تصدير الأرز: ماذا نفعل للتغلب على السوق المتطلب؟

يساعد ربط مجالات تطوير المواد الخام على تطوير صادرات الأرز في فيتنام بشكل مستقر.

يجب أن يتوافق الإنتاج مع المعايير الصارمة

وتعود العلامات الإيجابية لصادرات الأرز في الربع الأول جزئياً إلى قيام شركات تصدير الأرز باستغلال الفرص التي توفرها اتفاقيات التجارة الحرة؛ الأرز الفيتنامي يتسلل بشكل متزايد إلى الأسواق "الصعبة". وتؤكد هذه الأمور باستمرار أن جودة الأرز الفيتنامي آخذة في التحسن.

وبناء على ذلك، ووفقا لمعلومات إدارة الاستيراد والتصدير (وزارة الصناعة والتجارة)، ستصل صادرات الأرز بحلول نهاية الربع الأول من عام 2024 إلى أكثر من 2.18 مليون طن، أي ما يعادل 1.43 مليار دولار أمريكي، بمتوسط سعر 653.9 دولار أمريكي للطن. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، فقد ارتفع بنسبة 17,6% في الحجم، و45,5% في حجم المبيعات، و23,6% في السعر.

في الربع الأول من عام 2024، من المتوقع أن يستمر الأرز المُصدر في الهيمنة على الأسواق الرئيسية مع الطلب الاستهلاكي الكبير من حيث الإنتاج. ومن بينها، لا تزال الفلبين أكبر سوق لاستيراد الأرز بالنسبة لفيتنام، حيث تمثل 46.4% من الحجم الإجمالي و45.5% من إجمالي مبيعات صادرات الأرز؛ وجاء سوق إندونيسيا في المرتبة الثانية، حيث شهد زيادة حادة بنسبة 199.7% في الحجم، وزاد بنسبة 308.8% في حجم التداول، بينما شهد سوق ماليزيا زيادة بنسبة 28.8% في الحجم، وزاد بنسبة 60.6% في حجم التداول.

وارتفعت أسعار تصدير الأرز إلى الأسواق الثلاثة بشكل حاد، حيث ارتفعت أسعار التصدير إلى إندونيسيا بنسبة 36.4%، وإلى ماليزيا بنسبة 24.7%. ولم تعمل فيتنام على زيادة الإنتاج والمبيعات والسعر فحسب، بل تعمل أيضاً على زيادة صادراتها من أصناف الأرز عالية القيمة، المناسبة لطلب السوق.

وبحسب إدارة الاستيراد والتصدير (وزارة الصناعة والتجارة)، استفاد تجار تصدير الأرز من الفرص السوقية التي توفرها اتفاقيات التجارة الحرة، وتحول هيكل السوق تدريجيا بشكل إيجابي نحو التنويع، فبالإضافة إلى الأسواق التقليدية مثل الصين والفلبين وأفريقيا، فقد توسعوا أيضا إلى أسواق "صعبة" مثل أوروبا... ذات قيمة عالية.

علاوة على ذلك، يستغل التجار أيضًا الفرص المتاحة في ظل التحديات التي تفرضها سوق التجارة الغذائية العالمية ليصبحوا مصادر بديلة للإمدادات في العديد من الأسواق المحتملة مثل الولايات المتحدة وكندا وتشيلي.

وفي تعليقه على صورة صادرات الأرز، قال السيد لي ثانه تونج - نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) إن هيكل أصناف الأرز وصادرات فيتنام يحتوي على أكثر من 80٪ من الأصناف المتخصصة عالية الجودة التي تلبي متطلبات مؤسسات التصدير.

وقال السيد تونغ إن إنتاج الأرز في فيتنام لا يركز على التصدير فحسب، بل يأخذ أيضًا في الاعتبار قضية الأمن الغذائي الوطني. في الوقت الحالي، يركز إنتاج الأرز في دلتا ميكونج على عمليات الزراعة المستدامة التي تتكيف مع تغير المناخ، والإنتاج وفقًا للمعايير لتلبية المتطلبات الصارمة للأسواق المحلية والتصديرية.

كلما كان التكامل أعمق، يجب إيلاء المزيد من الاهتمام لتلبية متطلبات ومعايير سوق الاستيراد. وقال السيد تونغ "في الأسواق المتطلبة، تكون المعايير التي يضعونها صارمة للغاية، لذا من الضروري تنظيم الإنتاج لتلبية متطلبات هذه المعايير".

تعزيز تطوير العلامة التجارية للأرز

وأفاد بعض الشركات المصدرة للأرز أن أوروبا سوق صعبة، وفي الآونة الأخيرة اضطرت الشركات المصدرة إلى بذل جهود كبيرة لتتمكن من دخول هذه السوق.

قال رئيس إحدى شركات الأرز أن سعر تصدير الأرز الحالي لهذه الشركة إلى 13 دولة أوروبية هو 980 دولارًا أمريكيًا للطن. هذا سعر جيد جدًا، لكن الدخول إلى هذا السوق ليس بالأمر السهل، فقد اضطرت هذه الشركة إلى المرور بالعديد من الصعود والهبوط، والتي إذا لم تركز على العوامل الأساسية: العلامة التجارية والتكنولوجيا والموارد البشرية والاتصال في سلسلة قيمة الأرز... فلن تتمكن الشركة من الصمود في سوق متطلبة مثل أوروبا.

وأشارت المؤسسة أيضًا إلى أنه لإنشاء سلسلة من الروابط، من الضروري أن يكون هناك مشاركة قوية من السلطات المحلية جنبًا إلى جنب مع الشركات لفتح مناطق المواد الخام والحصول على الدعم المحلي. إذا تم ربط سلسلة قيمة الأرز بأكملها والعمل معًا خطوة بخطوة، فمن المؤكد أنه سيتم تشكيل منطقة المواد الخام.

وقال السيد بوي با بونج - رئيس جمعية صناعة الأرز في فيتنام، إن الإنجازات الأخيرة في تصدير الأرز أكدت على العلامة التجارية وسمعة الأرز الفيتنامي عندما خططت المحليات لمناطق إنتاج مركزة لتثبيت الجودة، بهدف أسواق التصدير.

ولتعزيز صورة ومكانة الأرز الفيتنامي، قال الخبير إن الوزارات والفروع بحاجة إلى دعم الشركات والجمعيات بشكل نشط للترويج لصورة الأرز الفيتنامي لتطوير الأسواق المحلية والدولية. وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج الشركات إلى الاهتمام بتطوير مجالات المواد الخام لتلبية معايير الجودة ومتطلبات السوق.

وأكد السيد بونج أن "السلطات المحلية تلعب دورا حاسما في مجالات المواد الخام، لأنه إذا اتخذت المحليات إجراءات، فسوف تتمكن الشركات والتعاونيات من الارتباط بالمزارعين. وعندما يرتبط المزارعون، ستكون هناك مناطق مستقرة وعالية الجودة للمواد الخام وفقا لمعايير العمل. وإذا لم يرتبط المزارعون، فلن تكون هناك مناطق مستقرة وطويلة الأجل للمواد الخام".

وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فإن إنتاج الأرز المُصدر يتركز بشكل رئيسي في منطقة دلتا ميكونج، ويقدر إجمالي كمية الأرز المُصدرة في عام 2024 في مقاطعات دلتا ميكونج بنحو 7.6 مليون طن. ومنها مجموعة الأرز عالي الجودة والتي تبلغ نحو 3.2 مليون طن؛ بلغت مجموعة الأرز العطري والمتخصص 2.5 مليون طن؛ وبلغت مجموعة الأرز متوسط الجودة 1.15 مليون طن، ومجموعة الأرز اللزج 0.75 مليون طن. توقع نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية تران ثانه نام أن يصل إنتاج الأرز في فيتنام هذا العام إلى حوالي 43 مليون طن، أي ما يعادل حوالي 20 مليون طن من الأرز. ومن شأن هذه الكمية من الأرز أن تلبي الطلب المحلي على الاستهلاك، وتضمن الأمن الغذائي، وتخدم احتياجات التصدير.

وفقًا لصحيفة داي دوان كيت

مصدر