Nach eiweißreichen Mahlzeiten kommt es häufig zu Gichtanfällen. Dafür gibt es drei Hauptgründe. Während des Tet-Festes sollten Sie auf Nahrungsmittel achten, die helfen, diese Schmerzen zu verhindern und zu lindern.
Gicht verursacht Entzündungen und starke Schmerzen.
Laut dem National Institute of Nutrition ist Gicht eine Art von Arthritis, die oft plötzlich auftritt und Schwellungen, Schmerzen und Entzündungen der Gelenke verursacht. Krankheitssymptome treten auf, wenn zu viel Harnsäure im Blut vorhanden ist. Bei erhöhtem Harnsäurespiegel können sich Harnsäurekristalle in den Gelenken ansammeln und Schwellungen, Entzündungen und starke Schmerzen verursachen.
Während des Tet-Festes müssen Menschen mit Gicht immer die richtigen Nahrungsmittel auswählen, um ihre Gichtschmerzen zu lindern.
Die drei Hauptursachen für Gichtanfälle sind eine erhöhte Produktion von endogener Harnsäure; aufgrund einer verringerten Harnsäureausscheidung über die Nieren; Verzehr von zu vielen purinreichen Nahrungsmitteln wie rotem Fleisch und Meeresfrüchten.
Um bessere Ergebnisse bei der Behandlung von Gicht zu erzielen, ist laut Experten des Institute of Nutrition neben der Einhaltung des Behandlungsplans und regelmäßiger körperlicher Betätigung auch eine angemessene Ernährung erforderlich. Während der Feiertage ist es noch wichtiger, auf die Auswahl der Lebensmittel zu achten, um Gichtanfällen vorzubeugen.
Dr. Nguyen Trong Hung vom National Institute of Nutrition wies darauf hin, dass Gichtpatienten schnell wachsendes grünes Gemüse wie Spargel, Bambussprossen, Pilze, Sojasprossen, Elefantenohr usw. meiden sollten, da dieses die Harnsäuresyntheserate im Blut erhöht. Gleichzeitig sollte Alkohol gemieden werden, da dieser die Harnsäureproduktion in der Leber steigert und die Nieren daran hindert, Harnsäure auszuscheiden.
Zu den weiteren Lebensmitteln und Getränken mit hohem Puringehalt gehören: rotes Fleisch, Lamm und Schwein; innere Organe wie Leber, Niere, Gehirn, Herz…; Meeresfrüchte, insbesondere Schalentiere wie Garnelen, Muscheln, Sardellen und Sardinen, erhöhen das Risiko eines Gichtanfalls. Daher sollten diese Lebensmittel vermieden werden.
Menschen mit hohem Harnsäurespiegel können zuckerarme Früchte verwenden.
Diät zur Reduzierung der Harnsäure
Dr. Hoang Trung Dung (Mortar and Bone Center, Bach Mai Hospital) fügte hinzu, dass Gichtpatienten, um Schmerzen während des Tet-Festes zu vermeiden, ihre Ernährung nicht vernachlässigen sollten, um den Harnsäurespiegel im Körper zu senken, denn Harnsäure ist die Hauptursache von Gichtanfällen. Sie sollten weißes Fleisch essen: Hühnerbrust, Schweinefleisch, Flussfisch, Eier …, weil weißes Fleisch normalerweise weniger Purin enthält. Der tägliche Eiweißbedarf des Körpers liegt bei 50 - 100 Gramm.
Laut Dr. Dung sind Stärke und kohlenhydratreiche Lebensmittel notwendige Nahrungsmittel für Gichtpatienten, da sie eine unbedenkliche Menge an Purinen enthalten. Ihre Funktion besteht darin, die Harnsäure im Urin zu reduzieren und aufzulösen. Daher können Patienten Nudeln, Pho, Fadennudeln, Kartoffeln, Brot, Getreide, Reis und Chiasamen essen.
Menschen mit Gicht sollten Obst und Gemüse essen, das nicht viel Zucker enthält, wie zum Beispiel: Äpfel, Orangen, Kirschen, Erdbeeren, Wassermelonen, Tomaten, Gurken; Frisches Gemüse: Grünkohl, Sellerie, Blumenkohl … Diese Lebensmittel helfen, Harnsäure aus dem Blut zu entfernen.
„Grünes Gemüse, Brokkoli und Spinat sind ballaststoffreiche Lebensmittel, die für Gichtpatienten empfohlen werden, da sie die Proteinaufnahme verringern und dadurch die Bildung von Harnsäure reduzieren können. Sollte verwendet werden „Viele basische Lebensmittel wie Grünkohl, Radieschen und Kürbis haben die Wirkung von Neutralisierung der Harnsäure im Blut und Verlangsamung des Fortschreitens der Krankheit", fügte Dr. Dung hinzu.
„Man sollte täglich viel Wasser trinken, im Schnitt etwa 2 – 2,5 Liter/Tag je nach Gewicht, Geschlecht, Alter… um die Harnsäureausscheidung zu steigern“, betonte der Experte für Knochen- und Gelenkerkrankungen auch die Rolle von Wasser bei Gichtkranken.
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Quelle: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm
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