Chin-su bringt Gewürzset und Instant-Pho nach Korea

Chin-su fördert seine „Around the World“-Strategie, indem es das Gewürz- und Pho-Set von Chin-su auf dem internationalen kulinarischen Event Seoul Food 2023 in Korea vorstellt.

Südkorea ist nach Japan ein wichtiger Markt, wo Masan Consumer (HOSE: MCH) eine Reihe von Produkten der Marke Chin-su eingeführt hat. Das Unternehmen bringt Chilisauce, Gewürzpulver, Fischsauce, Sojasauce und Instant-Pho zu Seoul Food 2023.

Der Unternehmensvertreter sagte, dass Investitionen in die Forschung und Entwicklung einer Produktlinie, die der koreanischen Kochkultur und den koreanischen Standards entspricht, Teil der Strategie seien, vietnamesische Küche und Marken weltweit bekannt zu machen. Diese Produktlinie wurde auf Grundlage der kulinarischen Vorlieben von Kochgruppen, Studenten, jungen Leuten und koreanischen Familien entwickelt.

Zeremonie zur Eröffnung des Chin-su-Standes auf der Seoul Food 2023-Veranstaltung in Korea. Foto: Masan Consumer

Dementsprechend umfasst die den koreanischen Verbrauchern vorgestellte Chin-su-Chilisaucenkollektion drei Sorten. Eine davon ist die originale Chilisauce mit einem harmonischen würzig-sauren, salzigen und süßen Geschmack, die mit typischen koreanischen Gerichten wie Pfannkuchen, gebratenem Hühnchen, Gyoza (Teigtaschen), Fischfrikadellen und Tornadokartoffeln kombiniert werden kann. Zweitens gibt es Bibim-Chilisauce – eine gemischte Reissauce, inspiriert vom typischen Gochujang der koreanischen Küche, kombiniert mit dem Geschmack der vietnamesischen Chin-su-Chilisauce. Zum Schluss Wasabi-Chilisauce.

Damit Feinschmecker viele verschiedene Geschmacksrichtungen gleichzeitig genießen können, wird die Chin-su-Chilisauce in einer Tube und in der charakteristischen Chin-su-Chilisaucenflasche geliefert. Foto: Masan Consumer

Bei der Veranstaltung stellte das Unternehmen außerdem Chin-su-Fischsauce mit 40 % Stickstoff aus der Sardelle aus der Ostsee mit ausgewähltem Fischsaucenessenz vor, das eine bernsteinbraune Farbe und ein reiches Aroma aufweist. Der Unternehmensvertreter hofft, dass dieses traditionelle Gewürz frischen Wind in den Geschmack koreanischer Gäste bringt.

Pho Story bei Seoul Food 2023 ist von Chin-su den Liebhabern koreanischer Küche gewidmet. Das Produkt zeigt die Erforschung, Bewahrung und Entwicklung des traditionellen Geschmacks der vietnamesischen Pho, aus sorgfältig ausgewählten Zutaten entsteht eine süße, duftende Brühe mit dem Aroma von Rindfleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln, kombiniert mit weichen Pho-Nudeln. Traditionelle Aromen helfen vietnamesischen Pho-Liebhabern, die Tradition im modernen Leben zu spüren, wo immer sie sind.

Traditionelle Aromen versprechen, die Geschmacksknospen der Benutzer zu erobern. Foto: Masan Consumer

Herr Kim In Chon, Vorsitzender der Hyosung International Company und Vertreter des Vertriebshändlers, sagte, dass das Erscheinen des Chin-su-Gewürzsets und des Pho bei Seoul Food 2023 die Verschmelzung der vietnamesischen und koreanischen Küche zeige. Angesichts einer Bevölkerung von über 50 Millionen Menschen und einer großen Zahl von Vietnamesen, die in Korea arbeiten und leben, ist die vietnamesische Küche vielen Koreanern immer bekannter.

Laut Pham Hong Son, stellvertretender Generaldirektor von Masan Consumer, ist die Einführung bei Seoul Food 2023 ein Schritt, um der Chin-su-Gewürz- und Pho-Kollektion Schwung zu verleihen und sie so weiterhin auf dem gesamten koreanischen Markt anzubieten und den Genussbedürfnissen koreanischer Verbraucher und im Ausland lebender, studierender und arbeitender Vietnamesen gerecht zu werden.

Masan Consumer fördert seine Strategie „Go Global – Around the World“ mit dem Ziel, bis 2027 15 % des weltweiten Umsatzes zu erzielen. Der Unternehmensvertreter sagte, der Erfolg in Japan sei ein Hebel für die Produkte von Masan Consumer, um in viele Märkte wie Korea, Australien, Europa und Nordamerika vorzudringen.

„Die Einzigartigkeit der vietnamesischen Küche liegt in den Gewürzen, wie dem reichen Geschmack der Sardellenfischsauce, dem anregend würzigen Geschmack von Chilischoten, dem Aroma von Pfeffer, Knoblauch, typischen Kräutern … neben traditionellen Gerichten wie Pho, Fadennudeln, Glasnudeln, Hot Pot … Daher möchte Masan Consumer dazu beitragen, die vietnamesische Küche mit dem Chin-Su-Gewürzset, Chin-su pho …, in die Welt zu tragen“, erzählte Herr Son weiter.

Seoul Food ist eine jährliche internationale Food-Veranstaltung für Unternehmen (B2B) in der Lebensmittel-, Restaurant- und Hotelbranche. 2023 ist das 41. Jahr, in dem das Programm stattfindet. Die Veranstaltung zog über 1.000 Unternehmen aus mehr als 30 Ländern an.

Weisheit

Quellenlink: https://vnexpress.net/chin-su-dua-bo-gia-vi-pho-an-lien-toi-han-quoc-4611885.html