Kaffee, Rotwein und Wasser sind drei Getränke, die von langlebigen Menschen in den Blauen Zonen üblicherweise regelmäßig und in Maßen konsumiert werden.
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| Wasser ist das Getränk, das von den langlebigen Menschen in den Blauen Zonen täglich am meisten konsumiert wird. (Quelle: Fairfield Medical Center) |
Der Langlebigkeitsexperte Dan Buettner hat jahrelang die „Blue Zones“ untersucht – Gebiete auf der ganzen Welt, in denen die Menschen ungewöhnlich häufig 100 Jahre alt werden.
Auf ihrer Suche nach den Geheimnissen dieser Langlebigkeitszonen identifiziert Butter bestimmte Nahrungsmittel und Getränke, die möglicherweise einen wichtigen Beitrag zur Langlebigkeit leisten.
Nachfolgend finden Sie drei Getränke, die Hundertjährige häufig täglich zu sich nehmen.
Kaffee
Laut Dan Butter wird Kaffee in Ikaria (Griechenland), Sardinien (Italien) und Nicoya (Costa Rica) viel konsumiert.
In seinem Buch „The Blue Zones‘ Secret to Longevity“ legt Butter nahe, dass dieses beliebte Getränk mit einer geringeren Häufigkeit der Parkinson-Krankheit in Verbindung steht. Dies ist wissenschaftlich erwiesen.
In einer im Mai 2000 veröffentlichten Studie mit dem Titel „Zusammenhang zwischen Kaffee- und Koffeinkonsum und dem Risiko einer Parkinson-Erkrankung“ kamen Wissenschaftler zu folgendem Schluss: „Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein höherer Kaffee- und Koffeinkonsum mit einer deutlich geringeren Inzidenz der Parkinson-Krankheit einhergeht.“
Sie fanden außerdem heraus, dass sich ein wichtiger Faktor, nämlich das Koffein im Kaffee, als Schlüsselfaktor herausstellte. „Die Daten legen nahe, dass dieser Mechanismus eher mit der Koffeinaufnahme als mit anderen Nährstoffen im Kaffee zusammenhängt“, betonten die Experten.
Rotwein
Viele Menschen werden überrascht sein, dass Rotwein bei den gesundheitsbewussten Bewohnern der Blauen Zonen, wo Mäßigung das Leitprinzip ist, recht beliebt ist. „Die Menschen in den meisten Blue Zones trinken ein bis drei kleine Gläser Rotwein pro Tag, normalerweise zu den Mahlzeiten und mit Freunden“, sagt Dan Butter.
Eine von der National Library of Medicine veröffentlichte Studie stellte einen Zusammenhang zwischen Rotwein und Herzgesundheit fest. In der Studie heißt es: „Die Vorteile eines moderaten Weinkonsums werden in der wissenschaftlichen Literatur weitgehend bestätigt.“
Demnach ist der Konsum von Rotwein mit einem verringerten Risiko einer koronaren Herzkrankheit (KHK) verbunden.“
Wasser
Das dritte Getränk, das langlebige Menschen in den Blauen Zonen täglich und in großen Mengen konsumieren, ist Wasser. Dr. Sunni Patel beleuchtet die Vorteile von Wasser, wenn er sagt: „Ausreichend Wasser zu trinken hilft, das richtige Blutvolumen aufrechtzuerhalten und fördert eine optimale Durchblutung.“
Er betont, wie wichtig es ist, ausreichend zu trinken: „Ausreichend Wasser zu trinken sorgt dafür, dass das Blut ungehindert durch die Blutgefäße fließt und verringert so das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln.“
Wasser trägt dazu bei, die Konzentration bestimmter Blutbestandteile wie Fibrinogen und Blutplättchen zu verdünnen, die an der Blutgerinnung beteiligt sind.“
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