Als Frau Le Thi Tho (Gemeinde Mai Phu, Loc Ha, Ha Tinh) erkannte, dass die Wasserwanzenart auf dem Land allmählich verschwindet, erforschte sie dieses besondere Insekt und konnte es erfolgreich züchten.
Video: Modell zur Wasserwanzenzucht in der Gemeinde Mai Phu
Frau Le Thi Tho (Jahrgang 1995, Direktorin der HT Production and Investment Company Limited) erzählte von ihrer Chance, Wasserwanzen zu züchten: „Ich bin in der Mündung des Loc Ha geboren und aufgewachsen und habe mich daher oft an Wasserwanzen ergötzt. Aus Wasserwanzen lassen sich viele köstliche Gerichte zubereiten, aber das wertvollste und nahrhafteste ist immer noch das ätherische Öl. Es gibt kein anderes ätherisches Öl oder Aroma, das mit dem ätherischen Öl der Wasserwanzen vermischt oder ersetzt werden kann.
Im Laufe der Zeit hat sich der Lebensraum stark verändert, wilde Wasserwanzen sind nach und nach aus der Natur verschwunden. Wer dieses Gericht einmal genossen hat, wird es nicht leicht finden, den Geschmack wiederzuerkennen. Der Vorteil der Herstellung von Fischsoße bescherte mir viele schlaflose Nächte, bis ich zu der Entscheidung kam: Ich züchtete Wasserwanzen, um Fischsoße mit dem einzigartigen Geschmack der Küstenregion herzustellen.
Frau Le Thi Tho – die Person, die mutig in die Zucht dieser besonderen Insektenart investiert hat.
Denken heißt Handeln: Frau Le Thi Tho und ihr Mann reisten viele Monate lang durch den Norden und den Süden, um Modelle kennenzulernen und Techniken zur Aufzucht von Wasserwanzen zu erforschen.
Im August 2022 begannen Frau Tho und ihr Mann mit der Zucht dieser besonderen Insektenart, doch das erworbene Wissen reichte nicht aus, um erfolgreich Wasserwanzen zu züchten. Durch drei aufeinanderfolgende Misserfolge verlor ihre Familie eine große Summe Geld. „Es gab eine Zeit, in der ich dachte, vielleicht ist es in meiner Heimatstadt zu sonnig und windig, um Wasserwanzen zu züchten ...“, erzählte Frau Tho.
Wasserwanzen sind an das Klima in Ha Tinh angepasst und gedeihen daher sehr gut.
Doch mit großer Entschlossenheit und ohne aufzugeben, auch wenn ein Misserfolg drohte, erforschten Tho und ihr Mann die Welt weiter und lernten, wie man Wasserwanzen züchtet. Aufgrund der Erfahrungen aus früheren Misserfolgen war der vierte Versuch für Frau Thos Familie erfolgreich.
Anfang 2023 begann Frau Tho mit dem Verkauf der ersten Charge Wasserwanzen und erhielt positive Resonanz von den Verbrauchern; hoher Preis, über den Erwartungen: Ein Nest mit Wasserwanzeneiern wurde für 200.000 Dong verkauft; 1 kommerzieller Wasserwanze kostet 40.000–60.000 VND und 200.000–250.000 VND pro Paar Wasserwanzenarten …
Es ist bekannt, dass die Familie von Frau Tho zunächst Wasserwanzen zur Herstellung traditioneller Fischsoße verwendete, um eine Fischsoße mit einzigartigem Geschmack herzustellen. Doch dann begann sie, hauptsächlich Baby-Wasserwanzen und kommerzielle Wasserwanzen an Menschen in vielen verschiedenen Provinzen und Städten zu verkaufen: Nghe An, Hung Yen, Quang Nam ...
Das Wasserwanzenzuchtmodell von Frau Tho hat eine Fläche von 400 m² .
Laut Frau Tho vermehren sich Wasserwanzen schnell und in großer Zahl und legen das ganze Jahr über Eier. Kann sich 1 bis 2 Mal pro Monat fortpflanzen, die Schlupferfolgsrate liegt bei nahezu 100 %.
Vom Schlüpfen bis zum kommerziellen Verkauf der Wasserwanzen vergehen nur etwa 40 Tage, während ihre Aufzucht zur Fortpflanzung etwa ein Jahr dauert. Derzeit verfügt die Anlage von Frau Tho über eine Fläche von 400 m² und beherbergt 200 Brutpaare, Hunderte von Eiernestern, Tausende von Baby-Wasserwanzen und kommerziellen Wasserwanzen.
Von August 2022 bis August 2023 beträgt der Gesamtumsatz des Unternehmens von Frau Tho aus dem Verkauf von Fischsoße, Brutfisch und kommerziellen Wasserwanzen etwa 1 Milliarde VND; Schaffung von Arbeitsplätzen für sieben Haupt- und Saisonarbeiter mit Gehältern von 3–6 Millionen VND/Monat.
Die Zucht von Wasserwanzen kann von den Eiern profitieren, da diese einen sehr hohen wirtschaftlichen Wert haben.
Frau Tho sagte: „Wasserwanzen sind Wasserinsekten, die sich besonders für heißes Wetter eignen und leicht Nahrung wie kleine Fische und lebende Frösche finden. Vermeiden Sie einfach Pestizide und unverschmutzte Wasserquellen und passen Sie die Futtermenge dem Wachstumszyklus an, denn Wasserwanzen können sich schnell vermehren.“
Um den Beruf der Wasserwanzenzucht weiter zu entwickeln und auszubauen, hofft Frau Tho, dass ihre Familie in der kommenden Zeit von Behörden und Organisationen unterstützt und dabei unterstützt wird, die Farmfläche und die Verarbeitungsfläche für Wasserwanzen-Fischsoße zu erweitern. Nur dann können wir das Angebot stabilisieren und auf eine Ausweitung des Inlandsverbrauchsmarktes und den Export ins Ausland abzielen. Schaffung von Arbeitsplätzen für viele lokale Arbeitnehmer.
Aus dem ätherischen Öl von Wasserkäfern hergestellte Fischsauce ist wertvoll und kostet 400.000 VND pro Liter.
Herr Dang Thai Son, Sekretär der Loc Ha District Youth Union, sagte: „Die Einrichtung von Frau Le Thi Tho zur Zucht von Wasserwanzen und zur Herstellung traditioneller Fischsoße ist ein typisches Modell der District Youth Union. Derzeit arbeiten wir mit Frau Tho an der Erstellung eines Profils für die Teilnahme am Wettbewerb „Kreative Startup-Ideen für die Jugend der Provinz Ha Tinh im Jahr 2023“. Dies ist ein praktisches Modell mit hoher Wirtschaftlichkeit, das sich sehr gut für das lokale Klima und Gelände eignet, sodass es leicht reproduziert und gut entwickelt werden kann.“
Vu Huyen
Quelle
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