Vietnam sollte die hohen Reispreise für den Export nutzen. Im Bild: Tan Long Group verlädt Reis für den Export auf Lastwagen – Foto: VINH SON
Dementsprechend sollte Vietnam diese Gelegenheit nutzen, um seine Reisexporte anzukurbeln.
Herr Cua erklärte, dass die Reispreise derzeit auf einem historischen Höchststand seien und die beste Lösung für Vietnam daher darin bestehe, die Produktion zu steigern, um möglichst viel Reis zu exportieren, was den Bauern und Unternehmen zugute käme und dem Land Devisen einbringen würde.
Aktuell setzen Händler noch auf einen Preis von 8.500 VND/kg für Jungreis und zahlen dafür auch im Voraus bei den Bauern ein. Hohe Preise ermutigen die Bauern, vor allem in Küstengebieten, frühzeitig zu säen. Dies steht im Einklang mit der Politik des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Dürre und Versalzung in den späteren Phasen des Reisanbaus zu vermeiden.
Daher wird es im Mekong-Delta in dieser Winter-Frühlings-Ernte viel reifen Reis für Tet geben, zu hohen Preisen, was den Bauern zu einem erfolgreicheren traditionellen Tet-Fest verhilft als jedes Jahr.
* Sir, aber es gibt auch Bedenken, dass die Ernährungssicherheit beeinträchtigt wird, wenn Vietnam massenhaft Reis exportiert?
- Die Ernährungssicherheit in unserem Land ist kein so großes Problem mehr wie früher. Reis wird in Vietnam das ganze Jahr über angebaut und geerntet. Denn die aktuellen Reissorten Vietnams sind sowohl kurzlebig als auch ertragreich.
Die Reispreise sind seit drei Monaten hoch, die Verbraucherstimmung hat sich stabilisiert und es kommt nicht mehr vor, dass Menschen Reis auf Vorrat kaufen.
Anders als bei der vorherigen Reiskrise, als sich die Weltmarktpreise für Reis innerhalb kürzester Zeit plötzlich mehr als verdoppelten. Damals verbot die Regierung den Reisexport, um den Inlandsmarkt zu stabilisieren.
Jetzt ist es anders. Ich glaube nicht, dass es zu einer heimischen Reiskrise kommen wird. Der Reisexport bereitet Millionen von Menschen lediglich Freude, weil die Ernte gut ist und die Preise hoch sind.
* Der Reispreis in Vietnam hat den in Thailand und Indien übertroffen. Handelt es sich hierbei nur um einen vorübergehenden Preis und einen „Glücksfall“ für Vietnam, während andere Länder den Reisexport einschränken?
- Nein, die Thailänder haben selbst zugegeben, dass die Qualität ihres 5 % Bruchreises schlechter ist als die von Vietnam. In diesem Jahr hat Vietnam sowohl seine Reisexporte gesteigert als auch die Möglichkeit gehabt, den köstlichen vietnamesischen Reis einer größeren Öffentlichkeit bekannt zu machen.
Das ist kein Glück, sondern liegt daran, dass Vietnam vor drei Jahrzehnten die richtige Richtung eingeschlagen hat und jetzt davon profitiert.
Früher waren die Preise für vietnamesischen Reis immer niedriger als die für thailändischen Reis, weil wir ihnen in allen Aspekten unterlegen waren: Kurzkornreis, trockener Reis und schlechte Mahlung.
Vor drei Jahrzehnten (um 1993) schlug Professor Bui Chi Buu während der Umsetzung des Reissortenprogramms des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Programm für hochwertigen Reis (Langkornreis und weicher, leicht duftender Reis) vor und entwickelte nach und nach viele Sorten. Auch die Privatwirtschaft engagiert sich in Forschung und Züchtung.
Derzeit macht diese Reis- und Klebreisgruppe über 80 % der vietnamesischen Reisexporte aus. In Thailand besteht der Rest der Reisproduktion inzwischen, abgesehen vom duftenden Khao Dawk Mali-Reis, der etwa ein Viertel der Reisproduktion ausmacht, wie schon vor zwei Jahrzehnten größtenteils aus Trockenreis.
Nach der Global Rice Trade Conference 2022 in Phuket (Thailand) kritisierte der Ehrenpräsident der Thai Rice Association in einem Presseinterview offen die thailändische Regierung dafür, dass sie nicht genügend in die Forschung zu Weichkornreissorten investiert habe, was dazu geführt habe, dass sie gegenüber Vietnam den Kürzeren gezogen und den philippinischen Markt beinahe vietnamesischen Unternehmen überlassen habe.
Obwohl Vietnam Thailand im oben genannten Reissegment überholt hat, müssen wir beachten, dass sich die Struktur der weichkörnigen, leicht duftenden vietnamesischen Sorten in den letzten 5–7 Jahren kontinuierlich verändert hat.
Wenn eine Reissorte erst einmal auf dem Markt beliebt ist, nimmt ihre Qualität kontinuierlich ab, da die Standardqualität aufgrund von Nachahmungen oder der Verwendung von Speisereis als Saatgut nicht mehr gewährleistet werden kann und selbst das Unternehmen, das die Urheberrechte an diesem Saatgut besitzt, die ursprüngliche Qualität nicht aufrechterhalten kann.
Ich denke, Vietnam sollte darauf achten, dass Thailand vier Reissorten für Weichreis ausgewählt und sie für Gäste gekocht hat, die sie im November 2022 auf der Global Rice Trade Conference in Phuket probieren können.
Der Wettbewerb wird bald härter werden.
* Es ist eine sehr merkwürdige Tatsache, dass die Reispreise stark gestiegen sind, viele Reisexportunternehmen jedoch keinen Reis auf Lager haben und über Verluste klagen. Stimmt das und was kann getan werden, um diese Situation zu überwinden, Sir?
- Im Mekong-Delta wird das ganze Jahr über Reis angebaut, in der Haupternte mehr und außerhalb der Saison weniger. Daher müssen Unternehmen keine großen Mengen Reis lagern, wenn sie hohe Bankzinsen zahlen müssen und die Qualität des Reises bei längerer Lagerung abnimmt.
Tatsächlich haben die Unternehmen in letzter Zeit jedoch nicht mit Preisschwankungen gerechnet und deshalb Exportverträge abgeschlossen, als die Preise noch nicht angestiegen waren und schrittweise um mehr als 30 % anstiegen, im Durchschnitt also um 10 % pro Monat. Verluste waren also unvermeidlich.
Im Gegensatz zu Vietnam berücksichtigen andere südostasiatische Länder die Preissensibilität der Händler nicht. Preissignale werden kontinuierlich übermittelt und wenn Gewinnchancen bestehen, ist das Handelsteam sehr groß.
Aber sie sind keine Reisbauern, weil ihnen die Logistik fehlt. Unterdessen sind es Unternehmen mit Trockenöfen, Lagerhallen und Kapital, die Reis benötigen. Dies ist eine Marktwirtschaft, sie soll sich selbst regulieren. Nur wer gut kalkulieren und sein Wort halten kann, wird überleben./.
Laut TTO
Quelle: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-20231110223152169.htm?gidzl=Dwhg8i47X1mxj-aamH23736ywYlS5eSMBkpjAjjAWaSljhXzZHo0Ioldv2VHGDjF8k_aTMR3dbmEnG6F60
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