Nährwert und medizinische Verwendung von Schlangenkopffischen

Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Tagesbehandlungseinheit, Universitätskrankenhaus für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3, sagte, dass Schlangenkopffische, auch als Schlangenkopffische bekannt, in der traditionellen Medizin unter dem medizinischen Namen Le Ngu verwendet werden. Das Fleisch des Schlangenkopffisches enthält 18,2 mg Protein, 2,7 mg Lipide, 2,2 mg Eisen … Darüber hinaus enthält der Schlangenkopffisch auch Vitamin B2 und Vitamin PP.

Der orientalischen Medizin zufolge hat der Schlangenkopffisch einen süßen Geschmack, neutrale Eigenschaften und ist ungiftig. Wirkt stärkend auf die Milz, entzündungshemmend, blähungsvertreibend und hitzelösend. Wird bei Gelenkschmerzen, Rheuma, Ödemen, Juckreiz, Appetitlosigkeit bei Kindern, Verdauungsstörungen usw. angewendet.

Geschmorter Schlangenkopffisch ist reich an Nährstoffen.

Einige Verwendungsmöglichkeiten von Schlangenkopffischen

Heilmittel für anhaltenden Juckreiz : Reinigen Sie einen Schlangenkopffisch, nehmen Sie ihn aus, entfernen Sie alle Eingeweide, füllen Sie ihn mit Pferdekopfblättern, binden Sie ihn fest zu, wickeln Sie die Pferdekopfblätter um den Fisch, zünden Sie ein Feuer an, bis die Blätter vollständig verbrannt sind, entfernen Sie dann die Blätter und essen Sie das gesamte Fischfleisch innerhalb eines Tages. 2-3 Tage verwenden.

Nachtschweiß heilen: 1 Schlangenkopffisch säubern, Schleim und Schuppen entfernen, ausnehmen, Därme entfernen, trocknen, bis er knusprig ist, zu Pulver mahlen und sieben. Trinken Sie dreimal täglich jeweils 10 g, um Nachtschweiß, Hepatitis und Gelbsucht zu behandeln.

Heilung von Furunkeln im Ohr: 250 g Schlangenkopffisch, 200 g Tintenfisch, 50 g Tofu, 4 gesalzene Pflaumen. Alles gekocht. Essen Sie sowohl die festen als auch die flüssigen Nahrungsmittel.

Beruhigend und stärkend für die Milz: 500 g Schlangenkopffisch, 10 rote Äpfel, 2 Äpfel mit roter Schale, 2 Scheiben frischer Ingwer, Gewürze, Pflanzenöl. Gebratener Fisch mit Ingwer für den Geschmack. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Rote Äpfel ohne Kerne. Wasser aufkochen, dann alles hinzufügen, abdecken und 2 Stunden kochen lassen. Mit Gewürzen würzen und heiß servieren. 10 Tage lang ununterbrochen anwenden.

Für Menschen mit Schwäche : Schlangenkopffisch (1 kg), Schuppen säubern, Eingeweide, Kopf und Schwanz entfernen, in Stücke schneiden, in etwas kochendem Wasser kochen, Gräten entfernen, schaumig klopfen, Salz, Pfeffer und etwas Ingwerpulver in entsprechender Menge hinzufügen, in einem Topf trocken rühren, abkühlen lassen, in ein sauberes Glas mit dichtem Deckel geben. Wird für ältere Menschen, Frauen und Kinder mit Schwäche, Dünnheit und Anorexie verwendet. Alle 5–7 Tage zu den Mahlzeiten essen.

Tuberkulose, Schwäche: 1 mittelgroßer Schlangenkopffisch (200–300 g): Schuppen reinigen, Eingeweide, Kopf und Schwanz entfernen, in Stücke schneiden, Fischsauce, Salz, Pfefferpulver, zerstoßenen Ingwer hinzufügen, Gewürze und Wasser hinzufügen; Kochen. 2-3 Mal pro Woche essen. Wird bei Tuberkulose, Asthenie usw. verwendet.

Dr. Vu wies jedoch darauf hin, dass bei gesundheitlichen Problemen eine Untersuchung und Konsultation durch einen qualifizierten Arzt erforderlich sei. Wenn Sie Schlangenkopffische als Arzneimittel verwenden, müssen Sie einen Arzt konsultieren.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-va-nhung-bai-thuoc-tu-ca-loc-185230921230959293.htm