Tatsächlich werden Gerichte wie gedünsteter Fisch und Garnelen mit Bier oder Rindfleisch in Rotweinsauce oft mit vielen anderen Gewürzen vermischt, sodass der Alkoholgehalt nicht so hoch ist wie beim direkten Genuss. Der Verzehr dieser Nahrungsmittel hat keinen Einfluss auf die Fahrtüchtigkeit, führt aber dennoch zu Alkohol in der Atemluft.
Um einen Anstieg des Alkoholgehalts zu vermeiden, müssen Sie sich nach dem Essen lediglich 30 Minuten ausruhen, den Mund ausspülen und mehr Wasser trinken. Wenn der Messwert weiterhin steigt, können Sie darum bitten, weitere 15 Minuten zu ruhen und dann erneut zu messen.
Die Verwendung von Bier zum Dämpfen von Garnelen ist für viele Menschen eine Kochgewohnheit. (Illustration)
Aufgrund der allgemeinen Realität des Alkoholkonsums in den meisten Ländern der Welt hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) das Konzept der Alkoholeinheit eingeführt.
Eine Einheit Alkohol entspricht 10 g reinem Ethanol, also 200 ml Bier. 75 ml Wein (1 Glas); 25 ml Brandy (1 Tasse). Abhängig von der Getränkemenge erfolgt eine Umrechnung in etwa wie viele Einheiten Alkohol.
Bei einem gesunden Erwachsenen kann die Leber stündlich eine Einheit Alkohol ausscheiden. Dies ist ein Durchschnittswert. Je nach Person (z. B. bei Menschen mit einer schwachen Leber oder überdurchschnittlichem Gewicht) kann sich dieser Zeitraum verlängern oder verkürzen.
Darüber hinaus führen pathologische Faktoren, das Alter, das Gewicht oder eine große Nahrungsmenge im Magen dazu, dass der Alkohol nur langsam vom Magen aufgenommen und ausgeschieden wird.
Was den Alkoholausscheidungsmechanismus des Körpers betrifft, werden etwa 10 – 15 % über die Atemwege, die Haut und den Schweiß ausgeschieden. Etwa 85 – 90 % werden über die Leber verarbeitet.
Derzeit gibt es keine genauen Zahlen darüber, wie lange nach dem Genuss von Alkohol eine Autofahrt möglich ist bzw. wie lange nach dem Genuss von Alkohol die Alkoholkonzentration im Körper verschwunden ist. Die genaue Zeit, die benötigt wird, um Alkohol vollständig aus dem Körper zu entfernen, ist von Person zu Person unterschiedlich.
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Quelle: https://vtcnews.vn/an-tom-hap-bia-co-len-nong-do-con-ar902059.html
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