Wintermelone und Möglichkeiten, sie zu Medizin zu verarbeiten

Kürbis ist ein gesundes Lebensmittel - Illustrationsfoto

Gesunde Pflanzen

Meister Hoang Khanh Toan, ehemaliger Leiter der Abteilung für orientalische Medizin (Zentrales Militärkrankenhaus 108), sagte, Kürbisse seien sehr gesunde Pflanzen. Wintermelonen haben einen hohen Wassergehalt und ein glattes, leichtes und köstliches Fruchtfleisch ohne Fett.

Nach modernen Erkenntnissen enthält Kürbis neben Eiweiß, Zucker und Rohfaser auch Vitamine und anorganische Salze, die der Körper benötigt. 500 g Kürbis enthalten 8 g Zucker, 1,5 g Eiweiß, 6,1 g Vitamin C sowie Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1 , B2 …

Darüber hinaus enthält Kürbis einen hohen Anteil an Pflanzenölen, die sehr wohltuend für Haut und Haar sind. Wintermelone ist wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung einiger Krankheiten wie: Verstopfung, entzündungshemmend, gegen Husten, Asthma usw.

Doktor Dinh Minh Tri (Medizinische und Pharmazeutische Universität Ho Chi Minh-Stadt) bestätigte, dass die richtige Verarbeitung von Kürbissen zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten beitragen kann:

- Übergewicht, Fettleibigkeit: Kürbis enthält viel Wasser, wenig Energie und überhaupt kein Fett. Wenn Sie Kürbis essen, fühlen Sie sich lange satt, ohne sich Gedanken über die Anzahl der Kalorien machen zu müssen, die Sie gerade zu sich genommen haben.

Insbesondere die im Kürbis enthaltene chemische Verbindung Hyterin-Caperin kann die Umwandlung von Zucker in Fett verhindern und so die Fettansammlung im Körper verringern. Daher eignet sich Kürbis ideal zur Behandlung von Fettleibigkeit.

Trinken Sie täglich 0,2 – 0,5 Liter Kürbissaft, um schnell Gewicht zu verlieren. Beachten Sie jedoch, dass Kürbis kühl wirkt. Personen mit kalter Konstitution sollten daher mit einer kleinen Dosis beginnen und diese zur Anpassung allmählich erhöhen.

Kürbisfleisch enthält viele Ballaststoffe, die sich sehr positiv auf die Verdauung auswirken. Die im Kürbis enthaltenen Vitamine B9, C, E und A sowie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Magnesium tragen ebenfalls zur schlankeren Taille bei und verhindern die Ansammlung von Bauchfett. Da die Schale des Kürbisses viele Vitamine und Mineralstoffe enthält, können Sie sie auch essen, anstatt sie wegzuwerfen, insbesondere, wenn die Frucht noch jung ist.

- Entgiftet die Leber und kühlt den Körper: Wintermelone ist kühl und süß, wirkt entgiftend, kühlend, schleimlösend und harntreibend. Menschen mit Fettleber und Leberversagen sollten regelmäßig Wintermelonentee trinken, um die beste Entgiftungswirkung für die Leber zu erzielen.

- Verbesserung der Sehkraft: Wintermelonen enthalten sehr viel Vitamin B2, daher trägt der Verzehr von Wintermelonen dazu bei, das Risiko von Augenerkrankungen zu verringern und oxidativen Stress in der Netzhaut zu reduzieren.   Squash trägt außerdem dazu bei, das Risiko einer Makuladegeneration zu verringern.

- Gut fürs Herz: Kürbis enthält neben den Vitaminen B2 und C auch viel Kalium, weshalb Kürbis auch als „goldene Nahrung“ für das Herz bezeichnet wird.

- Gut für das Verdauungssystem: Wintermelonen enthalten Ballaststoffe, die äußerst gut für den Darm sind, das Verdauungssystem gesund halten und Verstopfung, Magenschmerzen, Blähungen usw. vorbeugen. Der niedrige Kaloriengehalt, der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt der Wintermelone tragen zur Verbesserung der Verdauung bei und fördern ein gesundes Körpergewicht.

- Schönheit: Kürbis wird auch in der Hautpflege und Aknebehandlung verwendet. Wintermelonenextrakt ist ein von Frauen geschätztes Heilmittel, da es viele Vitamine A, B, C, E, Anti-Aging-Wirkstoffe und unzählige für die Haut notwendige Mineralien enthält.

Wenn man weiß, wie man ihn zubereitet, ist Kürbis nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein Heilmittel - Illustrationsfoto

Leckeres Essen - Medizin

Meister Toan sagte, dass Kürbis der orientalischen Medizin zufolge süß und kühlend ist, eine harntreibende, entzündungshemmende, schleimlösende, hustenstillende und gewichtsreduzierende Wirkung hat und in der heißen Jahreszeit ein äußerst nahrhaftes Nahrungsmittel ist.

Regelmäßiger Kürbisverzehr hat nicht nur eine harntreibende und feuchtigkeitsbeseitigende Wirkung, sondern die kühlende, hitzeableitende und entgiftende Wirkung des Kürbis ist auch vorteilhaft für Menschen mit Atemwegserkrankungen wie hitzebedingtem Husten und Auswurf, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Ödemen, Lebererkrankungen, Ödemen während der Schwangerschaft, Verstopfung, Husten, Asthma, Entzündungen usw.

- Wintermelonenbrei zur Behandlung von Fettleibigkeit : Wintermelone frisch mit Schale 100g, Reis 50g. Den Kürbis waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Reis waschen. Beide Zutaten zu Brei kochen. Mehrmals täglich jeweils eine kleine Schüssel davon essen.

Anwendung: Hitzelösend und entgiftend, harntreibend, abschwellend und durstlöschend; Sehr gut geeignet für übergewichtige und fettleibige Menschen, Menschen mit Ödemen, Diabetes, Sonnenstich, Hitzschlag, Harnwegsinfekten, Kinder mit Hautkrankheiten im Sommer.

- Wintermelonentee gegen hohes Fieber und Husten : 250 g Wintermelone schälen, waschen, in Scheiben schneiden und weich kochen, etwas Kandiszucker dazugeben, auf mehrere Portionen täglich aufteilen und 5–7 Tage lang ununterbrochen anwenden. Geeignet bei hohem Fieber und starkem Husten.

- Wintermelonensuppe zur Heilung von Knochenbrüchen: 150 g Wintermelone, 100 g Schweinerippchen. Die Rippchen köcheln lassen, bis sie weich sind, das Fett abschöpfen, dann Kürbis, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und zu einer Suppe kochen. Wird bei Knochenbrüchen mit starker Schwellung verwendet.

- Wintermelonenschalenwasser wirkt harntreibend und beugt Nierensteinen vor: 60 g Wintermelonenschale, 60 g Maisseide, 30 g Arekanussschale. Alles waschen, mit 4 Schüsseln Wasser aufkochen bis 1 Schüssel übrig bleibt, etwas Kandiszucker dazugeben, auf mehrere Drinks täglich verteilen. Wirkt kühlend, harntreibend, fossilienhaltig.

- Wintermelonenschale zur Behandlung von Ödemen: 100 g Wintermelonenschale, 100 g Ackerbohnen, 2 Liter Wasser. Alles in einen Topf geben und 2 Stunden kochen lassen, anschließend den Rückstand entfernen und das Wasser im Laufe des Tages trinken. Anwendung: Stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit, fördert die Harnausscheidung und reduziert Schwellungen.

- Behandlung einer Prostatavergrößerung: 350 g Kürbis, 50 g rohe Coix-Samen, ausreichend weißer Zucker. Den Kürbis schälen, waschen und in Stücke schneiden; saubere Gerste Beide Zutaten kochen, zuckern und auf mehrere Mahlzeiten täglich verteilen. Dieses Gericht ist gut für Menschen mit Prostatavergrößerung und schwacher Blase …

- Behandlung von Fettstoffwechselstörungen: 200 g Kürbis, 1 Lotusblatt, 1 Liter Wasser. Kürbis waschen und in Scheiben schneiden; zerkleinerte Lotusblätter Beide Zutaten in einen Topf geben und 1 Stunde kochen lassen, etwas salzen und als Erfrischungsgetränk verwenden.

Anwendung: beseitigt Hitze, lindert Reizungen, fördert die Harnausscheidung und reduziert Schwellungen, produziert Körperflüssigkeiten und löscht den Durst. Sehr gut für Menschen mit Akne, Mundgeschwüren, Fettleibigkeit, Fettstoffwechselstörungen, Harnwegsinfektionen usw.

- Hitzschlag und Sonnenstich vorbeugen: 500 g Kürbis auspressen, entsaften, etwas salzen, auf mehrere Drinks täglich verteilen. Oder 500 g Kürbis, 500 g Wassermelone, ausreichend weißen Zucker, auspressen, um den Saft zu erhalten und ein wenig weißen Zucker hinzufügen, über den Tag verteilt auf mehrere Getränke verteilen.

Verwendung: Milztonikum, hitzeklärend und entgiftend, harntreibend und ödemreduzierend. Es eignet sich sehr gut als Sommergetränk und beugt wirksam Sonnenstich, Hitzschlag, Akne, Juckreiz und Hitzepickeln vor.

Obwohl Kürbis sehr gesund ist, sollten Sie nur 1-2 Mal pro Woche Kürbis essen.

Das Abnehmen mit Kürbis muss mit einem nährstoffreichen Speiseplan kombiniert werden, um Mangelerscheinungen vorzubeugen, die die Widerstandskraft des Körpers schwächen.

Essen oder trinken Sie keinen rohen Kürbis, da dieser seifige Eigenschaften hat und Verdauungsstörungen und Krankheiten verursachen kann.

Quelle: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm