أول حديقة خضراوات عضوية في هاي فونج "5 نو"

يتميز نموذج زراعة الخضروات العضوية في التعاونية الزراعية عالية التقنية في داي دونج بإنتاجية عالية، ويمكن زراعته بشكل مستمر في العديد من المحاصيل، وسعر المنتج أعلى بثلاث مرات من سعر السوق.

فرصة "الذهاب إلى السوق بشكل متكرر"

على الرغم من أنها "ولدت متأخرًا" بمساحة 1.2 هكتار فقط، فقد تم الاستثمار في التعاونية الزراعية عالية التقنية داي دونج (منطقة كين ثوي، مدينة هاي فونج) بشكل كامل ولديها تخطيط واضح في كل مساحة وموقع. حاليا، هذا هو أول نموذج لزراعة الخضروات العضوية في مدينة هاي فونج.

يعد نموذج زراعة الخضروات في التعاونية الزراعية عالية التقنية في داي دونج نموذجًا نادرًا معترفًا به على أنه يلبي المعايير العضوية في هاي فونج. الصورة: دينه موي.

قال السيد لا ها ثانج - مدير التعاونية - إن فرصته في دخول الإنتاج الزراعي جاءت من مساعدة زوجته في الذهاب إلى السوبر ماركت كل صباح لشراء الطعام للأسرة.

لقد شهدت عدة مرات بأم عيني الأكشاك التي تبيع الخضروات النظيفة، والخضروات العضوية دائما عليها طلب كبير على الرغم من أن سعرها أعلى بكثير من أنواع الخضروات الأخرى، وعلاوة على ذلك، عند تناولها يكون طعمها لذيذا، لذلك ولدت فكرة منطقة زراعة الخضروات الآمنة.

زوجتي مشغولة بتوصيل الأطفال إلى المدرسة، لذا أساعدها كثيرًا في الذهاب إلى السوق صباحًا. خلال هذه الأوقات، أدركتُ أن الطلب على الخضراوات والفواكه الطازجة مرتفع جدًا من المستهلكين، لذلك كنتُ أفكر في شراء أرض لبناء مزرعة متخصصة في الخضراوات العضوية، كما قال ثانغ.

كان لديه رغبة وشغف كبيرين، ولكن لأنه لم يأت من خلفية زراعية وليس لديه الكثير من المعرفة، واجهت عملية وصوله إلى نموذج إنتاج الخضروات العضوية العديد من الصعوبات والمصاعب.

في البداية، سعى السيد تانغ إلى شراء الأراضي الزراعية في بعض المناطق، ثم بدأ في تنفيذ الإجراءات اللازمة لتنفيذ ذلك، لكنه لم ينجح لأنه لم يفهم عمليات بناء نموذج إنتاج الخضروات، وكانت المناطق أيضًا "مشبوهة" لأنه لم يكن لديه أي خبرة أو إنجازات في الإنتاج الزراعي.

يستغرق الأمر 24 - 26 يومًا فقط حتى تصبح الخضروات العضوية جاهزة للحصاد. الصورة: دينه موي.

"بسبب شغفي ورغبتي في أن يستخدم الناس الفواكه والخضروات العضوية عالية الجودة بكميات أكبر وبأسعار أكثر معقولية، تخليت عن عملي لتحقيق حلمي، ولكن في ذلك الوقت لم أكن أعرف الكثير، لذلك عندما تقدمت بطلب الزواج من السلطات المحلية، رفضوني على الفور"، يتذكر السيد ثانج.

في عام 2023، ومن خلال العلاقات، استأجر السيد ثانج قطعة أرض زراعية في بلدية داي دونج مقابل 250 دونج فقط في السنة. بفضل الدعم والتسهيلات التي قدمتها الحكومة المحلية وشعب بلدية داي دونغ، تم تأسيس التعاونية الزراعية عالية التقنية داي دونغ رسميًا بمساحة إنتاج أولية تبلغ 1.2 هكتار.

عند البدء في بناء المرافق، واصل السيد تانج مواجهة الصعوبات بسبب نقص الخبرة ولأن كل شيء كان "منسوخًا" من مزارع أخرى، لذلك كان لا بد من إصلاح العديد من العناصر وإعادة بنائها عدة مرات، وخاصة نظام ضخ المياه.

كانت هناك أوقات كان يكاد فيها أن "يأكل وينام" في الحقول، وكان يُطلب من الأصدقاء والمعارف المساعدة. بعد 9 أشهر من النضال والعمل والدراسة تم إنشاء منطقة زراعة الخضروات العضوية بـ 32 قطعة أرض، كل قطعة بعرض 250 متر مربع، مع نظام ري أوتوماتيكي وكاميرات مراقبة...

بلغت التكلفة الإجمالية للبناء قرابة 3 مليارات دونج فيتنامي. ولمدة تسعة أشهر، كنتُ متواجدًا في المزرعة يوميًا تقريبًا لأُصمم وأُرشد العمال مباشرةً. نفّذتُ أنا وأصدقائي معظم العمل، باستثناء الدفيئة التي استُؤجرت، حسبما أفاد السيد ثانغ.

يقوم الموظفون الفنيون التعاونيون بفحص مذكرات زراعة الخضروات. الصورة: دينه موي.

ولضمان أن عملية الإنتاج تلبي الظروف الآمنة وفقًا للمعايير الزراعية العضوية، استثمرت التعاونية في بناء دفيئات متينة وبيوت غشائية لإنشاء بيئة معزولة، مما يمنع الآفات من دخول منطقة النمو.

بالنسبة للبيوت البلاستيكية والبيوت الغشائية بشكل خاص، يجب أن يتم تنفيذ البناء وفقًا لمعايير صارمة مثل: يجب تنظيف الموقع وتسويته وتقسيمه إلى أبعاد مسبقًا ويجب اختيار المقاولين ذوي القدرة الكافية والسمعة الطيبة للبناء.

نموذج "5 لا"

عند بدء التشغيل، للحصول على منتجات آمنة وعالية الجودة حقًا للمستهلكين، حددت التعاونية معايير "5 لا" كدليل لأنشطة الإنتاج: عدم استخدام مبيدات الأعشاب، عدم استخدام المبيدات الحشرية، عدم استخدام الأسمدة النيتروجينية، عدم استخدام الأصناف المعدلة وراثيًا، عدم استخدام منشطات النمو.

وقال السيد فام آنه توان - المسؤول الفني للتعاونية - إن أصناف الخضروات يتم اختيارها بعناية من قبل التعاونية، وهي غير معدلة وراثيًا، ويتم تداولها، ولها معايير جودة منشورة، ولديها سجلات واضحة وفواتير مقدمة من شركات ذات سمعة طيبة. الأسمدة التي تستخدمها التعاونية هي سماد النيتروجين العضوي النرويجي لضمان أفضل تحسين للتربة، مع توفير ما يكفي من العناصر الغذائية للنباتات في غضون 25 - 30 يومًا.

السيد فام آنه توان - الضابط الفني للتعاونية يفحص نمو الخضروات. الصورة: دينه موي.

خلال عملية الإنتاج، ووفقًا للمعايير المحددة، تقول التعاونية دائمًا "لا" للمبيدات الحشرية، وبدلاً من ذلك تستخدم مستحضرات ميكروبية مثل الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والزيوت الأساسية... بالنسبة للمحاصيل طويلة الأجل، سيتم استخدام ماء الليمون والليمون الخاص للوقاية من الأمراض. عند وجود ديدان تأكل الأوراق، استخدم الطريقة اليدوية لإمساكها باليد.

يتم التحكم في نظام الري الخاص بالتعاونية عن طريق برنامج عبر الهاتف. يتم أخذ المياه من القناة الرئيسية لنهر دا دو، ثم يتم ترشيحها على طبقتين، أولاً تصفية الرواسب، ثم استخدام فلتر مياه يومي للتصفية، عندما تتوافق جودة المياه مع المعايير، يتم استخدامها لري الخضروات والفواكه.

نظرًا لزراعتها في البيوت البلاستيكية، جنبًا إلى جنب مع الرطوبة النشطة ومصادر مياه الري، يتم تقصير وقت نمو الخضروات.

قال السيد توان: "يحتاج من يزرعون الخضراوات في الحقول إلى أكثر من شهر لحصادها، بينما نحتاج نحن إلى ٢٤-٢٦ يومًا فقط. في المقابل، لا يمكن للناس زراعة أكثر من محصولين سنويًا، بينما يمكننا زراعة أكثر من ١٠ محاصيل في نفس المساحة".

السماد العضوي ليس مفيدًا للخضروات فحسب، بل له أيضًا تأثير في تحسين التربة. الصورة: دينه موي.

وقال السيد فام آنه توان إن زراعة الخضروات العضوية في البيوت البلاستيكية ستساعد في تحسين الوقت والإنتاجية. عند حصادها، ستكون الخضروات طازجة ومقرمشة، مع القليل جدًا من الألياف في الأوراق. وقال السيد توان إنه في السابق، عندما كان يعمل كموظف فني لمزارعي الكرنب في الهواء الطلق وفقًا لنموذج فيتجاب، خلال موسم المحاصيل الرئيسي، كان أعلى إنتاج للهكتار الواحد من الزراعة حوالي 18 - 20 طنًا فقط. ومع ذلك، عند زراعة الملفوف باستخدام النموذج العضوي في البيوت البلاستيكية، تمكن من تحسين العائد، ليصل إلى حوالي 25 طنًا / هكتار.

إمكانات كبيرة للعملاء

حاليًا، تقوم التعاونية الزراعية عالية التقنية في داي دونغ بزراعة الخضروات بشكل أساسي مثل الملفوف الصيني، والملفوف الصيني، والبروكلي الصيني، والأمارانث، والخس، والخيار، والبطيخ الكوري، والشمام، وما إلى ذلك. وقد تم حصاد الملفوف الصيني، والملفوف الصيني، والبروكلي الصيني، والبروكلي الصيني، والأمارانث، والخس، والخيار، وحظيت بردود فعل إيجابية وتقدير من الناس.

من الناحية الفنية، وصلت إنتاجية الخضروات التعاونية إلى المستوى المطلوب، إلا أن مشكلة السوق لا تزال صعبة. وبحسب الحساب الأولي، فإن كل متر مربع من الملفوف بعد شهر سيعطي 2.5 كجم، ويباع في السوق بسعر 50 ألف دونج/كجم، وبعد خصم التكاليف سيكسب حوالي 100 ألف دونج/الدفعة.

في البداية، بالإضافة إلى توزيع المنتجات لتعريف العملاء بها، كان على موظفي التعاونية إحضار الخضروات إلى السوق في كل مكان لتقديمها للعملاء. لكن كمية الخضروات المباعة لم تصل بعد إلى التوقعات.

يتم تعبئة الخضروات بعناية ووضع العلامات عليها وتتبعها قبل تسليمها للعملاء. الصورة: دينه موي.

لتوسيع السوق وتقديم منتجات آمنة وعالية الجودة للمستهلكين، تقوم التعاونية حاليًا بالإضافة إلى توريد الخضروات إلى محلات السوبر ماركت الصغيرة، باستكمال إجراءات الدخول إلى AEON MALL.

بالإضافة إلى توزيع منتجاتنا مجانًا، نوفر منتجاتنا لجميع الأماكن المحتملة. ومع ذلك، لا يزال تنظيم الاستهلاك وتوسيع السوق يواجهان العديد من الصعوبات، وهي ليست بالبساطة التي نتصورها. مع ذلك، فإن إمكانات السوق هائلة، وعندما يتعرف العملاء على المنتج، لن يكون دخل زراعة الخضراوات العضوية ضئيلًا، كما أكد السيد ثانغ.

قال السيد فام فيت ترونج - سكرتير الحزب ورئيس لجنة الشعب في بلدية داي دونج، إن إنشاء وتشغيل التعاونية الزراعية عالية التقنية في داي دونج له أهمية كبيرة في تحقيق هدف استكمال نموذج جديد للبلدية الريفية والتنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة.

منذ تأسيسها ساهمت التعاونية في التغلب على مشكلة الأراضي البور، وتوحيد الأراضي للتحول من الإنتاج الصغير إلى الإنتاج السلعي المركز، وتطبيق التكنولوجيا العالية وإعادة هيكلة القطاع الزراعي، وخلق فرص العمل للناس، وتنمية الاقتصاد المرتبط ببناء منطقة ريفية نموذجية جديدة.

وبحسب إدارة الزراعة وحماية النباتات في مدينة هاي فونج، فإن مساحة زراعة الخضروات العضوية في المدينة بأكملها تبلغ حاليًا حوالي 72 هكتارًا. تتضمن بعض نماذج إنتاج الخضروات العضوية النموذجية ما يلي: بلدية آن تو، آن تيان (آن لاو)؛ كوميونات تو سون، وثوي هوونج، ونغو فوك، وثانه سون (كين ثوي)؛ بلدية آن هونغ، منطقة آن دونغ؛ كوانج فوك، دونج هونج (تيان لانج)؛ كوميونات هونغ تيان، ثانج ثوي، تان هونغ (فينه باو).

مصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-rau-huu-co-dau-tien-o-hai-phong-5-khong-d379056.html