Welche Vorteile hat der regelmäßige Verzehr von Basilikum?

Überblick und chemische Zusammensetzung von Basilikum

Die Zeitung Health & Life zitierte BSCK2. Tran Ngoc Que, stellvertretender Direktor des Global Institute of Medicinal Materials, sagte, dass Basilikum auch andere Namen wie Basilikum, Rau é, é tía, é que und huong thai habe. Sein wissenschaftlicher Name ist Ocimum basilicum L. und gehört zur Familie der Lippenblütler (Labiatae).

Basilikum ist ein mehrjähriges Kraut, das wild oder kultiviert wächst, mit einem vierkantigen Stängel und einer Höhe von etwa 40–60 cm, manchmal auch höher, je nach Bodenqualität und Pflanzabstand. Die Blätter sind oval, wachsen gegenständig und die Triebe wachsen oft aus den Blattachseln, daher sind die Basilikumzweige oft üppig. Die grünen Blätter haben einen hellviolett-schwarzen Farbton.

Die Blüten sind klein, weiß oder violett und stehen in einzelnen oder verzweigten Büscheln mit Wirteln aus 5 bis 6 Blüten.

Die Frucht enthält tiefschwarze Samen, die in Wasser eingeweicht von weißem Schleim umgeben sind. Die Wurzeln wachsen flach und breiten sich über den Boden aus.

BSCK2. Tran Ngoc Que sagte, dass Basilikum viel Eiweiß (etwa 6 % Protein) und viele wichtige Aminosäuren wie Tryptophan, Methionin und Leucin enthält. Basilikum enthält etwa 0,4 – 0,8 % hellgelbes ätherisches Öl mit einem leichten, angenehmen Aroma.

In unserem Land gibt es viele Gebiete, in denen Basilikum in großem Maßstab angebaut wird, um daraus ätherische Öle für die industrielle Verwendung, als Duftstoff, für die Kosmetik, für den Hausgebrauch und den Export zu destillieren.

Der regelmäßige Verzehr von Basilikum ist sehr gesund.

Welche Vorteile hat der regelmäßige Verzehr von Basilikum?

Basilikum ist eine reichhaltige Vitamin-K-Quelle, insbesondere getrocknete Basilikumblätter. Vitamin K trägt zur Stärkung der Knochen bei und spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnungsfähigkeit des Körpers. Basilikum hat außerdem eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung und fördert die geistige Gesundheit. Hier sind die Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Basilikum:

Gut für die Verdauung

Basilikum ist reich an entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen wie Eugenol, Linalool und Citronellol. Die Zeitung Lao Dong zitierte Onlymyhealth mit der Aussage, dass diese Verbindungen laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und Untersuchungen des US-amerikanischen National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCIH) die Fähigkeit hätten, Entzündungen im Magen und Darm zu reduzieren und so dazu beizutragen, das Risiko von Magengeschwüren und Darmproblemen zu verringern.

Darüber hinaus tragen sie zum Gleichgewicht der Darmbakterien bei und erleichtern so die Verdauung und Nährstoffaufnahme.

Eine im Fachmagazin Phytotherapy Research veröffentlichte Studie ergab, dass Basilikum bei der Linderung von Blähungen und Verdauungsstörungen helfen kann. Verbindungen in Basilikumblättern stimulieren die Sekretion von Verdauungsenzymen und unterstützen so den Prozess der Nahrungszersetzung. Dies trägt dazu bei, Beschwerden nach dem Essen zu reduzieren und die Nährstoffaufnahme zu verbessern.

Darüber hinaus helfen die Antioxidantien im Basilikum, die Magenschleimhaut vor den Auswirkungen freier Radikale zu schützen und tragen so dazu bei, das Risiko von Schäden und Geschwüren zu verringern.

Insbesondere kann Basilikum laut einem Bericht der American Dietetic Association (AND) dabei helfen, Stress abzubauen, einen Hauptfaktor bei Verdauungsproblemen. Stress kann das Verdauungssystem stören und Symptome wie Magenschmerzen und Blähungen verursachen.

Eugenol, ein Hauptbestandteil von Basilikum, soll das Nervensystem beruhigen und Stress reduzieren und so die Verdauungsgesundheit verbessern.

Schützt vor Zellschäden

Basilikumblätter sind reich an Antioxidantien, natürlichen Verbindungen, die die Körperzellen schützen. Zellen sind anfällig für oxidativen Stress, wenn sie zu viele freie Radikale haben. Der Körper erzeugt als Reaktion auf Stress und Entzündungen freie Radikale. Freie Radikale entstehen auch durch Umwelteinflüsse wie Zigarettenrauch und ultraviolette (UV-)Strahlung. Antioxidantien wirken als Schutzschild gegen freie Radikale – und die gesundheitlichen Probleme, die sie verursachen.

Wird oxidativer Stress nicht kontrolliert, kann er zu gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Herzkrankheiten, Katarakten und entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis führen.

Unterstützen Sie die Krebsprävention

Mehrere Studien haben das Potenzial des ätherischen Basilikumöls bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten nachgewiesen. Studien haben gezeigt, dass Basilikum das Wachstum menschlicher Dickdarmkrebszellen im Reagenzglas hemmt. Basilikum hemmt das Wachstum und die Teilung von Krebszellen und tötet sie schließlich ab.

Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass Basilikum ein wirksames Mittel zur Krebsvorbeugung sein könnte. Um diese vielversprechenden Ergebnisse zu bestätigen und herauszufinden, wie viel Basilikum die Menschen verzehren sollten, sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich.

Verbessern Sie den Blutzucker

Sowohl Studien an Menschen als auch im Labor haben gezeigt, dass Basilikum eine einzigartige Fähigkeit besitzt, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Wissenschaftler haben beobachtet, dass Basilikumextrakt bei Labordiabetesmodellen zu einer signifikanten Senkung des Blutzuckerspiegels beitrug.

Studien am Menschen befinden sich noch in einem frühen Stadium, zeigen aber auch einige potenzielle Vorteile für die Blutzuckerkontrolle und Typ-2-Diabetes. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um die Auswirkungen verschiedener Basilikumsorten auf die Blutzuckergesundheit vollständig zu verstehen.

Hilft bei der Kontrolle von Blutdruck und Cholesterin

In der traditionellen chinesischen Medizin wird Basilikum seit Jahrhunderten zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Studien zeigen, dass Basilikum dazu beitragen kann, hohen Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu verbessern.

Darüber hinaus enthält Basilikum Eugenol, ein Öl, das durch die Entspannung der Blutgefäße zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.

Ha An (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-thuong-xuyen-co-tac-dung-gi-ar906519.html