Was sollte man morgens für eine gesunde Leber essen?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên27/12/2024

Eine schlechte Ernährung kann zu Leberschäden, Hepatitis und vielen anderen Problemen führen. Eine gute Möglichkeit, die Gesundheit der Leber zu unterstützen, besteht darin, die richtigen Lebensmittel zu essen, insbesondere morgens.


Nach einer langen Nachtruhe ist der Körper morgens bereit, Nährstoffe aufzunehmen. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) ist der Verzehr der richtigen Lebensmittel nicht nur gut für die Leber, sondern auch für viele andere Körperfunktionen.

Ăn gì buổi sáng để gan khỏe?- Ảnh 1.

Eier am Morgen zu essen ist gut für die Lebergesundheit

Um die Leber gesund zu halten, sollten Menschen morgens vorrangig die folgenden Lebensmittel zu sich nehmen:

Haferflocken unterstützen den Entgiftungsprozess der Leber

Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren und die Verdauung zu verbessern. Die Ballaststoffe im Hafer unterstützen den Entgiftungsprozess der Leber, indem sie Giftstoffe binden und ausscheiden. Hafer hilft außerdem, den Blutzucker zu stabilisieren und das Risiko einer Fettlebererkrankung zu verringern.

Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sind reich an Chlorophyll, das dem Körper hilft, Giftstoffe auszuscheiden. Darüber hinaus unterstützen die in Gemüse enthaltenen Antioxidantien und Vitamin K die Entgiftung, die für die Blutgerinnungsfunktion notwendig ist.

Beeren

Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren sind gut für die Leber, da sie einen hohen Anteil an Antioxidantien enthalten. Insbesondere die in Beeren enthaltenen Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole schützen die Leber vor den Auswirkungen von oxidativem Stress und wirken entzündungshemmend.

Avocado

Avocados gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an gesunden Fetten als „Superfood“. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die einfach ungesättigten Fette in Avocados Entzündungen in der Leber lindern können.

Avocados sind außerdem reich an Glutathion, einem starken Antioxidans, das der Leber hilft, schädliche Substanzen schneller aus dem Körper zu entfernen. Darüber hinaus fördert der Verzehr von Avocado zum Frühstück den Fettstoffwechsel, trägt zur Verringerung der Fettansammlung in der Leber bei und trägt so zur Vorbeugung einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung bei.

Ei

Eier sind eine Quelle für hochwertiges Eiweiß und wichtige Nährstoffe, darunter Cholin. Cholin ist wichtig für die Gesundheit der Leber, da es den Fettstoffwechsel unterstützt und das Risiko einer Fettlebererkrankung verringert. Laut Healthline ist Cholin auch an der Produktion von Phospholipiden beteiligt, einem wesentlichen Bestandteil der Leberzellmembranen.


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Quelle: https://thanhnien.vn/an-gi-buoi-sang-de-gan-khoe-185241226134056766.htm

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