(صحيفة كوانج نجاي) - اعتبارًا من عام 2025، سيطبق الاتحاد الأوروبي لوائح جديدة بشأن حماية البيئة لصناعة المأكولات البحرية، لذلك يتعين على الشركات والمصدرين تلبية معايير أكثر صرامة بشأن الجودة والاستدامة.
تحدي جديد
وقال مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، هو ترونج فونج، إن لوائح حماية البيئة في الاتحاد الأوروبي تجلب الفرص والتحديات لصناعة المأكولات البحرية بشكل عام ومؤسسات معالجة وتصدير المأكولات البحرية في كوانج نجاي على وجه الخصوص. وللوفاء بمعايير الاستدامة، سيتعين على الشركات الاستثمار في تحسين العمليات وتطبيق التقنيات الجديدة على الإنتاج، وبالتالي مساعدة الشركات أيضًا على تحسين الإنتاجية وجودة المنتج والحد من التأثيرات السلبية على البيئة؛ زيادة قيمة صادرات المنتجات المائية. ومع ذلك، فإن التحدي الحالي الذي تواجهه شركات معالجة وتصدير المأكولات البحرية هو الموارد المحدودة، إلى جانب الصعوبات في الوصول إلى رأس المال الاستثماري لتطوير التكنولوجيا، مما يؤدي إلى منتجات لا تلبي المعايير والشهادات المستدامة.
 |
| يتم شراء المواد الخام للمأكولات البحرية المخصصة للتصدير من قبل شركة هاي فو لاستيراد وتصدير المأكولات البحرية المحدودة من سفن الصيد التي تمتثل للوائح أثناء عملية الاستغلال. |
وبحسب نقطة الاستعلام والمعلومات الوطنية للصحة والصحة النباتية في فيتنام، أرسل نظام سلامة الأغذية والأعلاف التابع للاتحاد الأوروبي، منذ يناير 2025 حتى الآن، 12 تحذيرًا بشأن الأغذية والمنتجات الزراعية والمائية المصدرة من فيتنام. السبب هو أن المؤسسة لم تعلن بشكل صحيح وفقًا لوثائق التسجيل عن المواد الخام، وخاصة المكونات التي يمكن أن تسبب الحساسية للمستهلكين (مثل منتجات الجمبري المجمد المقلية، لم تعلن المؤسسة عن المواد المسببة للحساسية، وهي البيض، في الجمبري المقلية). والأمر الأكثر خطورة هو أن بعض المنتجات تحتوي على إضافات لا يجوز استخدامها أو تتجاوز المستوى الموصوف، مما أجبر الاتحاد الأوروبي على إصدار أمر بسحبها على الفور (مثل منتجات شرائح التونة التي تحتوي على بقايا حمض الأسكوربيك (E300) بمقدار 513 ملجم/كجم، وهو ما يتجاوز الحد الأقصى المسموح به وهو 300 ملجم/كجم).
علاوة على ذلك، تشكل مصادر المواد الخام غير المستقرة أيضًا تحديًا كبيرًا لشركات معالجة وتصدير المأكولات البحرية. مثل شركة جالانت داشان للمأكولات البحرية المحدودة (منطقة كوانج فو الصناعية)، تبلغ الطاقة السنوية للمعالجة من 4000 إلى 5000 طن من الروبيان و15 ألف طن من سمك البلطي الخام. ونتيجة لعدم توفر المواد الخام المحلية، اضطرت الشركة إلى شراء أكثر من 3200 طن من خارج المحافظة واستيراد ما يقرب من 5300 طن. في عام 2024 وحده، تسبب ارتفاع سعر الروبيان الخام في نهاية العام في العديد من الصعوبات للشركات في سداد ثمن الطلبيات الموقعة مسبقًا.
رابط الإنتاج
وعلى الرغم من مواجهة العديد من الصعوبات، مع زخم النمو المثير للإعجاب في عام 2024 (بلغ حجم مبيعات صادرات المأكولات البحرية في البلاد 10 مليارات دولار أمريكي، ووصلت مقاطعة كوانج نجاي وحدها إلى أكثر من 30 مليون دولار أمريكي)، فقد خلق زخمًا لشركات التصدير لتكون جاهزة للتسريع، ومواصلة توسيع السوق، وزيادة حصة سوق التصدير في عام 2025. وقال ممثل شركة فونج هونج للمأكولات البحرية المحدودة إنه لتوسيع فرص التصدير، تركز الشركة على الاستثمار في تحسين عمليات الإنتاج والتكنولوجيا نحو اقتصاد دائري، والحد من التأثير البيئي. وبالإضافة إلى ذلك، تريد الشركات وكالات متخصصة لدعم الاتصالات وتشكيل سلسلة إنتاج مغلقة. ومن ثم مساعدة الشركات على أن تكون استباقية ومراقبة جودة المواد الخام، وضمان تلبيتها لمعايير الأسواق الكبرى، وخاصة الشفافية في المعلومات المتعلقة بأصل المواد الخام وسلامة الأغذية.
| يوجد في المقاطعة بأكملها 17 شركة لتجهيز المأكولات البحرية تعمل في منطقة كوانغ فو الصناعية، منها 7 من أصل 17 شركة تعمل في تصدير المأكولات البحرية. الأسواق الرئيسية للتصدير هي الصين واليابان وكوريا والفلبين ودول الشرق الأوسط والاتحاد الأوروبي... في الفترة 2020 - 2024، بلغ إجمالي إنتاج المأكولات البحرية المصنعة أكثر من 80.5 ألف طن، منها إنتاج الاستهلاك المحلي ما يقرب من 50 ألف طن، وإنتاج التصدير أكثر من 30.5 ألف طن. يبلغ متوسط قيمة الصادرات حوالي 30 مليون دولار أمريكي سنويًا. وقد استكملت معظم الشركات الإجراءات القانونية المتعلقة بحماية البيئة ووقعت عقودا مع المستثمرين في البنية التحتية للمنطقة الصناعية لتوصيل مياه الصرف الصحي وجلبها إلى نظام معالجة مياه الصرف الصحي المركزي في منطقة كوانغ فو الصناعية وفقا للوائح. |
وعلاوة على ذلك، فإن المزايا الناجمة عن اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي (EVFTA) واتفاقية الشراكة الشاملة والتقدمية عبر المحيط الهادئ (CPTPP) تدعم أيضًا الشركات من خلال خفض الضرائب على الصادرات وزيادة الوصول إلى الأسواق وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات. وقال نائب مدير شركة هاي فو للاستيراد والتصدير المحدودة نجوين دوك كوانج إن الشركة لديها إنتاج معالجة سنوي يزيد عن 3000 طن، والمنتجات الرئيسية هي الأسماك المجمدة من جميع الأنواع، ومعظمها يتم تصديرها إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط... بالإضافة إلى الامتثال الصارم للوائح والمعايير الأوروبية، تشتري الشركة فقط المواد الخام التي يتم اصطيادها من سفن الصيد التي تمتثل للوائح مكافحة الصيد غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه والتي تم تأكيد منشأها وإصدار شهادة لها من قبل السلطات المختصة. كما لا تقوم الشركة على الإطلاق بتبادل المواد المستوردة والمواد المستغلة محليًا بالشحنات المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي.
كما تعمل الشركات المرافقة والقطاعات المتخصصة على زيادة المعلومات وتوجيه الشركات لتحديث وتنفيذ اللوائح الكاملة المتعلقة بالنظافة وسلامة الأغذية وسلامة الأمراض في أسواق التصدير. وقال مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية هو ترونج فونج إنه ينبغي وضع آلية لتشجيع ودعم مؤسسات التصنيع والتصدير للاستثمار في الابتكار التكنولوجي والمعدات وتطبيق التكنولوجيا النظيفة واستخدام الطاقة اقتصاديا وفعالا وحماية البيئة. كما وجهت الوزارة القطاعات المتخصصة للبحث والتطوير وتنفيذ نماذج "من مناطق الزراعة المباشرة إلى المصانع" بالتعاون مع الشركات. وبالتالي تشكيل روابط إنتاجية قوية بين مؤسسات التصدير والمزارعين، مما يساهم في تحسين جودة المنتج وزيادة القيمة والقدرة التنافسية. بالإضافة إلى ذلك، يجب على القطاعات المتخصصة وكذلك الهيئات والوحدات ذات الصلة تعزيز التفتيش والرقابة على مناطق المواد الخام ومرافق المعالجة الأولية والمعالجة، وضمان الامتثال لمعايير جودة المنتج والنظافة الوبائية، وتجنب تحذيرات سلامة الأغذية.
المقال والصور: MY HOA
اخبار ذات صلة:
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/xuat-khau-thuy-san-no-luc-thich-ung-thi-truong-41e107e/
تعليق (0)