produziert täglich etwa 500 Banh Chung für den Markt. Neben dem Stand auf dem Green Tet-Markt ist das Unternehmen auch auf anderen Märkten in Distrikt 8, Distrikt 6, Dam Sen und Tao Dan Park vertreten, wo es ebenfalls Banh Tet anbietet. „Das ist ein anständiger grüner Markt. Alle Produkte hier haben eine garantierte Herkunft und Sicherheitszertifikate für die Verbraucher. Obwohl die Kaufkraft in diesem Jahr schwächer zu sein scheint, glaube ich, dass dieses Tet dennoch eine Saison des Wohlstands sein wird“, hofft Herr Viet.
Seit dem frühen Morgen waren die Standbesitzer damit beschäftigt, Waren in Regalen anzuordnen und auszustellen, bereit, die ersten Kunden zu begrüßen - Foto: HONG PHUC
An seinem Stand stellte Herr Tung medizinische Teeprodukte der Marke HYGIE und Kokosnektarprodukte von Sokfarm vor. Um es den Kunden einfacher zu machen, hat er auch Online-Zahlungsmethoden vorbereitet. Beim Tet-Markt im letzten Jahr konzentrierte er sich auf den Verkauf von Sokfarm-Produkten mit einem Umsatz von etwa 10 Millionen VND pro Marktsitzung. "In diesem Jahr ist dieses Produkt auf dem Markt bekannter geworden, insbesondere Sojasauce und Kokosnektar werden gut angenommen. Daher habe ich Waren im Wert von etwa 200 Millionen VND für diesen Markt vorbereitet und werde bei Bedarf weitere hinzufügen", sagte Herr . Tung teilte mit.
Tet-Küche: Die Aromen dreier Regionen vereinen
Ein besonderes Highlight des Marktes sind die Kochvorführungen berühmter Köche, die die Kochkultur der drei Regionen Nord-Zentral-Süd näherbringen. Am 23. Januar führte der Koch Tran Cuong Thinh, Zweitplatzierter des „Golden Spoon“, ein Gericht mit süßer Suppe vor und erklärte, wie man Klebreis einwickelt.
Chefkoch Tran Cuong Thinh bereitet Klebreisgericht zu – Foto: HONG PHUC
Am 25. Januar bereitete Koch Tran Ngoc Nghia für die alte Dame Reisnudeln zu, die sie zusammen mit Schweinebraten, gegrillten Frühlingsrollen und Lotus-Frühlingsrollen essen konnten. Am 26. Januar stellte Chefkoch Do Quang Long den Besuchern das Gericht „Golden Bag for Tet“ vor – ein bedeutungsvolles Gericht für das neue Jahr.
Bekannter Obststand auf dem Markt, der Käufer anzieht – Foto: HONG PHUC
Der volkstümliche Kuchenbäcker Kim Thuy (Long An) bietet auch traditionelle Kuchen wie Schweinehautkuchen, Palmkuchen, gedämpften Bananenkuchen und Orangenkuchen an, die den Geschmack von Zuhause heraufbeschwören.
Auf dem Markt werden traditionelle Kuchen verkauft – Foto: HONG PHUC
Neben dem Einkaufen haben Besucher auch die Möglichkeit, an spannenden Aktivitäten wie Workshops zur Herstellung von Kräuterprodukten teilzunehmen. Kunden können ihre eigene Tet-Duftseife, ihr medizinisches Roll-on-Öl oder ihre Duftsäckchen aus natürlichen ätherischen Ölen herstellen. Darüber hinaus können sie auch an Volksspielen teilnehmen, wie etwa Tonfiguren herstellen oder sich alte Geschichten in lebendigen Bildern anhören.
Die Handwerker formen jedes Produkt sorgfältig - Foto: HONG PHUC
Die Green Tet Fair - Vietnamesische Geschenke für das Jahr der Schlange 2025 soll vom 23. bis 26. Januar 2025 (also vom 24. bis 27. Dezember) in 135A Pasteur, Distrikt 3 stattfinden. Nach Angaben der Organisatoren ist das Ziel der Ziel des Programms ist es, Produzenten sicherer landwirtschaftlicher Spezialitäten mit dem Markt zu verbinden. Gleichzeitig ist dies eine Gelegenheit für Unternehmen, Käufer und Organisationen, die die Community unterstützen, zusammenzukommen und Markttrends sowie neue Produktions- und Marketingstrategien zu besprechen.
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