Bekanntgabe der Markenidentität für das kulinarische Erbe

Kinhtedothi – Die Veranstaltung zur Bekanntgabe der Markenidentität, der Standards und der Liste des kulinarischen Erbes von Hoan Kiem markiert den ersten Erfolg des Projekts „Entwicklung und Förderung des kulinarischen Kulturerbes des Bezirks Hoan Kiem zur Förderung der Tourismusentwicklung bis 2025 mit einer Vision bis 2030“.

Am Morgen des 28. Dezember gab das Volkskomitee des Bezirks Hoan Kiem offiziell die Markenidentität, die Standards des kulinarischen Erbes des Bezirks für den Tourismus und den Community-Kommunikationsworkshop bekannt.

Das Projekt „Entwicklung und Förderung des kulinarischen Kulturerbes des Bezirks Hoan Kiem zur Förderung der Tourismusentwicklung bis 2025, Ausrichtung 2030“ wurde vom Volkskomitee des Bezirks Hoan Kiem in Abstimmung mit dem Zentrum für Forschung und Förderung kultureller Erbewerte entwickelt und umgesetzt.

Bei der Veranstaltung sagte der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Hoan Kiem, Pham Tuan Long, dass der Bezirk Hoan Kiem einer der Orte mit vielen köstlichen Gerichten sei, die auf traditionellen Rezepten beruhen und den einzigartigen Geschmack der Menschen in Hanoi widerspiegeln. Das Projekt zielt darauf ab, Werte zu identifizieren, Praktiker zu ermitteln und kulinarische kulturelle Werte im Bezirk Hoan Kiem zu vermitteln. Schlagen Sie Maßnahmen zur Unterstützung, Förderung und Ehrung des Kulturerbes und der Kulturerbeträger vor, um Besonderheiten hervorzuheben, einzigartige Marken aufzubauen, kulinarische Tourismusprodukte zu entwickeln und eine Verbindung zum Projekt des Creative City-Programms herzustellen. Durch die Förderung und Entwicklung des kulinarischen Kulturerbes wird der Bezirk Hoan Kiem mehr Touristen anziehen und viele Arten von Tourismusprodukten schaffen …

Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Hoan Kiem, Pham Tuan Long, hielt bei der Veranstaltung eine Rede.

Als ersten Erfolg des Projekts gab das Organisationskomitee bei der Veranstaltung die Markenidentität bekannt. Das Design der Identität wurde dementsprechend vom offiziellen Logo des Bezirks Hoan Kiem inspiriert und vermittelt die Botschaft der Konvergenz und Verbreitung. Es entwickelt sich auf der Grundlage historischer Werte und kombiniert traditionelle und moderne Elemente harmonisch.

Unter dem Motto „Aromen aus Erinnerungen“ ist die Küche des Bezirks Hoan Kiem sowohl eine Brücke zur Rückkehr zu Erinnerungen und Emotionen, zu Familie und Wurzeln als auch eine Verbindung zwischen den Herzen der Besucher von Hoan Kiem und Hanoi.

Bei der Bekanntgabe der Standards für das kulinarische Erbe im Tourismus erklärte das Organisationskomitee, dass die Standards drei Gruppen mit insgesamt 21 Bewertungskriterien umfassen. Nachdem der Satz von Standards durch das Volkskomitee des Bezirks genehmigt wurde, richtet das Volkskomitee des Bezirks ein Bewertungsgremium ein, um Einrichtungen des kulinarischen Erbes zu bewerten und zu benoten, die den Standards für touristische Dienstleistungen entsprechen. Als nächstes koordinieren Sie die Durchführung von Feldstudien mit den Volkskomitees der betreffenden Bezirke und interviewen die Besitzer von Restaurants mit kulinarischem Erbe. Basierend auf der von den Betrieben erreichten Punktzahl vergibt das Volkskomitee des Bezirks den jeweiligen kulinarischen Kulturerbestätten entsprechende Sterne.

Die Kriterien zur Identifizierung von Einrichtungen des kulinarischen Kulturerbes von Hoan Kiem basieren auf Faktoren wie: Demonstration der kulturellen Identität Hanois; Enthält herausragendes Wissen, Geheimnisse, Erfahrungen und Fähigkeiten; Hat historischen Wert, enthält Elemente der Übertragung, Vererbung und Neuerstellung; Wird praktiziert, ist wichtig und hat Potenzial für eine nachhaltige Tourismusentwicklung; Mit der Zustimmung des Probanden zur Teilnahme am Projekt ... Basierend auf diesen Identifizierungskriterien hat das Projekt derzeit 46 bestehende Einrichtungen des kulinarischen Kulturerbes im Bezirk identifiziert.

Im Rahmen des Programms fand ein Community Communication-Workshop statt. Dies ist ein Forum für die Gemeinschaft des kulinarischen Erbes zum Austausch von Methoden und Erfahrungen im Prozess des Aufbaus und der Kommunikation von Marken. Schwierigkeiten und Herausforderungen, denen die Gemeinschaft gegenübersteht. Gleichzeitig ist es eine Gelegenheit für Manager, Experten und Interessenvertreter, praktische Lösungen vorzuschlagen, die dazu beitragen, die Wirksamkeit der Erhaltung und nachhaltigen Entwicklung des kulinarischen Erbes von Hoan Kiem zu verbessern.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/hoan-kiem-cong-bo-bo-nhan-dien-thuong-hieu-di-san-am-thuc.html