Mittagessen in der Verbotenen Stadt

Das Restaurant China Bingjiao in der Verbotenen Stadt ist überfüllt, aber der Service ist schnell und professionell, die Tische, Stühle, Böden und Wände sind alle sauber.

Leserin Trinh Hang (über 40 Jahre, Hanoi) und ihre Tochter sind Anfang Juni nach China gereist. Sie teilte ihre Erfahrungen während der Reise mit VnExpress .

Einst der geheimnisvollste und am stärksten bewachte Ort in der Geschichte vieler chinesischer Dynastien, begrüßt die Verbotene Stadt heute jedes Jahr Millionen von Besuchern. Sie können auch direkt in der Verbotenen Stadt für nur 150.000 VND zu Mittag essen.

Im Zentrum von Peking befindet sich die Verbotene Stadt, ein berühmtes Symbolgebäude Chinas. Die Verbotene Stadt ist von der UNESCO anerkannt und wird weltweit für ihren kulturellen und historischen Wert geachtet.

Um die Verbotene Stadt zu besuchen, müssen Sie eine gute Gesundheit sowie Geduld und Ausdauer mitbringen. Dies ist einer der größten Paläste der Welt und übertrifft die Fläche des Kremls (Russland) und des Buckingham Palace (England) bei weitem. Alle Fahrzeuge müssen ziemlich weit vom Eingang entfernt anhalten, daher müssen Besucher mindestens 1 km vom Parkplatz zum Ticketschalter laufen und dann einige hundert Meter vom Ticketschalter zum Haupttor laufen.

Um die gesamte Verbotene Stadt zu besichtigen, benötigen selbst schnelle Reisende 4–5 Stunden und müssen viele Kilometer zu Fuß zurücklegen. Manche Leute kommen den ganzen Tag. Jeden Tag kommen Zehntausende Besucher hierher und man muss viele Stufen hinaufsteigen, um zur Tür zu gelangen. Die meisten Besucher haben während ihres Besuchs dieses gigantischen Bauwerks das Bedürfnis, etwas zu essen und zu trinken. Außerdem gibt es viele kostenlose, moderne und saubere Toiletten.

Tische im Freien des Restaurants Bingjiao.

Obwohl in der Verbotenen Stadt strenge Sicherheitsvorkehrungen gelten, dürfen Besucher Speisen und Getränke mitbringen. Direkt auf dem Gelände gibt es zahlreiche Restaurants mit unterschiedlichen Preisklassen. Die meisten Paläste, Schlösser und historischen Stätten auf der ganzen Welt, die wir besucht haben, erlauben dies nicht, sowohl um die Stätten zu schützen als auch um die Hygiene an den Stätten zu gewährleisten.

Nachdem wir den Palast am Vormittag besichtigt hatten, machten wir Halt im Bingjiao, einem eher einfachen Restaurant, das den ehemaligen Eiskeller der Verbotenen Stadt nutzt. Das schlichte Schild des Restaurants steht direkt auf dem Boden und verwendet die rote Farbe der Stadtmauer als Hauptfarbe, um das Gesamtbild nicht zu beeinträchtigen. Im Außen- und Innenbereich gibt es Dutzende von Tischen und Stühlen, alle voll mit Kunden. Bei schönem Wetter können Sie im Freien speisen und dabei die Aussicht genießen. Das Interieur von Bingjiao ist in kühlen Tönen gehalten und erinnert im westlichen Stil an den ehemaligen Eiskeller. Weiße Kronleuchter schaffen eine luxuriöse und gemütliche Atmosphäre.

Im Restaurant können Sie den königlichen Lebensmittel- und Eisspeicher besichtigen, der noch immer über einen unterirdischen Keller und zwei Meter dicke, über dreihundert Jahre alte Steinmauern verfügt. Der Eiskeller wurde während der Qing-Dynastie erbaut und war ursprünglich nur für eine Handvoll Menschen gedacht. Heute beherbergt er täglich Hunderte von Gästen.

Eiskeller und 2 m dicke Steinmauern.

Bingjiao ist überfüllt, aber der Service ist recht schnell und professionell. Alle Tische, Stühle, Böden und Wände sind sauber, ohne Flecken oder Schmutz. Die Gäste genießen ihre Mahlzeiten bequem und ruhig, nicht so laut wie in anderen überfüllten Restaurants.

Die Speisekarte von Bingjiao besteht aus traditionellen Gerichten wie Reis, Nudeln und Kuchen. Da es auf viele internationale Gäste aus unterschiedlichen Kulturen ausgerichtet ist, enthält die Speisekarte Gerichte, die sowohl östliche als auch westliche Elemente auf sehr sinnvolle Weise miteinander verbinden. Wir bestellten ein Nudelset mit Rindfleischeintopf und ein Nudelset mit Pilzen, beide serviert mit Eiern, Gemüse und Salat mit Dressing nach westlicher Art.

Nudeln sind für uns ein vertrautes Gericht, aber die Kombination aus geschmortem Fleisch und Nudelsuppe wie hier haben wir zu Hause noch nie probiert. Unerwartet bringt das Gericht einen besonderen Geschmackseffekt mit sich. Zart geschmortes Rindfleisch mit weißem Rettich, würzig aber nicht fettig, serviert mit leichten Nudeln und blanchiertem Gemüse. Die Brühe ist klar und hat eine attraktive braune Farbe, reichhaltig, aber nicht streng. Das Mittagessen mit zwei Nudelgerichten im Herzen des berühmtesten Kulturerbes Chinas kostet insgesamt 104 Yuan, umgerechnet 343.000 VND.

Als wir am nächsten Tag das Chinesische Nationalmuseum (ebenfalls am Platz des Himmlischen Friedens) besuchten, erfuhren wir, dass dies Chinas „Nationalgericht“ sei. In einem Raum des Museums werden Nudeln mit geschmortem Schweinefleisch modelliert und feierlich ausgestellt, um den Stellenwert des Gerichts im Leben der Chinesen zu verdeutlichen. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum dieses Gericht in der Verbotenen Stadt eingeführt wird – eine wirksame Möglichkeit, die Essbedürfnisse der Touristen zu befriedigen und gleichzeitig Besuchern aus aller Welt die chinesische Kochkunst zu einem relativ erschwinglichen Preis vorzuführen.

Die Verbotene Stadt ist seit fast 100 Jahren für Besucher geöffnet. In den Hauptmonaten (April bis Ende Oktober) ist der Palast von 8:30 bis 17:00 Uhr geöffnet, der Eintrittspreis beträgt 60 RMB. In den übrigen Monaten sind die Öffnungszeiten von 8:30 bis 16:30 Uhr, der Ticketpreis beträgt 40 RMB. Jeden Montag geschlossen. Besucher müssen Tickets mindestens einen Tag im Voraus buchen. Weitere Informationen zu den Ausstellungen in der Verbotenen Stadt finden Besucher auf der offiziellen Website.

Um die Verbotene Stadt zu besuchen, können Sie die U-Bahnlinie 1 mit einem Ticketpreis von 3 RMB (ca. 10.000 VND) bis zur Station Tian'anmen Dong (E) nehmen oder einen Bus oder ein Taxi zum Meridian-Tor (Wu men) nehmen. Wie die meisten anderen Monumente in China ist die Verbotene Stadt durch mehrere Sicherheitsebenen geschützt. Besucher müssen einen Ausweis vorzeigen, ein Foto von sich machen lassen, eine Gesichtserkennung durchführen lassen und ihre Taschen und ihr Gepäck scannen lassen. Sie sollten ein paar Dinge mitbringen.

Wenn Sie mehr Zeit und Energie haben, können Sie den Spaziergang mit der Besichtigung vieler umliegender Orte verbinden, beispielsweise des Chinesischen Nationalmuseums, des Denkmals für die Volkshelden und der Wangfujing-Straße.

Trinh Hang

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html