Auf der Suche nach süßen Früchten am Berg

Der intensive Anbau von Zimtäpfeln in verschiedenen Jahreszeiten bringt den Zimtapfelbauern in Vo Nhai höhere Einnahmen.

Intensiver Anbau, höhere Erträge

Im November 2021 begann das Provinzielle Landwirtschaftsberatungszentrum in den Gemeinden La Hien und Phu Thuong (Vo Nhai) mit der Umsetzung des Modells für den intensiven Anbau von Zimtäpfeln, das von der Bevölkerung sehr positiv aufgenommen wurde. Frau Dam Phuong Thao aus dem Weiler Mo Ga erklärte: „Wenn wir an der alten intensiven Landwirtschaftsmethode festhalten, wird es nie einen Durchbruch geben.“ Daher sind die Zimtapfelbauern hier sehr erfreut über die Möglichkeit, an einem so vielversprechenden Modell teilzunehmen.

Mit der Unterstützung landwirtschaftlicher Beratungskräfte wurden nach dreijähriger Umsetzung (das Modell endet im November 2024) auf drei Hektar Zimtäpfeln von acht am Modell teilnehmenden Haushalten sehr positive Ergebnisse erzielt. Durch die richtige Umsetzung technischer Maßnahmen bei der Pflege, beim Beschneiden, bei der künstlichen Bestäubung und bei der Fruchtausrichtung von Zimtapfelbäumen haben die Haushalte ihre Ziele erreicht, indem sie im Laufe des Jahres viele Obsternten einfahren konnten. Insbesondere reift die Ernte Anfang Juli (von 25–30 % der Produktion); Haupternte im August und September (55–65 % der Erträge); Späte Ernte im Oktober und November (10-15 % des Ertrags).

Bei der Umsetzung des Modells für intensiven Anbau von Zimtäpfeln mit Streuobstbau wurde durch die Anwendung synchroner technischer Maßnahmen die Bodenfruchtbarkeit erhöht, was zu einem guten Wachstum der Zimtapfelbäume beitrug und somit zu einer Steigerung von Produktivität und Qualität sowie einer Verlängerung der Erntezeit und Lebensdauer der Bäume führte. Demzufolge hat das Modell Zimtapfelprodukte von höherer Qualität als die konventionelle Produktion hervorgebracht, die Erntezeit von Juli bis November verlängert und den Produktwert um 10 % oder mehr gesteigert.

Da die Menge der produzierten Früchte groß und gleichmäßig ist, schön aussieht und stärker duftet und süßer ist, liegt der Verkaufspreis für Zimtäpfel in der frühen und späten Saison um mindestens 5.000 bis 10.000 VND/kg höher als in der Hauptsaison. Allein im Jahr 2024 wird jeder Hektar Zimtäpfel mehr als 460 Millionen VND einbringen, Materialkosten nicht inbegriffen. Gewinn von fast 328 Millionen VND, 123 Millionen VND mehr als die normale Produktion und 31 Millionen VND mehr als im Jahr 2023.

Die süßen Obstsaisons in Vo Nhai sind vielen Menschen durch Online-Verkäufe auf Social-Networking-Sites bekannt geworden.

Erwähnenswert ist, dass der intensive Anbau von Zimtäpfeln seit den ersten acht Haushalten bis heute im gesamten Bezirk weit verbreitet ist. Aus früheren Haushalten haben die Menschen gelernt und proaktiv zur richtigen Jahreszeit Zimtäpfel angebaut. Dadurch wurde ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung der Bäume sichergestellt und gleichzeitig ein höherer wirtschaftlicher Wert als zuvor erzielt.

Herr Nguyen Ta, Leiter der Provinzbehörde für Anbau und Pflanzenschutz, sagte: „Die Zimtapfelbauern haben ihre Denkweise geändert und wenden Wissenschaft und Technologie in der Produktion an, um eine höhere wirtschaftliche Effizienz zu erreichen.“ Für Thai Nguyen ist dies der unvermeidliche Trend hin zu einer nachhaltigen Landwirtschaft, die die Produktivität und den Wert landwirtschaftlicher Produkte im Allgemeinen und von Zimtapfelprodukten im Besonderen verbessert.

Willkommen zur neuen Obsternte

Von jetzt an bis zur ersten Zimtäpfelernte der diesjährigen Produktionssaison sind es nur noch etwa vier Monate. Die Zimtapfelbauern von Vo Nhai konzentrieren sich auf die Düngeschritte nach dem Fällen der Bäume. Frau Dinh Thi Phan aus dem Weiler Truc Mai in der Gemeinde Lau Thuong (Vo Nhai) sagte: „Nach der Ernte sind Zimtapfelbäume aufgrund des Verlusts vieler Nährstoffe während des Fruchtwachstumsprozesses oft sehr schwach.“ Um die Erholung des Baumes zu unterstützen, beschneiden und formen wir die Baumkrone. Reinigen Sie anschließend den Garten, um ihn luftig zu halten und das Auftreten von Pilzen und Krankheiten einzuschränken.

Das Beschneiden, Stutzen und Reinigen des Zimtapfelgartens ist ziemlich anstrengend, aber die fleißigen Bauern arbeiten trotzdem jeden Tag unermüdlich. Die größte Freude besteht für sie darin, dass nach nur wenigen Tagen des Beschneidens bei günstigem Wetter jeder einzelne junge grüne Trieb aus den Zweigen des Baumes zu sprießen beginnt. Es wird erwartet, dass der Baum in den nächsten Wochen grün wird und zu blühen beginnt.

Derzeit wird das Modell des intensiven Anbaus von Zimtäpfeln in verschiedenen Jahreszeiten in der Provinz weitgehend übernommen.

Wenn die Blumen blühen, beginnt für den Landwirt eine neue Pflegereise. Zu einer Zeit, als Wissenschaft und Technologie noch nicht vollständig verstanden waren, erfolgte die Bestäubung der Blüten auf natürliche Weise, sodass die Zimtäpfel unterschiedlich groß und klein waren und die Produktivität gering war. Seit mehr als 10 Jahren werden Zimtäpfel jedoch in Haushalten aktiv bestäubt. Daher bringt jeder Zimtapfelgarten große, runde und gleichmäßige Früchte hervor. Nach Tagen harter Arbeit tragen Zimtapfelbäume Früchte, wachsen schnell und produzieren normalerweise Ende Juli und Anfang August die ersten reifen Früchte (in Gebieten mit intensivem Zimtapfelanbau und verstreuten Pflanzen wachsen die Früchte etwa 2 bis 3 Wochen früher).

Frau Dam Phuong Thao: Der Ernteprozess ist ziemlich schwierig, insbesondere in Zimtapfelgärten in hohen Bergen. Um den Arbeitsaufwand zu verringern, haben viele Haushalte in La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong usw. Geld zusammengelegt, um Flaschenzüge herzustellen, mit denen noch nicht volle Körbe mit Zimtäpfeln mit runden, offenen Augen im Handumdrehen vom Berg auf den Boden gebracht werden können. Anschließend werden die Zimtäpfel auf Motorräder und Autos geladen und an viele Orte verteilt, um den Bedarf der Verbraucher zu decken.

Älteren Menschen zufolge werden auf dem felsigen Berg Vo Nhai seit bis zu 60 Jahren Zimtäpfel angebaut. Im Laufe der Jahre hat sich die Zimtapfelpflanze immer mehr als Hauptanbauprodukt dieser Bergregion etabliert. Bislang gibt es im Bezirk fast 700 Hektar Zimtäpfel, von denen 200 Hektar für die Produktion nach VietGAP-Standards zertifiziert sind.

Von La Hien über Lau Thuong und die Stadt Dinh Ca bis hinauf nach Phu Thuong, um Trang Xa herum, durch Dan Tien bis nach Phuong Giao ... überall sieht man Zimtapfelgärten, die nach vielen Tagen Winterschlaf erwachen. Damit hat eine neue Anbausaison für Zimtäpfel begonnen. Um eine Saison mit süßem Obst zu haben, die viel Geld einbringt, müssen die Bauern sehr harte Tage durchstehen. Dennoch freuen sich die Menschen im Hochland darüber, dass die Zimtapfelbäume Jahr für Jahr einen höheren wirtschaftlichen Wert erzielen. In den letzten drei Jahren lag die Produktion bei etwa 6.000 Tonnen/Jahr, bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 15.000 bis 25.000 VND/kg; Viele Sorten Zimtäpfel können zu Preisen zwischen 40.000 und 50.000 VND/kg auf den Markt gebracht werden …

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/