Stärke ist eine der wichtigsten Energiequellen für den Körper. Tatsächlich hilft uns Stärke laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA), leichter einzuschlafen.
Komplexe Kohlenhydrate verursachen keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels und verbessern die Schlafqualität.
Eine im Fachmagazin Frontiers in Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Stärke die Fähigkeit des Körpers steigert, Tryptophan aufzunehmen. Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die der Körper nicht synthetisieren kann und die er über die Nahrung aufnehmen muss. Zu den üblichen tryptophanreichen Lebensmitteln gehören Hühnchen, Eier, Milch und Bohnen.
Der Körper wandelt Tryptophan dann in Serotonin und Melatonin um. Dies sind zwei wichtige Neurotransmitter, die uns beim Einschlafen helfen. Eine plötzliche Reduzierung der Stärkemenge in Ihrer täglichen Ernährung kann daher dazu führen, dass Ihr Körper nicht gut einschlafen kann.
Experten zufolge bringt die Reduzierung der Stärkezufuhr in der täglichen Ernährung jedoch auch viele andere gesundheitliche Vorteile mit sich. Denn diese Diät hilft nicht nur beim Abnehmen und bei der Gewichtskontrolle, sondern stabilisiert auch den Blutzucker und hat viele weitere Vorteile. Beim Reduzieren des Kohlenhydratkonsums ist es wichtig, dass man die richtige Art von Kohlenhydraten wählt, auf die man verzichtet.
Eine im Fachmagazin Frontiers in Public Health veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil einfacher Kohlenhydrate wie Weißbrot und Gebäck am Abend zu Schlafstörungen führen kann. Der Grund hierfür ist, dass diese Nahrungsmittel den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und ihn dann plötzlich wieder abfallen lassen. Die Folge ist, dass der Körper Durst verspürt, viel Wasser trinkt, viel uriniert, müde und hungrig ist und Schlafstörungen verursacht. In diesem Fall kann bereits eine einfache Reduzierung der Kohlenhydrate zu einem besseren Schlaf beitragen.
Um den Blutzucker zu stabilisieren und dem Körper dennoch eine gute Aufnahme von Tryptophan zu ermöglichen, empfehlen Experten, vor allem abends den Verzehr komplexer Kohlenhydrate zu bevorzugen. Zu den üblichen komplexen Kohlenhydraten gehören brauner Reis, Hafer, Kartoffeln, Bohnen und Vollkorn.
Da sie reich an Ballaststoffen sind, verursachen sie keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Darüber hinaus sind komplexe Stärken auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Laut Healthline zeigen viele Forschungsstudien, dass komplexe Kohlenhydrate die Schlafqualität verbessern und die Symptome von Schlaflosigkeit lindern können.
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Quelle: https://thanhnien.vn/giam-an-tinh-bot-tac-dong-den-giac-ngu-nhu-the-nao-185240520193542656.htm
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