التركيبة الغذائية لعصير البرتقال
ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن الدكتور فو داي دونج، أخصائي التغذية بجامعة هانوي الطبية، قوله إن كوبًا من عصير البرتقال الطازج يحتوي على 112 سعرة حرارية، و2 جرام بروتين، و0 جرام دهون، و26 جرام كربوهيدرات، و0 جرام ألياف، و21 جرام سكر.
عادةً لا يحتوي عصير البرتقال على النشا أو الألياف. تحتوي معظم الكربوهيدرات الموجودة فيه على شكل سكر. يعطي السكر الطبيعي (الفركتوز) عصير البرتقال نكهته الحلوة المميزة.
كوب واحد فقط من عصير البرتقال يوفر 100% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. حصة واحدة من عصير البرتقال تحتوي على فيتامين سي أكثر من وعاء من الكرنب أو كوبين من القرنبيط أو ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم.
ويعتبر عصير البرتقال أيضًا أحد أفضل مصادر مضادات الأكسدة، إلى جانب شرب النبيذ والشاي وتناول التوت مثل الفراولة والتوت والتوت الأزرق. يحتوي عصير البرتقال على مضادات أكسدة قوية وله خصائص مضادة للالتهابات وتعزيز الصحة.
يعتبر عصير البرتقال مع اللب مصدرًا غنيًا بالألياف. تشير الدراسات إلى أن الألياف تساعد الجسم على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
هل شرب عصير البرتقال يوميًا مفيد؟ هذا ما يشغل بال الكثيرين.
هل شرب عصير البرتقال يوميًا مفيد لصحتك؟
وبحسب الطبيب بوي داك سانج، من جمعية الطب الشرقي في هانوي، فإن البرتقال يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والفلافونويد والمركبات النباتية. وفيما يلي التأثيرات الرائعة لعصير البرتقال، والتي هي أيضًا الأسباب التي تجعل الأشخاص الأصحاء يجب أن يشربوا هذا المشروب كل يوم لتحسين صحتهم.
إليك فوائد شرب عصير البرتقال يوميًا:
تحسين المناعة
نظرًا لأن عصير البرتقال غني بفيتامين C، فإن شرب عصير البرتقال يساعد على تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد الموسمية ويحسن وظيفة الجهاز المناعي.
ليس هذا فحسب، بل إن فيتامين سي الموجود في عصير البرتقال يحارب الجذور الحرة، مما يبطئ عملية الشيخوخة ويساعد الجسم على امتصاص بعض المعادن بشكل أفضل مثل الحديد والكالسيوم. ويعد شرب عصير البرتقال أيضًا وسيلة لتكملة الكولاجين في الجسم لإصلاح تلف الخلايا وتعزيز نمو الأنسجة الجديدة.
إزالة السموم
شرب عصير البرتقال بالطريقة الصحيحة يساعد على تحسين وظائف الكلى وتقليل الألم الناتج عن حصوات الكلى. ومن ناحية أخرى، يعمل حمض الستريك وحمض السترات الموجودان في عصير البرتقال أيضًا على تقليل خطر تكوين وتطور حصوات الكلى.
من مميزات عصير البرتقال أنه يحتوي على نسبة قلوية عالية. وبالتالي، فإنه قادر على إذابة الأحماض التي تشكل الفضلات في الكلى وتنظيف الدم. ولهذا السبب يُعرف عصير البرتقال بأنه مزيل طبيعي للسموم في الكبد والكلى والجهاز الهضمي.
تحسين وظيفة الجهاز الهضمي
إذا شربت عصير البرتقال في الوقت المناسب، فإن المكونات النشطة في هذا المشروب ستعمل على استقرار عملية الهضم، وتقليل العصارة المعدية والحمض الزائد في المعدة. وبفضل ذلك يتم تقليل قرحة المعدة.
يمكن للأشخاص الذين يعانون بشكل متكرر من الإسهال أو الإمساك شرب عصير البرتقال لتحسين وظائف الأمعاء. كما أن الخصائص القلوية والحمضية لعصير البرتقال تساعد أيضًا على تطهير الجهاز الهضمي بشكل طبيعي.
تحسين الدورة الدموية
يساهم المحتوى العالي من حمض الفوليك الموجود في عصير البرتقال في تكوين الحمض النووي، مما يحمي نمو الخلايا الصحي. وهذا أيضًا معدن يساعد في محاربة الجذور الحرة ومنع تلف الخلايا.
عندما تشرب عصير البرتقال بشكل صحيح، فإنه يساعد دمك والعديد من الأعضاء الأخرى على العمل بسلاسة أكبر، وتحفيز تكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة وتقليل عملية الأكسدة التي تحدث في الخلايا.
ملحوظة:
وفقا للطبيب بوي داك سانج، يجب عليك شرب عصير البرتقال بعد ساعة إلى ساعتين من تناول وجبة الإفطار أو الغداء. يجب شرب عصير البرتقال مباشرة بعد عصره، لأن تركه لفترة طويلة يؤدي إلى فقدان القيمة الغذائية الموجودة فيه، وخاصة فيتامين سي.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على البالغين شرب 200 مل كحد أقصى يوميًا لأنه يحتوي على 60 ملغ من فيتامين سي (ما يعادل 100% من متطلبات فيتامين سي التي يحتاجها جسم الشخص البالغ في يوم واحد). إذا تجاوزت هذه الكمية، فمن السهل أن تحصل على كمية زائدة من فيتامين سي، وهو أمر ليس جيدًا للجسم على المدى الطويل.
يعتبر عصير البرتقال مفيدًا للصحة، لكنه غير مناسب لبعض فئات الأشخاص. يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس وقرحة الاثني عشر وقرحة المعدة الحد من شرب عصير البرتقال لتجنب تراكم الأحماض والمواد العضوية التي تزيد من الحموضة في المعدة مما يؤدي إلى حرقة المعدة وتفاقم القرحة.
ما ورد أعلاه هو معلومات للإجابة على السؤال "هل شرب عصير البرتقال كل يوم مفيد لصحتك؟". نأمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من استخدام عصير البرتقال بشكل صحيح للحصول على أفضل الفوائد.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-cam-hang-ngay-co-tot-ar913398.html
تعليق (0)