Eine riesige Zahl von Touristen strömte in den letzten fünf Tagen zum Southern Traditional Cake Festival in der Stadt Can Tho - Foto: CHI QUOC
Am Abend des 21. April fand auf dem Binh Thuy District Square (Can Tho City) die Abschlusszeremonie des 11. Southern Traditional Cake Festival 2024 statt.
Bei der Abschlusszeremonie sagte Frau Dao Thi Thanh Thuy, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho, dass das Festival etwa 200 Stände aus 12 Provinzen und Städten des ganzen Landes sowie aus 9 Bezirken der Stadt Can Tho zur Teilnahme angezogen habe. An den fünf Festivaltagen (17. bis 21. April) kamen 870.000 Besucher, um das Festival zu besichtigen und zu erleben.
Laut dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho hat das diesjährige Volkskuchenfest einen Umfang, der dem Platzangebot und dem heißen Wetter angemessen ist. Vielfältige und abwechslungsreiche Aktivitäten (Riesenpfannkuchen, Tortenherstellung, LED-Drachen steigen lassen ...) und professionell organisiert.
Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho sagte, dass das Festival mit einem Raum zur Vorstellung des Handwerks der Herstellung von Thuan Hung-Reispapier und zur Aufführung eines riesigen Banh Xeo einen Höhepunkt geschaffen habe und so zur Bewahrung und Förderung der vietnamesischen Kochkultur und der Bedeutung südvietnamesischer Volkskuchen beitrage.
Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus räumte jedoch auch ein, dass es einige Einschränkungen gebe, beispielsweise im Hinblick auf die Umwelthygiene. Zwar wurden zahlreiche Anstrengungen unternommen, doch manchmal und an manchen Orten könne dies nicht gewährleistet werden, insbesondere während der Spitzenzeiten jeden Abend zwischen 18 und 21 Uhr. Die Parkraumbewirtschaftung verfügt noch über einige spontane Parkplätze, welche die allgemeinen Aktivitäten des Festivals beeinträchtigen …
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