Laut einem Artikel in VnExpress erklärte Dr. Bui Dac Sang von der Akademie für Wissenschaft und Technologie, dass Süßkartoffeln ein Nahrungsmittel mit einem relativ niedrigen glykämischen Index seien, wodurch Nährstoffe leichter vom Verdauungssystem aufgenommen würden und der Blutzucker- und Insulinspiegel auf einem stabilen Niveau gehalten würden, was eine wirksame Gewichtsabnahme unterstütze.
Süßkartoffeln enthalten viele Nährstoffe wie Proteine, Lipide, Vitamine, Ballaststoffe und andere Mineralien. Wenn Sie zur Gewichtsabnahme Süßkartoffeln essen, müssen Sie sich daher keine Sorgen über eine Mangelernährung machen. Obwohl Süßkartoffeln reich an Nährstoffen sind, ist ihr Kaloriengehalt mit nur 85 Kalorien pro 100 g recht gering. Dies ist ein wichtiger Faktor dafür, Süßkartoffeln in die Liste der Nahrungsmittel aufzunehmen, die die Gewichtsabnahme unterstützen.
Um jedoch richtig Süßkartoffeln zum Abnehmen zu essen, müssen Sie wissen, wann Sie Süßkartoffeln zum Abnehmen essen und wie Sie sie zubereiten sollten.
Wann ist die beste Zeit, um Süßkartoffeln zu essen?
Der Zeitpunkt des Süßkartoffelverzehrs beeinflusst die Wirksamkeit der Gewichtsabnahme.
Iss Süßkartoffeln zum Frühstück
Der Apotheker Nguyen Tuan Trinh erklärte auf der Website der Long Chau Pharmacy, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages sei und man daher Nahrungsmittel wählen müsse, die dem Körper Energie und Nährstoffe liefern. Süßkartoffeln sind eine tolle Wahl zum Frühstück, da sie komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und viele Vitamine und Mineralien enthalten. Der Verzehr von Süßkartoffeln zum Frühstück sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, verringert den Hunger und verhindert, dass Sie bei späteren Mahlzeiten zu viel essen.
Darüber hinaus stärken Süßkartoffeln das Immunsystem, wirken als Antioxidantien und verbessern die Hautgesundheit. Sie können Süßkartoffeln gekocht, gebacken oder gedünstet essen oder Salate, Klebreis, süße Suppen, Kuchen usw. zubereiten, um Ihren Geschmack zu variieren.
Essen Sie Süßkartoffeln zum Mittagessen
Laut der Website von Hellobacsi liefert das Mittagessen dem Körper nach der morgendlichen Arbeitszeit die nötige Energie. Wenn Sie jedoch zu viel Reis, Brot, Nudeln, Pho usw. essen, nehmen Sie leicht zu und werden müde. Stattdessen sollten Sie Süßkartoffeln anstelle von stärkehaltigen Lebensmitteln essen.
Süßkartoffeln geben Ihnen genügend Energie, ohne Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel in die Höhe zu treiben. Dadurch verringern Sie Ihr Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen.
Darüber hinaus hilft der Verzehr von Süßkartoffeln zum Mittagessen auch bei der Aufnahme von Kalzium – einem wichtigen Mineral für Knochen und Gelenke. Süßkartoffeln sollten Sie etwa um 12 - 13 Uhr essen, da das Sonnenlicht zu dieser Zeit für die Kalziumaufnahme am effektivsten ist. Sie können Süßkartoffeln mit grünem Gemüse, Bohnen, Fleisch, Fisch, Eiern usw. kombinieren, um den Geschmack zu verbessern und die Ernährung auszugleichen.
Die Vorteile von Süßkartoffeln kommen am besten zum Tragen, wenn man den „goldenen Zeitpunkt“ für ihren Genuss kennt (Foto: Pixabay)
Vorteile des Verzehrs gekochter Süßkartoffeln am Morgen
Wenn Sie Süßkartoffeln zum Frühstück genießen möchten, sollten Sie diese für die besten gesundheitlichen Vorteile mit grünem Gemüse, Vollmilch oder Joghurt essen.
Reich an Nährstoffen
Laut Arzt Bui Dac Sang enthalten Süßkartoffeln viele wichtige Vitamine wie Vitamin A, C und B6, die für die Erhaltung der Gesundheit und die Stärkung des Immunsystems wichtig sind.
Chronische Erkrankungen vorbeugen
Süßkartoffeln enthalten das Antioxidans Beta-Carotin, das den Körper vor oxidativem Stress und chronischen Krankheiten schützt.
Verbessert die Verdauung
Süßkartoffeln enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und Verstopfung vorbeugen. Sie enthalten außerdem Enzyme, die beim Abbau von Proteinen helfen und die Verdauung effizienter machen.
Kontrollieren Sie den Blutzucker
Süßkartoffeln haben einen niedrigen glykämischen Index, sodass ihr Verzehr keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht. Daher eignen sich Süßkartoffeln sehr gut für Menschen mit Diabetes oder die ihren Blutzucker kontrollieren möchten.
Verbessern Sie die Sehkraft
Der hohe Vitamin-A-Gehalt in Süßkartoffeln trägt zur Verbesserung der Sehkraft bei und beugt altersbedingter Makuladegeneration vor.
Entzündungen reduzieren
Süßkartoffeln enthalten entzündungshemmende Verbindungen, die Entzündungen im Körper reduzieren und so chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Arthritis vorbeugen können.
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