Japanische Experten und landwirtschaftliche Berater gehen mit den Bauern auf die Felder, um Gemüse und Knollen für den Export anzubauen, das Einkommen steigt

Auf Feldern, die durch den übermäßigen Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide unfruchtbar waren, haben die Bauern unter Anleitung und Anleitung japanischer Experten und landwirtschaftlicher Berater gelernt, „grünes, sauberes und sicheres“ Gemüse anzubauen, das den Exportstandards entspricht. Am wichtigsten ist, dass das Einkommen der Menschen steigt.

Dies ist eine wahre Geschichte, die von Reportern von Dan Viet aufgezeichnet wurde, nachdem sie an vielen Modellen von Genossenschaften und Landwirten gearbeitet hatten, als sie am Projekt „Stärkung der Wertschöpfungskette für sichere Nutzpflanzen in den nördlichen Provinzen“ teilnahmen, das von 2022 bis 2026 in sieben Provinzen und Städten umgesetzt wird, darunter: Hanoi, Hung Yen, Ha Nam, Nam Dinh, Bac Ninh, Hai Duong und Son La.

Das Projekt wird von der Japan International Cooperation Agency (JICA) in Abstimmung mit dem National Agricultural Extension Center unterstützt und hat das Ziel, den Gewinn pro Flächeneinheit sicherer Nutzpflanzen landwirtschaftlicher Genossenschaften im Vergleich zum Zeitpunkt der Basiserhebung um 20 % zu steigern. Über 30 % der landwirtschaftlichen Genossenschaften haben ihre Vertriebskanäle erfolgreich erweitert …

Mit dem Anbau von „grünem – sauberem – sicherem“ Gemüse verdienen die Bauern mehr als 60 Millionen VND/ha

Die landwirtschaftliche Produktions- und Dienstleistungskooperative Giao Ha in der Gemeinde Giao Ha im Bezirk Giao Thuy (Nam Dinh) verfügt über mehr als 6,4 Hektar Anbaufläche für Gemüse und Obst und pflegte den Anbau nach traditionellen Methoden. „Früher haben wir Pestizide versprüht, wenn wir Würmer entdeckt haben, und wenn das Gemüse langsam wuchs und verkümmerte, haben wir mehr Dünger verwendet“, sagt Herr Pham Van Huan, ein Mitglied der Genossenschaft.

Dadurch wurde der Boden allmählich unfruchtbar und Schädlinge wurden nicht nur zurückgedrängt, sondern gewannen auch an Macht. Das Schlimmste ist, dass es nach jedem Sprühstoß bis zum nächsten Tag dauert, bis der Geruch verschwindet. „Ich weiß, dass es giftig ist, aber es gibt keinen anderen Weg“, sagte Herr Huan.

Herr Huan erinnert sich an eine Kohlernte, die so schlecht war, dass die Händler sich nicht einmal die Mühe machten, „aufzupassen“, sodass den Bauern nichts anderes übrig blieb, als den Kohl billig zu verkaufen oder ihn abzuschneiden, um ihn an Schweine, Hühner, Fische usw. zu verfüttern.

Herr Le Quoc Thanh, Direktor des National Agricultural Extension Center, teilt eine Kohlpflanze in zwei Hälften, um sie bei der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Giao Ha im Bezirk Giao Thuy in der Provinz Nam Dinh auf Schädlinge zu untersuchen. Foto: Minh Ngoc

Doch dieses Leid müssen die Mitglieder der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Giao Ha nicht mehr ertragen, denn sie sind unter der Anleitung und Unterstützung japanischer Experten und landwirtschaftlicher Berater auf den Anbau von grünem, sauberem und sicherem Gemüse, Knollengemüse und Obst umgestiegen.

Wenn wir jetzt an den Kohlfeldern entlanggehen, sehen wir keine Spur von Verpackungen chemischer Pestizide. Beim Anblick der üppigen, grünen Gemüsebeete und der frischen Luft, insbesondere wenn man den Händlern beim emsigen Einkauf und Wiegen von Kohl auf dem Feld von Herrn Huans Familie zusieht, sind alle aufgeregt.

„Seit wir dem Projekt beigetreten sind, wurden wir in technischen Prozessen, solarer Bodensterilisation und aerober Kompostierung geschult. Auf allen Gemüsefeldern werden organische Düngemittel und biologische Pestizide verwendet. Wir sehen, dass die Qualität des Gemüses besser ist als zuvor, da es entsprechend der Verbrauchernachfrage produziert wird und daher keine Pestizidrückstände enthält“, freut sich Herr Phung Van Cuong von der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Giao Ha.

In der Winter-Frühjahrs-Gemüseernte 2024–2025 erzielen die Bauern der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Giao Ha einen Gewinn von 60 bis 70 Millionen VND pro Hektar Kohl, doppelt so viel wie bei der traditionellen Anbaumethode.

Herr Dinh Xuan Moc, Direktor der Dinh Moc Circular Agricultural Economic Cooperative, kümmert sich um jedes Gemüsebeet.

Ein Vertreter der Dinh Moc Circular Agricultural Economy Cooperative, Gemeinde Giao Tien, Bezirk Giao Thuy (Nam Dinh) sagte, dass die Genossenschaft mit der technischen Unterstützung japanischer Experten und landwirtschaftlicher Beratungsbeamter alle Nebenprodukte aus der Landwirtschaft und Viehzucht wie Stroh, verdorbenes Gemüse, Gras, Kuh- und Ziegenmist usw. verwertet und sie zu organischem Dünger kompostiert, um die Umwelt zu schützen und Kosten zu sparen.

Darüber hinaus züchtet die Genossenschaft auch Regenwürmer, um eine Nahrungsquelle zu schaffen, gemischt mit anderen organischen Düngemitteln; Verwenden Sie industrielle organische Düngemittel und Medikamente auf Basis biologischer Produkte, um die Produktsicherheit zu gewährleisten.

Die Genossenschaft macht ihre Mitglieder außerdem regelmäßig auf die Führung von Produktionstagebüchern aufmerksam, erinnert sie daran und organisiert ein gegenseitiges Monitoring, um das Bewusstsein der Mitglieder zu schärfen. Helfen Sie ihnen dabei, ihre traditionellen Produktionsmethoden konsequent auf die Anwendung der Sicherheitsstandards VietGAP und GlobalGAP sowie auf ökologische Landwirtschaft umzustellen. Gleichzeitig wird für Haushalte die Besichtigung sicherer Produktionsmodelle organisiert, bei denen wissenschaftliche und technische Fortschritte sowie Spitzentechnologien innerhalb und außerhalb der Provinz zum Einsatz kommen, um aus den Erfahrungen zu lernen und das Vertrauen zu stärken.

Herr Dinh Xuan Moc, Direktor der Dinh Moc Circular Agricultural Economic Cooperative, sagte, dass er häufig biologische Produkte verwende, um den Boden locker zu halten. Foto: Binh Minh

Mit methodischen Schritten hat die Genossenschaft inzwischen eine sichere Gemüseanbaufläche von 5 Hektar mit einer jährlichen Produktion von mehr als 190 Tonnen aufgebaut, mit einer Vielzahl von Gemüsesorten wie Süßkohl, Grünkohl, Weißkohl, Amarant, Auberginen, Gurken usw.

„Um Gemüse nach Sicherheitsstandards zu produzieren, ist es am wichtigsten, dass die Menschen den Wert selbst erkennen und ihre Denkweise proaktiv ändern. Ein einzelner Haushalt, der dies tut, hat vielleicht keine große Wirkung, aber Hunderte von Haushalten werden es anders machen. Wenn alle zusammenarbeiten, um die Entwicklung voranzutreiben, entsteht ganz natürlich ein Markt für diese Produktlinie“, sagte Dinh Xuan Moc.

Unterstützen Sie Landwirte bei der Vermarktung und bringen Sie landwirtschaftliche Produkte in die Welt

Kürzlich bekräftigte Herr Le Quoc Thanh, Direktor des Nationalen Landwirtschaftsberatungszentrums, auf der dritten Sitzung des gemeinsamen Koordinierungsausschusses des Projekts „Stärkung der Wertschöpfungskette für sichere Nutzpflanzen in den nördlichen Provinzen“: „Das Projekt hat den Landwirten unterschiedliche Ansätze vermittelt.“

Der erste ist die Marktorientierung. Den Menschen wird gesagt, sie sollen für den Verkauf anbauen und nicht, sie sollen anbauen und dann verkaufen. Dabei spielen Genossenschaften und Produzenten die Hauptrolle; JICA-Beratungsmitarbeiter und Experten bieten Schulungen zu Marktumfragen an und unterstützen die Menschen bei der Entwicklung von Aktionsplänen.

Der marktorientierte Ansatz (SHEP) ist durchgehend orientiert und motiviert den Produzenten. Durch Schulungen, Unterstützung bei Studienreisen und Marktumfragen wird das Projekt das öffentliche Bewusstsein schärfen. Von dort aus treffen die Genossenschaft und die Direktproduzenten Entscheidungen über den Erntekalender und erlernen Marketingfähigkeiten, Anbautechniken, Verbindungen und Konservierung nach der Ernte.

Insbesondere werden die Genossenschaften im Projektgebiet dazu angeleitet, sich statt auf den Einzelhandel auf den Verkauf zu konzentrieren, was dazu beiträgt, ihre Verhandlungsmacht zu erhöhen und die Kosten zu senken. Lieferanten sammeln, verarbeiten und verteilen Gemüse im Namen der Mitglieder.

Auf lokaler Ebene werden die Landwirtschafts- und Umweltbehörden verstehen, wie die Sicherheit von Produktionsgruppen in allen Phasen von der Produktion bis zur Vorverarbeitung zertifiziert und verbessert werden kann, um die Lebensmittelsicherheit in allen Phasen gemäß GAP zu gewährleisten. Gleichzeitig sollten die Landwirte angeleitet werden, Anbautechniken wie Kompostierung zur Bodenverbesserung, Saatgutproduktion und Übertragung von neuem Saatgut mit Resistenzen und Krankheitsresistenz anzuwenden und so zur Verbesserung der Produktsicherheit und -qualität beizutragen.

„Wir haben um die Teilnahme und Unterstützung vieler Interessengruppen gebeten. Kürzlich schickte das National Agricultural Extension Center eine Gruppe von Studenten der Akademie für Journalismus und Kommunikation in das Projektgebiet, um Clips zu erstellen und für das Produkt zu werben. Damit tragen wir dazu bei, die landwirtschaftliche Herangehensweise der Erzeuger zu ändern“, sagte Herr Thanh.

Herr Le Quoc Thanh, Direktor des Nationalen Landwirtschaftszentrums, stellte im April 2023 auf dem Bio-Gemüsebauernhof in Son La eine Statue mit dem Slogan über ökologische Landwirtschaft auf, der auf Herrn Shiokawas Hemd aufgedruckt war. Foto: Minh Ngoc

Herr Fukuda Chihiro, stellvertretender Hauptrepräsentant von JICA Vietnam, würdigte die Bemühungen des landwirtschaftlichen Beratungssystems und der örtlichen Behörden bei der Umsetzung des Projekts trotz der Auswirkungen des Taifuns Yagi und stellte fest, dass die örtlichen landwirtschaftlichen Beratungsmitarbeiter sehr proaktiv dabei waren, Lösungen zur Wiederherstellung der Produktion nach dem Sturm bereitzustellen, und zwar durch Workshops, technische Anleitungen und Schulungen vor Ort.

Mithilfe der Anleitung und Unterstützung des Projekts konnten sich die Landwirte darauf konzentrieren, den Prozess der Erholung der Produktion nach dem Sturm zu beschleunigen und den Genossenschaften zu helfen, ihre Stabilität wiederzuerlangen. „Das Engagement zur Wiederherstellung der Produktion, insbesondere die schnelle Erholung der Gemüseproduzenten, ist wirklich lobenswert“, sagte Herr Fukuda.

Herr Fukuda Chihiro würdigte auch die Bemühungen, das lokale Budget für die Ausweitung des Projekts bereitzustellen. Dies ist für die Stärkung der sicheren Wertschöpfungskette für Nutzpflanzen von entscheidender Bedeutung und muss sowohl durch den regulären Haushalt der Provinz als auch durch kontinuierliche Unterstützung durch die Zentralregierung sichergestellt werden.

Bis zur Fertigstellung des Projekts sind es derzeit noch 13 Monate. Herr Fukuda schlug vor, dass die vietnamesische Seite proaktiver bei der Bereitstellung landwirtschaftlicher Beratungsdienste für landwirtschaftliche Genossenschaften vorgehen sollte, indem sie Projektdokumente, insbesondere Viet-SHEP, verwendet.

„Viet-SHEP ist ein marktorientierter landwirtschaftlicher Beratungsansatz, der an den vietnamesischen Kontext angepasst ist. Wir sind fest entschlossen, langfristige Vorteile für die Landwirte zu schaffen“, betonte Herr Fukuda Chihiro.

Quelle: https://danviet.vn/chuyen-gia-nhat-can-bo-khuyen-nong-xuong-dong-cung-nong-dan-trong-rau-cu-xuat-khau-thu-nhap-ngay-cang-tang-20250324104614224.htm