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Einzigartige frische Reisnudeln von Dinh Hoa

Um köstliche frische Reisnudeln von Hand herzustellen, müssen die San Chi im Weiler Na Tam in der Gemeinde Phu Dinh (Dinh Hoa) viele Schritte durchlaufen. Der Fotograf Khac Thien erlebte den Prozess der Fadennudeln-Herstellung der Na Tam-Bevölkerung und hielt den Prozess der Fadennudeln-Herstellung mit starken traditionellen Merkmalen in Bildern fest.

Báo Thái NguyênBáo Thái Nguyên06/04/2025

Nordofen.
Nordofen.
Manuelles Nudelpressen.
Manuelles Nudelpressen.
In heißem Wasser einweichen.
In heißem Wasser blanchieren und blanchieren.
Nudeln aus dem Topf nehmen.
Nudeln aus dem Topf nehmen.
Mit kaltem Wasser abspülen.
Mit kaltem Wasser abspülen.
Genießen.
Nudeln in eine Schüssel geben.

Quelle: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202504/doc-dao-bun-tuoi-dinh-hoa-7f7045a/


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