Vorschlag für ein eigenes Schulernährungsgesetz

Arbeitsheld Thai Huong spricht am Morgen des 21. September auf der Konferenz des Ständigen Regierungsausschusses, der mit Unternehmen zusammenarbeitet.

Der Vorschlag, ein eigenes Gesetz zur Schulverpflegung zu erarbeiten, wurde am Morgen des 21. September auf der Konferenz des Ständigen Regierungsausschusses gemacht, der mit führenden Unternehmen an Lösungen arbeitet, die zur sozioökonomischen Entwicklung des Landes beitragen.

Am Morgen des 21. September leitete Premierminister Pham Minh Chinh eine Konferenz des Ständigen Ausschusses der Regierung, bei der gemeinsam mit Unternehmen an Lösungen gearbeitet wurde, die zur sozioökonomischen Entwicklung des Landes beitragen können.

Ebenfalls anwesend waren die stellvertretenden Premierminister Tran Hong Ha, Le Thanh Long und Ho Duc Phoc; Leiter von Ministerien, Zweigstellen und Zentralbehörden; Unternehmensführer: Vin Group, Hoa Phat, Thaco, KN Holdings, Sun Group, T&T, Geleximco, Minh Phu, Masan, Sovico, TH Group, Refrigeration Electrical Engineering (REE).

Pionierunternehmen in großen und schwierigen Aufgaben

In seiner Rede auf der Konferenz schlug Minister Nguyen Chi Dung vor, dass die große Geschäftswelt „proaktiv die Führung übernehmen und bei großen, schwierigen und neuen Aufgaben Pionierarbeit leisten“ solle. „Unternehmen müssen Probleme auf nationaler Ebene lösen, um Impulse für die wirtschaftliche Entwicklung zu setzen und Raum für die Entwicklung kleiner und mittlerer Unternehmen in anderen Bereichen zu schaffen“, sagte er.

Die an der Diskussion auf der Konferenz beteiligte Arbeiterheldin Thai Huong, Gründerin der TH Group, erregte mit ihrem Vorschlag Aufmerksamkeit, ein Schulernährungsgesetz zu erlassen, das darauf abzielt, die Gesundheit und das Ansehen der jungen Generation im Besonderen und der Vietnamesen im Allgemeinen zu verbessern.

Die Verbesserung der Ernährung, Gesundheit und Stellung der jungen Generation sowie die Standardisierung der Schulernährung sind derzeit große Herausforderungen für Vietnam. Der oben genannte „schwierige“ Vorschlag der TH Group entspringt dem Geist und den Bestrebungen einer „patriotischen Unternehmensgruppe“, die im Sinne der Ermutigung des Ministers für Planung und Investitionen dazu beitragen möchte, Durchbrüche in der sozioökonomischen Entwicklung herbeizuführen.

Die Arbeiterheldin Thai Huong, Gründerin und Vorsitzende des TH Strategy Council, analysierte, dass Vietnam in den letzten Jahren viele Erfolge bei der Verbesserung der Ernährungssituation seiner Bevölkerung erzielt habe, es jedoch weiterhin viele Ernährungsprobleme gebe, insbesondere bei Kindern im Vorschul- und Schulalter. Derzeit befindet sich Vietnam noch in der Gruppe der Länder und Gebiete mit niedriger Durchschnittshöhe und belegt im weltweiten Vergleich den 15. Platz von unten.

Das Pilotmodell für Schulspeisungen gewährleistet eine angemessene Ernährung in Kombination mit gesteigerter körperlicher Aktivität für Kinder, Schüler und Studenten. Es wird in 10 Provinzen und Städten in allen 5 ökologischen Regionen des Landes umgesetzt und trägt dazu bei, eine wissenschaftliche und praktische Grundlage für die Schulspeisungspolitik zu schaffen.

Frische Milch ist eine umfassende Quelle aller Nährstoffe, die der Körper braucht. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind etwa 86 % der Körpergröße und körperlichen Entwicklung eines Menschen bis zum Alter von 12 Jahren abgeschlossen. Deshalb ist es äußerst wichtig, für dieses goldene Zeitalter in körperliche und geistige Stärke zu investieren, um keine wertvollen Entwicklungschancen im Leben zu verpassen.

In vielen Ländern der Welt, beispielsweise in Japan, gibt es seit 1954 ein Schulernährungsgesetz, das die Ernährungsstandards und das Lebensmittelsicherheitsmanagement für Schulmahlzeiten regelt. In Thailand hat die Regierung eine Reihe von Standards für Schulessen erlassen. Und in Indonesien hat der neugewählte Präsident versprochen, ab 2025 ein Programm für kostenloses Schulmittagessen einzuführen …

„Die TH-Gruppe schlägt vor, ein separates Gesetz namens Schulernährungsgesetz zu erlassen. Es muss ein eigenes Gesetz geben, denn die Regelungen werden sehr umfangreich und umfassend sein und Auswirkungen auf die Gesundheit und Entwicklung künftiger Generationen haben. „Die Erfahrungen erfolgreicher Länder, darunter Japan, sind ein klares Beispiel“, erklärte Arbeitsheld Thai Huong.

Es gibt eine praktische Grundlage für die Erwägung einer Schulspeisungsgesetzgebung.

Angesichts der aktuellen Situation der Schulernährung und der vielen Mängel bei den Schulmahlzeiten wird der Vorschlag des Arbeitshelden Thai Huong und der TH Group zur Ausarbeitung eines Schulernährungsgesetzes als notwendig erachtet, insbesondere vor dem Hintergrund, dass es dafür wissenschaftliche und praktische Grundlagen aus systematischen experimentellen Studien von Einrichtungen wie dem Nationalen Institut für Ernährung, dem Ministerium für Bildung und Ausbildung usw. gibt.

Im Jahr 2013 entwickelten das Nationale Institut für Ernährung und französische Ernährungsexperten in Zusammenarbeit mit TH ein Modell, das Forschung und Produkttests kombinierte und in 15 Kindergärten und Grundschulen mit 3.600 Kindern im Bezirk Nghia Dan in der Provinz Nghe An umgesetzt wurde.

Diese Studie galt als seriös und wissenschaftlich und verfügte über transparente Kontrollgruppen, bei denen Ernährungs- und Mikronährstoffmängel durch Blutuntersuchungen sowie Vitamin A-, Zink- und Hämoglobintests vor und nach dem Milchgenuss ermittelt wurden.

Die in der Studie verwendete sterilisierte Frischmilch TH true MILK ist das erste Produkt, dessen Wirksamkeit in der Forschung zur Verbesserung des Ernährungs- und Mikronährstoffstatus von Kindern vom Gesundheitsministerium bestätigt wurde. Außerdem bildet es eine praktische Grundlage für die Verbreitung des Schulmilchstandards im Nationalen Schulmilchprojekt gemäß Beschluss Nr. 1340/QD-TTg des Premierministers und trägt dazu bei, die Situation zu reduzieren, in der Milch unbekannter Herkunft in die Schulen gebracht wird und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleistet ist.

Forschungsergebnisse zeigen, dass sich das Punktemodell positiv auf die Entwicklung von Größe und Gewicht von Kindern auswirkt und gleichzeitig dazu beiträgt, das Wissen über richtige Ernährung und körperliche Stärke in allen drei Bereichen – Schülern, Schulen und Eltern – zu verbessern.

Im Jahr 2019 haben das Ministerium für Bildung und Ausbildung, das Gesundheitsministerium und unabhängige Experten die praktischen Erfahrungen entwickelter Länder der Welt (Japan) konsultiert, um das „Schulspeisungsmodell zur Gewährleistung einer angemessenen Ernährung in Kombination mit erhöhter körperlicher Aktivität für Kinder, Schüler und Studenten“ umzusetzen.

Das Pilotmodell wurde im Schuljahr 2020–2021 an zehn Schulen in zehn Provinzen und Städten umgesetzt, die fünf große ökologische Regionen des Landes repräsentieren, darunter die nördliche Bergregion, das Delta des Roten Flusses, die Zentralregion, das Mekong-Delta und das zentrale Hochland.

Im Pilotmodell wird bei der Schulverpflegung ein Ansatz verfolgt, der auf der Verwendung vollständig natürlicher Lebensmittel basiert, die auf den landwirtschaftlichen Vorteilen der Region basieren, und bei der Zusammenstellung der Mahlzeiten wird Frischmilch unter wissenschaftlichen Gesichtspunkten einbezogen.

Die Hauptintervention des Modells besteht aus 400 abwechslungsreichen, ausgewogenen Schulmahlzeitenmenüs mit vielen Mikronährstoffen, einem Nachmittagssnack mit einem Glas frischer Milch zur Verbesserung der Kalziumaufnahme sowie einer Kombination aus Ernährungserziehung und Sportunterricht.

Die praktischen Ergebnisse des Pilotmodells zeigen, dass es möglich ist, den Ernährungszustand der Kinder zu verbessern, Unterernährung sowie Übergewicht und Fettleibigkeit zu verringern, die körperliche Entwicklung der Kinder zu verbessern, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln und zur Vorbeugung nicht übertragbarer Krankheiten im Erwachsenenalter beizutragen, wenn den Schulen die notwendigen und ausreichenden Bedingungen geboten werden, darunter eine Verbesserung der Einrichtungen, des Personals, eine Berufsausbildung und die Kombination von Ernährungserziehung und Sportunterricht./.

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/de-xuat-luat-dinh-duong-hoc-duong-doanh-nghiep-di-tien-phong-trong-viec-kho-post978192.vnp