Beschränken Sie den Eierkonsum, wenn Sie Darmprobleme haben

Es ist schwer, ein Lebensmittel zu finden, das so nahrhaft und vielseitig ist wie Eier. Eier können als Hauptgericht in allen drei Mahlzeiten verwendet oder beim Kochen mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden.

Laut Health Digest gelten Eier als vollwertiges Protein. Sie erhalten alle 9 essentiellen Aminosäuren aus Eiern für die Gewebereparatur und Nährstoffaufnahme. Eier sind auch eine Quelle für B-Vitamine, Eisen, Zink, Selen und sogar Cholin, das Ihre Gehirnfunktion unterstützt.

Die Kalorienanzahl von Eiern variiert je nach Größe. Foto: Kent

Eier enthalten viel Cholesterin, weshalb manche Menschen davor zurückschrecken, weil sie befürchten, dass der Cholesterinspiegel im Blut steigt. Die American Heart Association behauptet jedoch, dass Cholesterin aus der Nahrung nicht automatisch in Cholesterin im Blut umgewandelt wird.

Sie müssen Eier aus einem anderen Grund meiden. Das National Institute on Aging weist darauf hin, dass der Verzehr von vielen Eiern und anderen tierischen Lebensmitteln ohne ausreichende Ballaststoffe zu Verstopfung führen kann.

Das Eiweiß in Eiern kann ein Sättigungsgefühl hervorrufen, sodass Sie keine Lust mehr auf andere Nahrungsmittel haben, insbesondere wenn Sie abnehmen möchten. Seien Sie vorsichtig bei Diäten mit hohem Proteingehalt und niedrigem Kohlenhydratanteil. Sie möchten schnell in Form kommen, aber ohne die Ballaststoffe aus den Kohlenhydraten kommt Ihr Körper nicht klar. Lösliche und unlösliche Ballaststoffe wirken zusammen, um den Darmtrakt zu stimulieren und die Verdauung zu erleichtern.

Eier sind ein gutes Nahrungsmittel, aber zu viel davon kann zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen. Foto von : Parkview

Auch die falsche Kombination von Eiern mit anderen Lebensmitteln ist schädlich für den Körper. Wenn Sie beispielsweise 1–2 Eier mit 2 Scheiben Weißbrot oder 1 Kuchen essen, ist das nicht gut für Ihr Verdauungssystem. Raffiniertes Getreide liefert dem Körper nicht genügend Ballaststoffe, die er täglich benötigt. Der Verzehr von Eiern zusammen mit salzigem verarbeitetem Fleisch wie Wurst führt dazu, dass der Körper Wasser verliert, da er zu viel Natrium (einen Hauptbestandteil von Salz) verarbeiten muss.

Allerdings müssen Sie bei Verstopfung nicht vollständig auf Eier verzichten. Achten Sie stattdessen darauf, was Sie tagsüber essen, einschließlich Ihrer Ballaststoffaufnahme. Sie können grünes Gemüse, Vollkornprodukte oder Obst hinzufügen.

Auch wenn Ihre Ernährung ausreichend Ballaststoffe enthält, können bestimmte Medikamente, Bewegungsmangel und eine geringe Wasseraufnahme Risiken bergen. Verstopfung kommt bei älteren Menschen häufig vor, insbesondere wenn sie an Diabetes oder Parkinson leiden.

Laut Healthline enthält ein großes gekochtes Ei 8 % des Tagesbedarfs an Vitamin A, Vitamin B2 (20 %), Vitamin B5 (14 %), Vitamin B9 (6 %), Vitamin B12 (23 %), Phosphor (7 %) und Selen (28 %).

Eier enthalten außerdem erhebliche Mengen an Vitamin D, Vitamin E, Kalzium und Zink. Ein großes Ei hat etwa 80 Kalorien, 6 Gramm Eiweiß und 5 Gramm Fett. Eier von Hühnern aus Freilandhaltung enthalten außerdem eine höhere Konzentration an Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren und den Vitaminen A und E.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/han-che-an-trung-khi-dang-co-bat-on-duong-ruot-172240526081900317.htm