لماذا يتصدر الروبيان الفيتنامي المعالج دائمًا سباق التصدير؟

الروبيان الفيتنامي المُعالَج بعمق يُفضَّل في العديد من الأسواق مثل اليابان وكوريا وغيرها. - الصورة: ثاو ثونغ

في 24 يوليو، تحدثت Tuoi Tre Online مع السيد نجوين فان فوك، وهو صاحب شركة مأكولات بحرية في هاي فونج، حول الروبيان المعالج والسلع ذات القيمة المضافة من البلدان الأخرى وفيتنام.

في الآونة الأخيرة، بدأت الدول بالانضمام إلى سباق معالجة الروبيان. على سبيل المثال، تمتلك الإكوادور خط إنتاج مُعالج ذي قيمة مضافة، يُنتج حوالي 91 طنًا من الروبيان الأبيض الخام يوميًا. والهند كذلك، حيث تعتمد استراتيجية الاستثمار في المعالجة العميقة كـ"سلاح".

تتمتع الإكوادور والهند بأسعار رخيصة للغاية للروبيان الخام، ناهيك عن موقعهما الجغرافي القريب من الأسواق الرئيسية مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.

وأقر فوك بالوضع قائلاً: "إن الصين لديها ما يصل إلى 1000 مصنع لمعالجة الروبيان، من استيراد الروبيان الخام إلى الاستخدام المحلي، ولكن الصين تشتري الكثير من الروبيان النمر الفيتنامي المسلوق".

وأكد السيد فوك أن الروبيان الفيتنامي يتمتع بمكانة في العديد من الأسواق التي تفضل المنتجات المعالجة بعمق مثل اليابان وكوريا وأستراليا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وغيرها، موضحًا:

"يتم معالجة الروبيان الفيتنامي بمجموعة متنوعة من الطرق؛ ويحظى المستوى العام للمعالجة التي تقوم بها شركات الروبيان الفيتنامية بتقدير كبير من قبل الأسواق الأجنبية، وهو ما يمثل ميزة تنافسية كبيرة."

تشتمل منتجات الروبيان ذات القيمة المضافة المتميزة في فيتنام على الروبيان المقلي، والروبيان المقلي، والروبيان المتبل، وروبيان الفراشة، والروبيان المشوي، وروبيان تمبورا، وروبيان نوباشي، وفطائر الروبيان، وفطائر الروبيان بالزنجبيل، وما إلى ذلك.

وفي وقت سابق، اعترف "ملك الروبيان" لي فان كوانج - رئيس مجلس إدارة شركة مينه فو للمأكولات البحرية - أيضًا بأن فيتنام تعالج العديد من المنتجات ذات القيمة المضافة التي لا تستطيع الإكوادور والهند معالجتها، أو يمكنهما معالجتها قليلاً، وبالتالي تتمتع فيتنام بميزة في معالجة الروبيان.

في غضون ذلك، قال أحد القادة في VASEP إنه إذا كانت الهند والإكوادور تنويان تصدير الروبيان المعالج إلى أسواق أخرى، فقد يستغرق الأمر من 5 إلى 10 سنوات أخرى للوصول إلى المستوى الحالي لمعالجة الروبيان في فيتنام.

على وجه الخصوص، لا تزال المنتجات الفيتنامية عالية القيمة في السوق اليابانية تتمتع بميزة تنافسية أفضل من موردين آخرين مثل الهند والإكوادور. ناهيك عن أن المستهلكين يوفرون الوقت بشكل متزايد، ما يجعل المنتجات المريحة وسهلة التحضير تحظى باهتمام متزايد، على حد قوله.

في الوقت الحالي، تمثل منتجات الروبيان المصنعة ذات القيمة المضافة ما بين 40-45% من إجمالي قيمة صادرات الروبيان السنوية.

ويهدف مشروع تطوير صناعة تجهيز المأكولات البحرية في الفترة 2021-2030 إلى جعل فيتنام مركزًا لتجهيز المأكولات البحرية وضمن أفضل 5 دول في العالم بحلول عام 2030.

الربع الثالث من عام 2024، من المتوقع تعافي الطلب وارتفاع أسعار تصدير الروبيان

وبحسب جمعية المصدرين الفيتناميين، بلغت قيمة صادرات الروبيان الفيتنامية خلال الأشهر الستة الأولى من العام نحو 1.6 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 6%. وفي شهر يونيو وحده، ارتفعت قيمة الديون الخارجية إلى أعلى من الأشهر السابقة، لتصل إلى 344 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 5% مقارنة بنفس الفترة في عام 2023.

ومن بينها، بلغت صادرات الروبيان إلى الصين وهونج كونج 328 مليون دولار أمريكي، وإلى الولايات المتحدة 303 مليون دولار أمريكي، وإلى اليابان وكوريا الجنوبية 229 مليون دولار أمريكي و149 مليون دولار أمريكي على التوالي.

وأشارت تقديرات VASEP إلى أنه وفقًا لقواعد السوق، فبدءًا من الربع الثالث من عام 2024 فصاعدًا، سيعمل المستوردون على زيادة المشتريات لإعداد الإمدادات لعطلات نهاية العام. ستخف مشاكل المخزون وصعوبات النقل، وسيتعافى الطلب وسترتفع الأسعار مرة أخرى.

Tuoitre.vn

المصدر: https://tuoitre.vn/vi-sao-tom-viet-nam-che-bien-luon-dan-dau-duong-dua-xuat-khau-20240724123905832.htm