Geld sammeln während Tet mit der Aufgabe, Areka-Nüsse zu spalten und Essstäbchen herzustellen

(Dan Tri) – Die Menschen in einer ländlichen Gegend in Ha Tinh verdienen seit Jahrzehnten ihren Lebensunterhalt mit dem Schnitzen von Essstäbchen aus wilden Arekabäumen. Tet ist auch für die Arbeiter eine fröhliche Zeit, da die Aufträge ständig „explodieren“.

Das Dorf der „Areca-Stäbchen“ liegt an der Eisenbahnlinie, die durch die Gemeinde Phuc Trach (Bezirk Huong Khe, Ha Tinh) führt. In den meisten Haushalten wird beruflich Essstäbchen hergestellt. Es handelt sich um einen traditionellen Beruf, der in der Region seit Jahrzehnten besteht.

Anlässlich des Neujahrsfestes sind Herr Doan Vuong Hai (45 Jahre alt) und seine Frau, Frau Nguyen Thi Thu (45 Jahre alt), jeden Tag von 5 Uhr morgens bis 21 Uhr abends mit der Arbeit beschäftigt.

„Während Tet steigt die Nachfrage von Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz. Kunden bestellen oft Areka-Stäbchen für ihre Familien und als Geschenke. Es gibt Tage, an denen meine Familie bis spät in die Nacht arbeitet, aber trotzdem nicht alle Bestellungen erfüllen kann“, erzählte Herr Hai.

Laut Herrn Hai besteht das Hauptmaterial zur Herstellung von Essstäbchen aus dem Stamm jahrzehntealter Arekabäume, die tief in den Wäldern von Ha Tinh und Nghe An wachsen. Oft gehen die Leute in den Wald, um Arekanüsse zu schneiden, bringen sie dann zurück und teilen sie in 20–25 cm lange Stücke.

Danach führen die Mitarbeiter von Phuc Trach sorgfältig viele manuelle Schritte aus, vom Spalten, Schaben und Grobhobeln bis zum Feinhobeln.

Der Areca-Hobel ist ein selbstgemachter Hobel mit kompakter Form und einer kleinen Rille in der Mitte zum Entfernen von überschüssigem Holz.

Nachdem die Essstäbchen auf die richtige Qualität gehobelt und gehobelt wurden, poliert der Handwerker sie mit getrockneten Bananenblättern.

Als nächstes nimmt der Arbeiter die Essstäbchen zum Trocknen in die Sonne, um Termiten und Schimmel vorzubeugen.

Frau Nguyen Thi Lien (56 Jahre alt, wohnhaft in Dorf 1, Gemeinde Phuc Trach) sagte, dass wilde Areka-Stäbchen nur 2–3 Sonnen getrocknet werden müssen, um gut zu sein.

„Wenn Essstäbchen zu lange dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, können sie sich verziehen, was ihre Qualität beeinträchtigt“, erklärte Frau Lien.

Die Leute von Phuc Trach stellen Essstäbchen in runder und quadratischer Form her. Im Stadium des fertigen Produkts werden die Essstäbchen zu Bündeln zusammengebunden und warten auf die Auslieferung an die Kunden.

Derzeit kosten Phuc Trach Areka-Stäbchen 50.000 VND/10 Paar, die Sonderausführung kostet 70.000 VND/10 Paar. Während der Tet-Zeit verfügen viele Haushalte nach Abzug der Ausgaben über ein Einkommen von 500.000 VND bis 2 Millionen VND pro Tag.

Laut dem Vorsitzenden der Gemeinde Phuc Trach gibt es auf dem Markt viele unterschiedliche Arten von Essstäbchen, aber viele Menschen entscheiden sich immer noch für Areca-Stäbchen. Da dieses Produkt handgefertigt ist, verfügt es über ganz eigene Eigenschaften, ist sehr langlebig, ungiftig und hat das charakteristische Aroma der Arekanuss.

Seit Jahrzehnten pflegen etwa 20 Haushalte in den Dörfern 1 und 3 der Gemeinde Phuc Trach den traditionellen Beruf der Essstäbchenherstellung, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen und ihre Kinder zur Schule zu schicken.

Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-voi-nghe-che-cau-vot-dua-20250107135413859.htm