اذهب إلى كان ثو لتناول فطائر بطول 3 أمتار من صنع 14 طاهٍ في مهرجان الكعك الجنوبي

في الثاني من أبريل، عقدت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو مؤتمرا صحفيا للإعلان عن مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الحادي عشر والذي سيقام في ساحة منطقة بينه ثوي من 17 إلى 21 أبريل.

وبحسب المنظمين فإن أبرز ما يميز هذا المهرجان هو المرة الأولى التي يتم فيها تقديم وتقديم طبق بان شيو القياسي المجاني بقطر 3 أمتار.

ظهرت الفطيرة التي يبلغ قطرها مترين في مهرجان السياحة الثقافية في سوق كاي رانغ العائم في عام 2017.

وقالت السيدة داو تي ثانه ثوي، نائبة مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في كان ثو، إن 14 طاهياً سيعملون معًا لصنع هذه الفطيرة العملاقة (المتوقعة في 18 أبريل) ثم تقسيمها إلى أجزاء مجانية لحضور المهرجان.

وأضافت الفنانة هونغ نهونغ، المسؤولة الرئيسية عن أداء صب بانكسيو العملاق، أنه ستكون هناك صعوبات أثناء أدائه، لكنها ستحاول إكمال بانكسيو القياسي للمنطقة الغربية.

وبحسب قولها، فإن بان شيو الغربي القياسي سيكون مقرمشًا على الأطراف، وسيحتوي الوسط على الكثير من الدقيق، مما يضمن شعورك بالشبع عند تناوله.

تحدث مسؤولو وزارة الثقافة والرياضة والسياحة عن مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الحادي عشر.

وأضاف السيد نجوين مينه توان، مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو، أن مهرجان هذا العام يضم حوالي 250 كشك عرض، مع حوالي 100 نوع من الكعك التقليدي والعديد من التخصصات والأطباق الإقليمية الجذابة الأخرى.

بالإضافة إلى عرض وتوضيح طرق صناعة الكعك الحرفي، فإن مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي لعام 2024 لديه أيضًا مساحة لتقديم صناعة ورق الأرز في ثوان هونغ (منطقة ثوت نوت، مدينة كان ثو) كجزء من التراث الثقافي غير المادي الوطني.

مصدر: https://www.baogiaothong.vn/ve-can-tho-an-banh-xeo-3-met-do-14-dau-bep-lam-trong-le-hoi-banh-nam-bo-192240402125111532.htm