فيناميلك تطلق منتجات تستخدم تكنولوجيا جديدة

يتم إنتاج حليب Vinamilk Green Farm الطازج من مكونات من مزرعة صديقة للبيئة وتساعد تقنية الفراغ المزدوج في الحفاظ على النكهة الطبيعية.

أعلنت شركة فيناميلك عن خط جديد من منتجات الحليب الطازج في حدث "الاستمتاع بالتجربة - السفر بالطعم مع مزرعة فيناميلك الخضراء" في الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر في هانوي ومدينة هوشي منه.

أهم ما يميز حليب Vinamilk Green Farm الطازج هو أن الشركة طبقت لأول مرة تقنية الفراغ المزدوج في الإنتاج، مع مواد خام نقية من نظام مزرعة صديق للبيئة، للحفاظ على النكهة الطبيعية للمنتج.

يستمتع الزوار بتجربة مساحة فنية متعددة الحواس في مزرعة Vinamilk Green Farm. الصورة: تونغ دينه

وقال ممثل الشركة إن تقنية الفراغ المزدوج هي ابتكار رائد في صناعة معالجة الحليب لأنها تحل مشكلة الحفاظ على القيمة الغذائية والنكهة الطازجة للحليب. تعتبر الجذور الأكسجينية الحرة أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على توحيد ونكهة الحليب. بفضل عملية مغلقة من المزرعة وحتى علب الحليب النهائية، تساعد تقنية الفراغ المزدوج على إزالة 50% من الجذور الحرة للأكسجين الموجودة في الحليب، بالإضافة إلى حفظ الحليب البارد عند 4 درجات مئوية أثناء المعالجة. بفضل ذلك، فإن منتجات Vinamilk Green Farm التي تصل إلى المستهلكين لا تزال تحتفظ برائحتها الدهنية الطبيعية، مع لمسة من العشب والزهور، وطعم حلو مناسب للذوق الفيتنامي.

وبالإضافة إلى التحسينات في تكنولوجيا الإنتاج، يستخدم الحليب الطازج الجديد أيضًا مواد خام من أنظمة زراعية صديقة للبيئة.

وقالت السيدة بوي ثي هونغ، المديرة التنفيذية للموارد البشرية والإدارة والعلاقات الخارجية في شركة فيناميلك، إن جهود الشركة تهدف إلى الاستثمار في التنمية المستدامة في وقت مبكر. وأضافت السيدة هونغ: "من خلال المنتج الجديد، تقترب الشركة تدريجيا من مستقبل أخضر، وتحقق هدفها المتمثل في رعاية نوعية الحياة لكل أسرة فيتنامية".

مع الرغبة في توفير الفرص لجميع المستخدمين الفيتناميين للوصول إلى واستخدام منتجات ذات جودة دولية، على الرغم من إنتاجها باستخدام تكنولوجيا متقدمة، لا تزال Vinamilk Green Farm تصل إلى المستهلكين بسعر مناسب.

قال ممثل فيناميلك: "يستحق المستهلكون دائمًا الحصول على أفضل تجربة مع منتجاتهم. ولذلك، نعمل باستمرار على ابتكار وتطوير التقنيات لتعزيز قيمة المنتج، مع تعزيز تجربة المستخدم في الاستمتاع بمنتجات حليب عالية الجودة." يتم بيع المنتج حاليًا عبر نظام توزيع Vinamilk في جميع أنحاء البلاد.

يحتفظ خط إنتاج Vinamilk Green Farm بالرائحة الدهنية الطبيعية، مع لمسة من العشب والزهور وطعم حلو، يختاره المستهلكون. الصورة: في نام

وفي الحدث الذي أقيم في دار الأوبرا في هانوي ومتنزه لام سون سكوير (مدينة هو تشي منه)، تمكن الحضور من تجربة أكواب الحليب البارد وسط رائحة الزهور والعشب؛ اكتشف رحلة Vinamilk لإنشاء حليب Green Farm الطازج المعبأ في عبوات مفرغة من الهواء وانغمس في عرض متعدد الحواس.

قالت باو نغوك، وهي طالبة في جامعة النقل، إنها تحب حقًا نكهة الحليب الجديدة منخفضة السكر من فيناميلك لأنها عطرة وغنية وليست حلوة للغاية.

وقالت السيدة لي ثي كوي (من منطقة لونغ بيان، هانوي)، التي جاءت لتجربته في وقت مبكر، إن عائلتها تثق في حليب فيناميلك منذ فترة طويلة، لذلك عندما رأت العلامة التجارية تطلق منتجًا جديدًا، اشترته لتجربته. وقالت السيدة خويه: "الحليب له طعم بارد دهني نموذجي لحليب البقر، وليس نكهة النكهات الاصطناعية، لذلك من السهل جدًا شربه".

يحاول الناس تجربة أكواب الحليب الباردة وسط رائحة الزهور والعشب في حدث "تجربة ممتعة - السفر عبر براعم التذوق مع مزرعة فيناميلك الخضراء". الصورة: في نام

في الآونة الأخيرة، ومع الطموح للوصول إلى الصفر الصافي، ركز نظام المزرعة البيئية Vinamilk Green Farm على الممارسات الزراعية المستدامة، وتطبيق الاقتصاد الدائري للحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري وتوفير الموارد الطبيعية.

وعلى وجه التحديد، طبقت مزارع فيناميلك تكنولوجيا الغاز الحيوي لتحويل النفايات إلى طاقة متجددة وأسمدة عضوية لتحسين التربة وخصوبتها. في عام 2022، قامت مزرعة فيناميلك جرين بتوزيع 216 ألف طن من المياه. حتى الآن، تعادل الموارد المتجددة في مزرعة فيناميلك جرين حجم المياه اللازمة لـ 86 حمام سباحة أوليمبي وكمية الحياد الكربوني المكافئة لـ 30 ألف ملعب كرة قدم أخضر...

التركيز على المواد الخام والإبداع في المعالجة ساعد Vinamilk Green Farm في أن تصبح أول علامة تجارية للحليب في العالم تفوز في وقت واحد بثلاث جوائز مرموقة للسلامة والنقاء (Clean Label) والنكهة والجودة (Monde Selection) والطعم الفائق (Superior Taste) - 3 نجوم.

وعلى وجه الخصوص، فإن شهادة مشروع العلامة النظيفة الأمريكية هي جائزة للسلامة والنقاء للمنتجات التي تتجاوز أكثر من 400 معيار صارم لبقايا المضادات الحيوية، ومركبات البلاستيك غير المرغوب فيها، والمعادن الثقيلة، وبقايا المبيدات الحشرية وغيرها من المواد الكيميائية الضارة مع عتبة قبول أقل بـ 125 مرة من لوائح سلامة الأغذية العادية. تُعرف جوائز Monde Selection وSuperior Taste بأنها "جائزة ميشلان" لصناعة الأغذية والمشروبات.

نجوين فونغ

مصدر