Gesundheitliche Vorteile von Omega-3
Meister Dr. Nguyen Van Tien vom National Institute of Nutrition sagte: „Omega-3 ist eine Gruppe von Fettsäuren.“ Dabei sind DHA und EPA an der Bildung der Gehirnstruktur und -funktion beteiligt. ALA ist ein Omega-3-Fett, das nicht weniger wertvoll ist als DHA und EPA.
Beim Eintritt in den Körper wird ALA je nach Bedarf in DHA und EPA umgewandelt, was zur Energiebereitstellung beiträgt und ein Rohstoff für den Aufbau der Gehirnstruktur, den Schutz des Gehirns und die Erhöhung der Neurotransmitter ist.
Omega-3 ist nicht nur gut für die Haut, hilft beim Schlafen, unterstützt die Gehirnentwicklung, sondern senkt auch das Krebsrisiko und reduziert Blutfette in der Leber. Eine Omega-Ergänzung ist für den Körper notwendig.
Omega-3 kommt sowohl aus pflanzlichen als auch tierischen Quellen. Omega-3 wird jedoch nicht gespeichert und muss täglich über die Nahrung ergänzt werden.
Spinat und Walnüsse sind zwei Lebensmittel, die reich an Omega-3 sind.
Grünes Gemüse und Samen reich an Omega-3
Laut Nguyen Van Tien ist pflanzliches Omega-3 reichlich in Nüssen und grünem Gemüse wie Rosenkohl, Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat und Erbsen enthalten.
- Spinat: 100 g Spinat enthalten 138 mg Omega-3 und 26 mg Omega-6. Spinat gilt bei vielen Menschen als eines der Lieblingsgemüse, da er nicht nur lecker ist, sondern auch reich an Nährstoffen von den Vitaminen A, C, E, K bis hin zu Omega-Fettsäuren.
- Leinsamen: Leinsamen sind klein, braun oder gelb und werden oft als Zusatzstoff und zur Ölproduktion verwendet. Leinsamen sind ein Lebensmittel, das reich an guten Fetten ist und außerdem eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist. Auch für Vegetarier gelten Leinsamen als ideales Nahrungsmittel, da sie viele Ballaststoffe, Vitamin E und Magnesium liefern.
- Chiasamen: 100 g Chiasamen enthalten 4.915 mg Omega-3 und 1.620 mg Omega-6. Chiasamen enthalten viel Kalzium, Phosphor und Protein und sind daher sehr gut für Fitnessstudiobesucher geeignet.
Walnüsse: Neben dem hohen Omega-Gehalt (100 g Walnüsse enthalten 9.079 mg Omega-3 und 38.092 mg Omega-6) sind Walnüsse auch sehr nahrhaft, ballaststoffreich und kupferhaltig. Achten Sie beim Verzehr von Walnüssen darauf, die äußere Schale nicht zu entfernen, da diese viele Antioxidantien enthält.
- Hülsenfrüchte: Grüne Bohnen, schwarze Bohnen, Erbsen und Erdnüsse sind reich an Omega-3.
Oben sind grünes Gemüse und Samen aufgeführt, die reich an Omega-3 sind und deren regelmäßige Einnahme Ärzte empfehlen.
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Quelle: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html
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