Was sagte der Besitzer des „Coffeeshops“ in Ho-Chi-Minh-Stadt?

Neuartiges Geschäftsmodell

Auf dem Tiktok-Kanal des Restaurants betonen die meisten Videos, die das Restaurant veröffentlicht, die Regel „keine Kinder unter 12 Jahren und laute Gäste“. Es gibt zwei Videos, die erklären, warum es diese Regel gibt. Den Aufzeichnungen zufolge enthalten die Kommentare zu diesen beiden Videos zwei gegensätzliche Meinungen. Einige Kommentare drückten Unterstützung aus, wie etwa: „Unterstützen Sie den Laden, es muss ein paar Läden wie diesen geben, um sich entspannt zu fühlen“, „Ich mag solche Läden wirklich“, „Ich mag diese Art von Läden. Gehen Sie in ein Café, um sich zu entspannen, aber manchmal denke ich, ich bin im falschen Kindergarten.“

Auf der anderen Seite gibt es Kommentare, die Widerspruch ausdrücken, wie: „Brauche Ruhe, aber geh in ein Café. Warum werden die Leute so komisch?“, „Brauche Ruhe, wenn ich in ein Café gehe. Bleib zu Hause“, ein anderer Account fragte sich: „Meinst du, du darfst nicht reden, wenn du in ein Café gehst?“

Herr Luan Phi – Besitzer des „Coffeeshops“ Chon Rieng

Das Restaurant liegt in einer kleinen Gasse im Bezirk Tan Binh. Obwohl der Raum nicht zu groß ist, sind die Tische und Stühle sehr luftig angeordnet und im klassischen Stil dekoriert, wobei der Braunton des Holzes vorherrschend ist. Das Geschäft verfügt über zwei Bereiche: einen Innenbereich zum Lernen und Arbeiten und einen Außenbereich für Kunden, die essen oder rauchen möchten, mit einer Kapazität von etwa 20 Personen.

Herr Luan Phi (26 Jahre alt, Ho-Chi-Minh-Stadt), Besitzer des „Coffeeshops“ Chon Rieng, sagte: „Nicht unbedingt ein Coffeeshop, mein Laden sollte eher ein „Service-Shop“ genannt werden. Die Leute kommen hierher, um sich den Ladenraum zu „kaufen“. Im Laden ist eine sehr ruhige und friedliche Atmosphäre garantiert, da wir keine Kinder unter 12 Jahren und keine lauten Kunden bedienen.“

Das massive Bücherregal wird immer wieder von Stammkunden des Ladens gespendet.

Kunden zahlen 25.000 VND, um vier Stunden im Restaurant zu sitzen, ohne Begrenzung der Einkäufe. Für diesen Preis können die Kunden alle Annehmlichkeiten des Restaurants nutzen: WLAN, Klimaanlage, Tische, Stühle, Licht, Getränke usw. Die Kunden bereiten ihre Getränke selbst zu und zahlen extra, wenn sie Snacks oder Instantnudeln möchten.

Laut Social Media sind in dem Restaurant keine Kinder erlaubt, da man sich einen wirklich ruhigen und friedlichen Ort wünscht: „Wir wissen, dass es dort sehr gute, gut erzogene und nicht laute Kinder gibt“ … aber Herr Phi fügte hinzu: Er habe nicht nur Angst davor, Lärm zu machen, sondern auch, dass die Kinder unartig und hyperaktiv seien und deshalb leicht die Dekoration im Restaurant beschädigen würden. Jeder Artikel im Geschäft wird von ihm sorgfältig ausgewählt. Manche Artikel sind einzigartig und liegen ihm deshalb sehr am Herzen.

25.000 VND/4 Stunden inklusive einem Getränk, das sich die Gäste selbst bedienen.

„Natürlich können die Leute sich weiterhin unterhalten und einander anvertrauen. Gelegentlich gibt es aber trotzdem laute Kunden, dann kommt das Personal und erinnert sie daran. Meistens liegt es daran, dass die Leute ihre Lautstärke beim Sprechen nicht kontrollieren können und nicht wissen, dass sie Lärm machen. Die meisten Leute, die in den Laden kommen, sind sehr aufmerksam“, sagte Herr Phi.

Das Restaurant bedient täglich von 9 bis 22 Uhr etwa 80 bis 100 Gäste. Trotz der scheinbar strengen Regeln ist das Restaurant immer ausgebucht. Das Mitbringen von Speisen und Getränken von außerhalb ist den Kunden gestattet. Gehen Sie beim Essen in den Außenbereich, um den Geruch im klimatisierten Raum zu vermeiden.

Was sagen Kunden zu den Regeln des Restaurants?

25.000 VND/4 Stunden inklusive einem Getränk, das sich die Gäste selbst bedienen.

„Das Restaurant ist okay, geeignet für alle, die keinen Lärm mögen. Die Regel, keine Kinder unter 12 Jahren und keine lauten Gäste zu bedienen, ist durchaus vernünftig, da der Stil des Restaurants auf Ruhe ausgerichtet ist. Ich denke, die Gäste werden diese Regel verstehen“, sagte Frau D.YN (27 Jahre, Ho-Chi-Minh-Stadt), eine Kundin, die im Restaurant war.

Durch die saubere Anordnung entsteht ein äußerst idealer Lern- und Arbeitsbereich.

Frau Pham Thi Ngoc Nhi (21 Jahre, Ho-Chi-Minh-Stadt) ist der Ansicht, dass die Restaurantvorschriften auf viele widersprüchliche Meinungen stoßen werden, da sie die Spaltung der Kunden zeigen. Wenn sie jedoch zum Lernen in ein Café geht und am Tisch neben ihr ein weinendes Kind sitzt oder die Kunden zu laut reden, fühlt sie sich sehr unwohl. Um es ganz offen zu sagen: Viele Leute sind sich dessen nicht bewusst. Daher ist es leicht, die Regeln des Restaurants zu verstehen. Besonders Kinder weinen oft, rennen herum … was sich auf die Menschen in ihrer Umgebung auswirkt.“

Auch Frau Bich Tuyen (32 Jahre) stimmte dem zu: „Als ich mir das Video über die vom Laden ausgehängten Vorschriften ansah, fand ich sie sehr vernünftig. Auch wenn es keine Vorschriften gibt, gibt es Bürocafés, in denen die Leute arbeiten und lernen können. Wenn ich mit meinem Kind dort Lärm mache, fühle ich mich in meiner Umgebung sehr unwohl. Wenn ich alleine bin, gehe ich auch gerne in solche ruhigen Läden, aber wenn ich mit meinem Kind unterwegs bin, gehe ich mit ihm in Cafés mit Spielbereichen, in spezielle Bereiche für Kinder.“

Herr Luan Phi sagte, wenn ein Kunde die Regeln hinterfragt, werde er ihm erklären: „Wir wissen, dass es in jedem Restaurant so gemütlich zugeht, aber erlauben Sie uns bitte, ein wenig egoistisch zu sein und immer ein sehr privater Ort für diejenigen zu sein, die Ruhe, Entspannung und Arbeit brauchen.“ Er sagte, er werde in naher Zukunft direkt an der Ladentür eine Hinweistafel anbringen, damit die Kunden diese Regelung klar verstehen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm