في الثاني من أبريل، عقدت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو مؤتمرا صحفيا للإعلان عن مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الحادي عشر الذي سيقام في ساحة منطقة بينه ثوي من 17 إلى 21 أبريل.
وبحسب المنظمين فإن أبرز ما يميز هذا المهرجان هو المرة الأولى التي يتم فيها تقديم وتقديم طبق بانكسيو الذي حطم الرقم القياسي بقطر 3 أمتار مجانًا.
ظهرت الفطيرة التي يبلغ قطرها مترين في مهرجان السياحة الثقافية في سوق كاي رانج العائم في عام 2017.
وقالت السيدة داو تي ثانه ثوي، نائبة مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في كان ثو، إن 14 طاهياً سيعملون معًا لصنع هذه الفطيرة العملاقة (المتوقعة في 18 أبريل) ثم تقسيمها إلى أجزاء مجانية لحضور المهرجان.
وأضافت الفنانة هونغ نهونغ، المسؤولة الرئيسية عن أداء صب بانه شيو العملاق، أنه ستكون هناك صعوبات أثناء أدائه، لكنها ستحاول إكمال بانه شيو القياسي للمنطقة الغربية.
وبحسب قولها، فإن بانكسيو الغربي القياسي سيكون مقرمشًا على الأطراف، وسيحتوي الوسط على الكثير من الدقيق، مما يضمن لك الشعور "بالشبع" عند تناوله.
تحدث قيادات وزارة الثقافة والرياضة والسياحة عن مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الحادي عشر.
وأضاف السيد نجوين مينه توان، مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو، أن مهرجان هذا العام يضم حوالي 250 كشك عرض، مع حوالي 100 نوع من الكعك التقليدي والعديد من التخصصات والأطباق الإقليمية الجذابة الأخرى.
بالإضافة إلى عرض وتوضيح طرق صناعة الكعك الحرفي، فإن مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي لعام 2024 لديه أيضًا مساحة لتقديم صناعة ورق الأرز ثوان هونغ (منطقة توت نوت، مدينة كان ثو) التراث الثقافي غير المادي الوطني.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)