Mittagessen in der Verbotenen Stadt

Das Restaurant China Bingjiao in der Verbotenen Stadt ist überfüllt, aber der Service ist schnell und professionell, die Tische, Stühle, Böden und Wände sind alle sauber.

Leserin Trinh Hang (über 40 Jahre, Hanoi) reiste Anfang Juni mit ihrer Tochter nach China. Sie teilte ihre Erlebnisse während der Reise mit VnExpress .

Einst war die Verbotene Stadt der geheimnisvollste und am stärksten bewachte Bereich in der Geschichte vieler chinesischer Dynastien und heute empfängt sie jedes Jahr Millionen von Besuchern. Sie können auch direkt in der Verbotenen Stadt für nur 150.000 VND zu Mittag essen.

Die Verbotene Stadt befindet sich im Zentrum von Peking und ist ein berühmtes Wahrzeichen Chinas. Die Verbotene Stadt ist von der UNESCO anerkannt und wird weltweit für ihre kulturellen und historischen Werte geschätzt.

Um die Verbotene Stadt zu besuchen, müssen Sie eine gute Gesundheit sowie Geduld und Ausdauer mitbringen. Dies ist einer der größten Paläste der Welt und übertrifft die Fläche des Kremls (Russland) und des Buckingham Palace (England) bei weitem. Alle Fahrzeuge müssen ziemlich weit vom Eingang entfernt anhalten, daher müssen Besucher vom Parkplatz zum Ticketschalter mindestens 1 Kilometer und dann vom Ticketschalter noch einige Hundert Meter zum Haupttor laufen.

Um die gesamte Verbotene Stadt zu besichtigen, benötigen selbst schnelle Reisende 4–5 Stunden und müssen viele Kilometer zu Fuß gehen. Manche Leute kommen den ganzen Tag zu Besuch. Täglich kommen Zehntausende Besucher hierher und man muss viele Stufen in der Warteschlange überwinden, um zur Tür zu gelangen. Die meisten Besucher haben während ihres Besuchs dieses gigantischen Bauwerks das Bedürfnis, etwas zu essen und zu trinken. Außerdem gibt es viele kostenlose, moderne und saubere Toiletten.

Außentische des Restaurants Bingjiao.

Obwohl in der Verbotenen Stadt strenge Sicherheitsmaßnahmen gelten, ist es Besuchern gestattet, Speisen und Getränke mitzubringen. Direkt auf dem Gelände gibt es zudem zahlreiche Restaurants mit unterschiedlichen Preisklassen. Bei den meisten Palästen, Burgen und historischen Stätten auf der ganzen Welt, die wir besucht haben, ist dies nicht möglich, sowohl um die Stätten zu schützen als auch um die Hygiene der besuchten Orte zu gewährleisten.

Nachdem wir den Palast am Vormittag besichtigt hatten, machten wir Halt bei Bingjiao, einem eher einfachen Restaurant, das den ehemaligen Eiskeller der Verbotenen Stadt nutzt. Das schlichte Schild des Restaurants steht direkt auf dem Boden und verwendet das Rot der Stadtmauern als Hauptfarbe, um das Gesamtbild nicht zu beeinträchtigen. Im Außen- und Innenbereich stehen Dutzende Tische und Stühle, alle voll mit Kunden. Bei schönem Wetter können Sie im Freien speisen und dabei die Aussicht genießen. Das Interieur von Bingjiao ist in kühlen Tönen im westlichen Stil gehalten und erinnert an den ehemaligen Eiskeller. Die weißen Kronleuchter erzeugen eine luxuriöse und behagliche Atmosphäre.

Im Restaurant können Sie den königlichen Lebensmittel- und Eislagerbereich besichtigen, dessen unterirdischer Keller und die über dreihundert Jahre alten, 2 Meter dicken Steinmauern noch immer erhalten sind. Der während der Qing-Dynastie erbaute Eiskeller war ursprünglich dafür gedacht, nur einer Handvoll Menschen zu dienen; heute werden dort täglich Hunderte von Gästen speisen.

Eiskeller und 2 m dicke Steinmauern.

Bingjiao ist überfüllt, aber der Service ist recht schnell und professionell. Alle Tische, Stühle, Böden und Wände sind sauber, ohne Flecken oder Schmutz. Die Gäste genießen ihre Mahlzeiten bequem und ruhig, nicht so laut wie in anderen überfüllten Restaurants.

Die Speisekarte von Bingjiao besteht aus traditionellen Gerichten wie Reis, Nudeln und Kuchen. Da es für viele internationale Gäste aus verschiedenen Kulturen konzipiert ist, enthält die Speisekarte Gerichte, die sowohl östliche als auch westliche Elemente auf sinnvolle Weise miteinander verbinden. Wir bestellten ein Nudelset mit Rindfleischeintopf und ein Nudelset mit Pilzen, beide serviert mit Eiern, Gemüse und Salat mit Dressing nach westlicher Art.

Nudeln sind für uns ein vertrautes Gericht, doch die Kombination aus geschmortem Fleisch und Nudelsuppe haben wir zu Hause noch nie so probiert wie hier. Unerwartet bringt das Gericht einen besonderen Geschmackseffekt mit sich. Zart geschmortes Rindfleisch mit weißem Rettich, würzig aber nicht fettig, serviert mit leichten Nudeln und blanchiertem Gemüse. Die Brühe ist klar und hat eine ansprechende braune Farbe, gehaltvoll, aber nicht streng. Das Mittagessen mit zwei Nudelgerichten im Herzen des berühmtesten Kulturerbes Chinas kostet insgesamt 104 Yuan, umgerechnet 343.000 VND.

Als wir am nächsten Tag das Chinesische Nationalmuseum (ebenfalls am Platz des Himmlischen Friedens) besuchten, erfuhren wir, dass dies das „Nationalgericht“ Chinas sei. In einem Raum des Museums werden Nudeln mit geschmortem Schweinefleisch modelliert und feierlich ausgestellt, um den Stellenwert des Gerichts im Leben der Chinesen zu verdeutlichen. Dies ist wahrscheinlich auch der Grund, warum dieses Gericht in der Verbotenen Stadt eingeführt wird – eine wirksame Möglichkeit, den Hunger der Touristen zu stillen und gleichzeitig Besuchern aus aller Welt die chinesische Kochkunst zu einem recht erschwinglichen Preis vorzustellen.

Die Verbotene Stadt ist seit fast 100 Jahren für Besucher geöffnet. In den Hauptmonaten (April bis Ende Oktober) ist der Palast von 8:30 bis 17:00 Uhr geöffnet. Der Eintrittspreis beträgt 60 RMB. In den übrigen Monaten sind die Öffnungszeiten von 8:30 bis 16:30 Uhr, der Ticketpreis beträgt 40 RMB. Jeden Montag geschlossen. Besucher müssen ihre Tickets mindestens einen Tag im Voraus buchen. Weitere Informationen zu den Ausstellungen in der Verbotenen Stadt finden Besucher auf der offiziellen Website.

Um die Verbotene Stadt zu besichtigen, können Sie die U-Bahnlinie 1 mit einem Fahrpreis von 3 RMB (ca. 10.000 VND) bis zur Station Tian'anmen Dong (E) nehmen oder einen Bus oder ein Taxi zum Meridian-Tor (Wu men) nehmen. Wie die meisten anderen Monumente in China ist die Verbotene Stadt durch mehrere Sicherheitsebenen geschützt. Besucher müssen einen Ausweis vorzeigen, ein Foto von sich machen lassen, eine Gesichtserkennung durchführen lassen und ihre Taschen und ihr Gepäck scannen lassen. Sie sollten ein paar Dinge mitbringen.

Wenn Sie mehr Zeit und Energie haben, können Sie dies zu Fuß mit der Besichtigung vieler umliegender Orte verbinden, beispielsweise des Chinesischen Nationalmuseums, des Denkmals für die Volkshelden und der Wangfujing-Straße.

Trinh Hang

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html